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穿到鸟部落后想种田(52)

作者：月寂烟雨 时间：2022-02-03 11:20 标签：种田文 美食 兽人 穿越时空 基建

　　他估摸着，光是五斤以上的大鱼，他就抓住了六条，一斤以上的鱼有十七条，剩下的是一些鳝鱼、螃蟹和虾，还有一堆长不大的小杂鱼。
　　白芜喘匀了气，将还没来得及长大的鱼苗全丢回了溪里，剩下的鱼装进箩筐，足足装了一筐半。
　　“够了，我把溪流恢复原样，我们就回家吧。”
　　白芜捶着腰，把刚刚建起来的两道堤坝扒了，将溪流恢复原样，远远冲还在暮色下钓鱼的南遥喊，“你鱼钓得怎么样了？”
　　“要比比吗？”南遥收起鱼竿和木墩，提着装有鱼的背筐过来，“我钓了三十九条。”
　　白芜低头看他的箩筐，“啧，不错嘛。我大鱼的数量不及你，不过总数量和大鱼的质量远超你。”
　　“嗯？”
　　“三项中，我赢了两项。”白芜好不容易赢了一回，连胸膛都挺起来了，拿胳膊肘碰了碰他哥，“对吧？”
　　岸还没说话，南遥先开口，“你赢了。”
　　“可惜刚刚忘了下赌注。”
　　“你把这筐鱼提回去当赌注？我吃不了那么多。”
　　“不不不，我们也吃不了那么多。我们打了差不多两筐鱼！一家人得吃小半个月了。”
　　南遥偏头看白芜一眼，“你之前不是说要给我蒸鱼吃？”
　　“就算不用你的鱼，我也可以给你蒸鱼吃啊！我还能给你把烤鱼、熏鱼、煎鱼、鱼头汤统统给你安排上！”
　　“你把我钓的鱼一起留下，我不会弄。”
　　“我帮你弄好，你再提回去！”
　　“以后再说，天黑了，我先送你们回去。”
　　岸说道：“祭司大人，这么晚了，要不你干脆在我们家吃饭？”
　　南遥看白芜。
　　白芜兴致高涨，“行啊，我把全鱼宴安排上。正好我们搬家了，你也不用担心有谁看见会说什么。”


第36章 萝卜
　　白芜和岸兴冲冲地背着鱼满载而归。
　　川看到两人的身影，迎上来，“你们怎么那么晚才回来，你阿父刚刚还出去找你了。这一头泥怎么回事？掉到水里了？”
　　“亚父你先别管泥，快来看我的背筐！”
　　“背筐怎么？嚯，哪来那么多鱼？鱼还活着呢？”
　　“这只是一部分，祭司大人那边还有两筐，等会他就给我们送来。”
　　白芜话音未落，南遥已经拍着巨大的翅膀赶了过来，落地先变回人形和川打招呼。
　　川有些拘谨。
　　白芜放好背筐，去火塘边的水罐里倒出水来，咕嘟咕嘟喝了两大碗水，又拿新的碗给他哥和南遥倒水，“你们不累啊？先休息会。”
　　“对，你们快休息，我去处理这些鱼。这么多鱼，够做好多熏鱼了。”
　　白芜连忙制止，“亚父，这鱼大的太大，小的太小，做熏鱼不好吃，你等我处理。”
　　“不做熏鱼能做什么？”
　　“小鱼收拾出来，晒点鱼干？大鱼挑两条做熏鱼，其他的弄成鱼丸。”
　　白芜在父兄茫然的眼神中大致解释了一下鱼丸是什么，要怎么做。
　　白芜家厨房外面就有石舂。
　　当时他们搬家的时候部落送的。
　　这石舂又大又重，安了一根大木杆，还有个底座，他们用的时候坐在木杆上，一下一下往下压，跟做跷跷板一样，又好玩又方便。
　　白芜挺喜欢用这个石舂。
　　“这鱼丸我不会，我打下手，你来弄吧。”
　　“那亚父你先帮我把鱼杀好，鱼头砍下来，沿着脊骨单独剖出两扇鱼肉，我洗好澡就出来处理。”
　　南遥对白芜道：“你去吧，我来忙。”
　　川忙伸手阻拦，“祭司大人，你歇着，我们来弄就好。”
　　岸笑嘻嘻，“要么亚父你们一起弄？这么多鱼，不快点弄好，祭司大人都要饿了。”
　　川抬手“咚”地敲了一下岸的后背，“这怎么能麻烦祭司大人？”
　　岸一扭，像鱼一样往边上一滑，卸掉川敲在他背上的力，“你们商量。我和芜一起去洗澡。”
　　天气还不算冷，兄弟俩拿上肥皂和衣服，去河里洗。
　　河里水大，地方阔，在河流洗比较方便。
　　白芜在外面忙了一天，身上又是泥又是汗，打了肥皂，用粗糙的树叶狠狠一搓，搓得清清爽爽，带着凉香草淡淡的香味，和岸一起回家。
　　他们回家的时候，墨已经回来了，正守着一个大木盆处理鱼。
　　南遥在另一个大木盆边处理鱼。
　　两个大木盆里放着的鱼肉竟然差不多。
　　南遥抬头看白芜一眼，手中动作不停。
　　白芜看他行云流水一样的动作，悄悄朝他竖起大拇指。
　　厉害。
　　不愧是整个鸟兽人领地内最强大的兽人。
　　南遥眼中带点笑意，又低下头处理鱼肉去了。
　　“我们回来了。”白芜赶在他父亲唠叨前开口，“阿父，你看见我们带回来的鱼没有，是不是特别厉害？”
　　墨道：“你们哪里抓到那么多鱼？”
　　“就溪里。哎，你们饿不饿，我先去准备腌鱼。”
　　白芜钻进厨房，借着火塘里发出的火光，手脚麻利地切了一大盆葱姜出来，先把鱼腌上，再端着葱姜出来。
　　“哥，你拿个干净的木盆出来，和我一起舂鱼肉。”
　　“来啦！”岸带着木盆哒哒跑到石舂前，“鱼肉舂烂了是直接煮成粥喝吗？”
　　“你想喝也可以，不过我今天不是用来煮粥。来，我放鱼肉了啊。”
　　白芜一口气将二十条切下来的鱼肉放到石舂里，见石舂才半满，又加了几条，抓了一把葱姜，舀了两勺盐，示意岸，“哥，可以舂了。”
　　岸坐在石舂的木条上，一下一下地开始舂起来。
　　白芜抓住机会，时不时翻一下。
　　很快，放下去的鱼舂成了鱼茸。
　　白芜将鱼茸舀进木盆里，示意岸再来。
　　兄弟俩配合默契，一会就舂了大半盆鱼茸出来。
　　川和墨切好了鱼肉，过来帮忙舂鱼茸。
　　白芜则带着岸去厨房里，生火烧水。
　　水烧滚了，他用个勺子，坐在大陶锅前，攥着一把鱼肉，一挤一舀一抖，一个球状的鱼丸便成功落入水中。
　　岸在旁边瞪大了眼睛，“还能这样？”
　　“为什么不能？哥你看着点，鱼丸煮定型了就捞出来啊，别煮老了。”
　　岸用力点头！
　　白芜全家人带南遥一起，忙碌了半晚上，才将所有的鱼处理完。
　　白芜将鱼头和鱼脊放在陶锅上加姜葱，用小火煎了，再倒入开水。
　　水开了后，放鱼丸进去煮。
　　“来来来，先吃鱼丸喝鱼丸汤，葱花在旁边，能吃葱花的自己加一把，不能吃的就不加。”
　　白芜给大家舀汤，舀出汤来后，在陶锅上面放上蒸笼，蒸笼上是先前用鸟蛋和葱姜腌制的鱼片，里面还拌了酸葱头，又放了一块兽油。
　　锅里煮汤，借着汤的蒸汽正好蒸鱼片。
　　完美。
　　“好喝哎！”
　　在白芜放蒸笼的时候，岸已经迫不及待喝了一口鱼汤，此时满脸都是惊奇，“一点都不腥，还很清甜！”
　　白芜听他这么说，端起碗吹了吹，也呷了一口鱼丸汤，眯着眼睛慢慢品尝。
　　鱼头鱼脊用兽油煎过，多了一分恰到好处的醇厚，鱼汤浓白鲜美，加上葱花后，味道比传统鱼汤更丰富。
　　白芜再夹了个鱼丸。
　　鱼丸刚舂出来，全肉，没放半点淀粉，尝起来非常弹牙鲜甜，又嫩又鲜，比鱼肉状态要好吃不少。
　　尤其现在趁热吃，味道简直一绝。
　　白芜抬头呼口气，含糊不清地说道：“好烫，好鲜！”
　　岸狂点头，“是吧！我还想要一碗！”
　　“先吃鱼肉，鱼肉应该蒸熟了。”
　　岸迫不及待地打开锅盖。
　　蒸笼里面的鱼肉已经熟了，从半透明变成了雪白，微微卷曲。


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