豪门男妻是副业(45)
小胡子曾经跟着去蹭过一家,最便宜的清炒时蔬,开价二百九十八。再往上,好多菜都抵得上他一个月的工资。
刚才小胡子以为苏记也是走这个路线,看完菜品价格才想起来:找他们做推广,这明显不是往高价私房菜方向去打造的,大概就是个……平价餐厅?
又想起苏乔说的开业活动,第一天三折……这跟白送有什么差别?
拍完照,菜都还热着,苏乔让服务员们也暂时停下手里的事情,先吃饭再接着做。二十多道菜呢,小胡子他们是肯定吃不完的。
原本年轻姑娘还在绞尽脑汁想文案怎么写,努力克制住自己大快朵颐的欲望,把脑袋里蹦出来的关键词先记在手机上,却没想到,服务员们一个个运筷如飞,边吃还边谈论。
“小老板手艺还是比阿文好,这蹄髈做的,简直绝了。连外面的皮都不腻,吃下去就感觉化了一样,满口的香。”
“那是,阿文他们还是小老板教的。”另一人道。“而且你也不看看小老板做了多久,今天可是一早就过来了。”
年轻姑娘:“……”
她看所有人都一脸享受,唯独自己拿着个小本本在中间格格不入……懵了一会儿,最终败给好吃的全都被抢光的恐惧,下筷子夹了一块椒盐排骨。
入口的一瞬间,满嘴扎实澎湃的肉香。排骨炝炒时挂了些许芡糊,经过烈火猛油,变成了薄薄一层脆壳,把肉汁牢牢锁住。“咔嚓”一声,芡衣破碎,口腔微微一麻,随即椒盐混着还有些烫的肉接触到味蕾,带来无与伦比的鲜美滋味。
年轻姑娘再来不及想别的,满脑子只剩“卧槽”两个字。心道这还要我写什么文案?夸就是了!
……
吃到后面,所有菜盘子都被清空了,作为收尾上来的主食菌菇笋丁蒸饺被他们一人几个的瓜分,腹中仅剩的缝隙又填上了汤品。
最后吃到实在塞不下东西,桌上也不剩什么,才意犹未尽地停下。
每个人都瘫在椅子上,一时不想动,场面看上去非常颓废。
小胡子打开手机看了一眼,同事这时又在工作群里发金枪鱼中脂手握的图片,构图绝佳,光线适宜,深红色、略带晶莹的鱼肉覆盖在雪白的醋饭团上,堪称完美。
小胡子却缓缓摇头。
人吃饱了,就处于一种低欲望的状态,看到再好吃的东西都没什么食欲了。何况他们现在哪只是吃饱,压根是快撑到喉咙口了,菜品的味道还无可挑剔的好,整个用餐过程堪称享受。
小胡子满足地舒口气,老神在在,底气十足地回复道:【洒家现在无欲无求了。】
同事:【???】
第33章 不想跟我分开?
同事难以置信, 几乎以为小胡子要从此断情绝欲,不食五谷杂粮。
毕竟他们做美食相关工作的, 基本都对食物有强烈的热情,看到蓝鳍金枪鱼没道理不心动啊。
还无欲无求……也太奇怪了。
同事大惑不解,直白道:【你准备修仙了?】
小胡子:“……”
他耐心解释:【没有,就是刚才吃太撑了。现在你别说给我看中脂手握了,就是发大白鲟鱼子酱照片来,我也还是无欲无求。】
同事黑人问号脸。
整个工作室都尝过不少美味,可能是阈值提高的缘故, 面对晋城大多数餐厅时,基本都是八分饱即止。味道好的,也不过是再多尝两口。
怎么就至于吃撑了呢?
同事:【……你今儿吃的压缩饼干?商家爸爸拿水灌你了吗?吨吨吨一口气喝下去两大瓶?】
也不是同事无的放矢。小胡子身形微胖,饭量也大, 吃撑的时候他们基本没见过。
小胡子:【瞎说什么。今天我算是捡便宜了, 商家爸爸是真爸爸,手艺太好了。倒是没拿水灌我,但最后那道八珍肉滑汤我喝了两碗。你要这么说,也行。】
同事那边刚吃完金枪鱼手握,中脂部位柔嫩新鲜,同醋饭团一起滑下肚,满足的感觉还未散尽。先前的大脂刺身更是入口即化, 让他回味无穷。
因此看到小胡子说的话, 十分不以为然。
同事:【手艺再好,能比得上蓝鳍金枪鱼?我们今天吃的这一顿, 样样都是最顶级的食材, 寿司米都是北海道产的。】
小胡子:“……”
他慢悠悠打字道:【你要这么说, 那不是纯属耍无赖么?】
【价格上肯定是不能比的。说实话, 我今天吃的全部的菜,加一起可能还比不上你一个人的餐费。】
【蓝鳍金枪鱼好吃,是因为原材料本身就很美味。你吃的不是刺身和手握?其中人工烹调起到的作用并没有那么大。品尝的是食材本味。】
【但我今天吃的这家,是把普通材料做出了不普通的味道。小厨师的手艺了得,每一道菜都很好。唯价格论高下的话,那厨师是不是都不用干了?直接摆最贵的东西出来就可以了,还简单省事,做什么菜啊。】
小胡子一向喜欢吃各种美食,高档餐厅里厨师精心料理过的,或者街边苍蝇馆子夫妻协同出品的,在他这里都只有味道一个标准。
珍惜昂贵的食材固然很难得,但并不代表最终味道一定比普通食材要好。
就像蓝鳍金枪鱼,他羡慕品鉴组可以去吃,是因为平时少有机会吃到,这种稀缺性是重要因素。
抛开这些而言,小胡子内心并不觉得,蓝鳍金枪鱼真的美味绝伦。
有时候他都觉得美食品鉴组的画风在这几年跑偏了,发布的探店大多数是那些价格昂贵的餐厅,各种珍稀食材层出不穷。藏在街头巷尾的口碑小店,则毫无踪迹。
可是实际上,很多人日常接触到的还是鸡鸭猪牛,肉蛋奶鱼这些东西。难道因为食材不稀缺,美味程度就打了折扣吗?
稀缺性是高端食材的价值,那么普通食材的价值,则在于给每个人带去了享受美食的机会。
只要处理得当,唾手可得的材料一样能变得很好吃。
……
工作群里好一会儿没人发言。
不过到底是美食行业的,听小胡子的说法,好像这家店真的特别好吃,自然有人按捺不住好奇心与寻觅到新店的欢喜。
另一个同事在群里道:【地址在哪儿,真的有那么夸张吗?】
年轻姑娘给小胡子作证:【真的特别、特别好吃。是文字描述不出来的感觉,要尝了才明白。小厨师手艺真的特别好,我没在其他餐厅吃到过这个味道。】
去拍摄的两人都这么说,口径完全一致,让工作群里大多数人都对这家还未正式开业的新店感兴趣起来。
【那过几天就去试试看呗?刚好晋城美食协会今年不是要更新Top10名录?约上美食协会的人一起过去,万一这就是横空出世的黑马呢?】
先前被小胡子反驳的那位同事,这时阴阳怪气地发言了。
有人觉得气氛不对,打圆场道:【这就不必了吧?我们自己过去私下聚个餐可以,叫上美食协会的人,性质就不一样了。这店刚开呢,出品不一定有老店那么稳定,即便稍有不足,也完全是正常的。】
其他人还没来得及赞同,那位同事又发出一段话来。
【他都把这家店夸成那样了,人家能没两把刷子?没看见上面的聊天记录吗,他那意思是蓝鳍金枪鱼还比不上这家店里普普通通的菜。舌头是不是钝了啊,纯天然的本味尝不出来,觉得重油重盐才好吃?】
食材是决定口味的重要一环,蓝鳍金枪鱼这种顶级食材,本身的味道已经能胜过很多厨师精心烹调出来的菜品了。
同事觉得小胡子没品位,不懂得欣赏高级食材,殊不知小胡子也在心里觉得他本末倒置。
有年纪大,更通人情世故的组长,知道再这么说下去非得吵起来不可,当机立断转移了话题,问美食品鉴组的拍好照片选好题了没有,从哪个方面写,采访主厨了吗?又问小胡子他们,图开始修了吗?软文着手写了没有?这可是加塞的,一点五倍推广费,耽误不得。