无弹窗完本耽美小说
本文首页 当前位置: 腐小书> 穿越重生>

反派不做垫脚石[快穿](83)

作者:云栖鹿 时间:2024-09-16 08:57 标签:种田文 快穿 爽文 无CP 轻松 天之骄子 龙傲天

  “请认真对待这次厨艺比试,不要被旁人影响了心态。”宋祁越蹙眉唤他。
  齐安生闻言微愣了一瞬,旋即侧头望向他,眸中含有些疑惑。
  但他很快就将这些情绪压了下去,只略略点头表示知晓了,旋即便转身回到自己的位置,开始认真的选择起了食材。
  ——铜锣适才已经敲响了。
  宋祁越望向对面,只见齐安生已经准备了鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、蹄筋、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等等食材,现下还正手脚麻利的炖煮高汤,他心中便已然清楚,齐安生这是准备要做自己最拿手的那道出名菜:佛跳墙。
  此道若成菜后,口感软嫩柔润,浓郁荤香,却又荤而不腻,味中有味,堪称绝品。
  而这同时也是齐安生,能稳坐御厨之位的原因。
  下头顿时就有食客发问了:“这齐安生用最拿手最出名的菜品打擂,是不是有些不太公平?怎得这次就不用应题了?”
  有人回他:“厨艺比试,本就并无公平可言。”
  尤其像是这种私人性质的比试,对擂者无需考虑应题或是要求,只需用尽全力去做一道拿手菜即可。
  所以这也就变相表明:即便你学遍天下手艺,可却没有一道拿手的,那么哪怕你被只会做一道菜的白丁打败,也没人会替你惋惜什么。
  毕竟最终给出的评断,全靠食客们的那张嘴。
  这番言论一经出现后,大厅里的百姓们顿时就有些坐不住了,毕竟他们吃了酩越饭馆的菜这么久,的确是没听说过宋掌厨有什么拿手菜。
  这、这、这不纯等着败阵呢嘛!
  然而当众人心焦的望向宋祁越时,却见他神情仍旧淡然无比,仿佛并没有将此事放在心上似的。
  只见他慢条斯理的挑拣出了一堆活虾,旋即手法利索的将其中的尘沙尽数处理干净,又熟稔的剪去了虾头尖、须、脚后,便整整齐齐的铺放于盘内,撒几粒枸杞,再淋上他自酿的花雕酒静置,此时就要准备调制酱料了。
  他无论做什么菜品都是一副淡然自若的样子,眉眼微垂睫羽轻颤,出尘的气质为他镀上了一层金色的光晕,尤其是在此种喧嚷的环境下更为明显,就仿佛是不谙世事的世外高人,迫不得已才现身指点一二似的。
  一众食客不禁感叹起来:这宋掌厨不仅长得龙眉凤目,居然连做饭时都这般的优雅!
  再观望齐安生那边,却仿佛是因为紧张过度,导致动作都有些拘谨,连额头也沁出了细密的汗珠,若非是手上动作早已熟稔到刻入记忆,恐怕此刻早就要被驱赶出局了。
  只看心性上,宋掌厨绝对是略胜一筹了。
  见状,历承则微微摩挲着椅子上的扶手,抬眼似有深意地瞧了瞧宋祁越,然后收回眸光微微打了个哈欠,声音略带疲惫的问向历擎:“四弟,你觉得今日比试,哪位能赢?”
  历擎都不用回头瞧他,就知道自己这位袍兄心里想的什么,于是边吃着葡萄边说道:“我自是认为宋郎能赢的。不过陛下,宋郎此人,可并不适合入宫做御厨。”
  历承的小心思被他直言道了出来,面上顿时就有些挂不住,忙轻咳两声掩饰尴尬。
  半晌后他继续问:“为何?”
  历擎毫不客气的瞥了他一眼,眸光中包含着浓浓的不悦,仿佛在说:这么简单的问题你也来问我?
  历承:“……”
  “我许久之前便说过,宋郎并非是陛下所想的那般肤浅之人,在大事大非上他拿的很准,身处民间亦更懂民心。”历擎道,“不然你以为,为何他来到金陵城中的第一件事,便是先在自己饭馆中推行,最受百姓赞誉的拼餐和自助的形式?”
  历承微微沉吟了片刻。
  没错,宋祁越自打进入金陵城后所做的种种,为的就是博得百姓们信赖,以此来稳扎于民心之中。
  而也正因如此,他才会顾及百姓、顾及民心,不得不放弃招其入宫做御厨的想法,毕竟为一位厨子而丧失了金陵城百姓的民心,实属并非善举。
  “这位宋郎还真是好算计,若非他只是位庖厨,朕还的确有心想探探他的学识。”历承笑言。
  罢了罢了,左右这位宋郎不愿入宫,其又在金陵城百姓中颇有名气,那便还是让他留在民间吧,大不了……往后经常雇佣他来筹备皇宴不就行了!
  历承思及此眸光微亮,心中立刻便将圣旨都拟了出来。
  而此时刚刚调制好料汁的宋祁越,还完全都不知道,自己往后哪几年的哪几月的哪几日需要进宫筹备皇宴,都已经完全被定好了!
  他只是专心致志的处理着食材,待到将料汁都准备完成后,便将适才装着活虾的盘子掀开,见其各个都已经被酒泡醉了,这才又在一旁摆了几段葱白,又把料汁也盛进小碗放置其侧。
  又半刻钟后,宋祁越这面摆盘结束,齐安生那头食材入锅——
  淡淡的醇厚独特酒香已经开始挥散,独属于佛跳墙的高汤之味也隐隐传出,众食客们便抻着脖子闻来闻去,一时间还真不知哪位更胜一筹了。
  然而还没等他们闻够滋味呢,宋祁越却转而含笑盖好了活虾,淡声道:“诸位,我的菜品,已经完成了。”
  众人:“……?”
  不是不是怎么回事,你做什么了么还是我们失忆了,咋就忽然间完成了?
  作者有话要说:


第65章 绝世大厨(完)
  整整一个时辰,沙漏流尽,比试时间结束。
  锣声敲响之际,宋祁越神色淡然的掀开了盖子,顿时酒香盈盈,鲜味溢满大厅,教人只需闻着便会飘飘乎宛若醉倒一般。
  齐安生那头自然也不甘示弱,盖子半掀,那极致的醇香浓郁滋味便一股脑似的扑向了所有人,若谁说不馋那定然是假话!
  整个大厅都被这两种香味覆盖,但却又很巧妙的达成了制衡。两者谁都不能互相取代,酒香与荤香打的天昏地暗,最终被馋的流出口水的,也只有那些食客们罢了。
  “奉菜!”尖锐的男音适时响起。
  宋祁越熟稔的将醉虾分盘,一份奉于陛下和镇北王,一份奉于其他的权贵们,另外两份则尽数分给了在场的食客们。
  ——且每个的量,都还不算少。
  众食客这打眼一瞧,心中顿时就感叹道:量大食材多,真不愧是宋掌厨的一贯作风,爽快!
  然而再看齐安生那边,可就有点小家子气了。
  仅仅做了两盅佛跳墙,奉给上头的那些权贵们后,独留给食客们这边的,居然只有一些渣滓和汤汁。
  其实这也算是正常。
  毕竟佛跳墙不好做,这两盅便已经是耗费了许多珍贵食材了,况且有陛下和贵人们在上,那这等美食定然要先以他们为主的,普通食客自是无福肖想这等珍贵滋补的东西。
  既如此百姓们也没什么可挑剔的,左右这次也并非全听取他们意见。
  可宋祁越仍旧会给百姓们奉上这两份的举动,还是让在场的所有人都微微有些动容。
  食材取之于民,那么所做亦然也要还之于民,而不是踩踏着民的肩头,去满足其他达官贵胄的口腹之欲,在这一点上,宋掌厨便已经赢了。
  然厨艺比拼,自然还是以菜品为主的。
  当两份美食皆端上历承与历擎面前时,只一眼,二人便已经被宋祁越的那份醉虾,直接吸引住了目光。
  醉虾菜如其名,就是要将鲜活的河虾放入就重浸养,半晌后,活河虾就会因为吞入醇酒而醉,这时候便可以蘸着特制的料汁、与葱白段同食。
  此菜听起来颇为简单,但实际却最考验手艺。
  而其中最繁琐也是最重要的,便是活河虾的处理、去腥与去毒,这其中但凡有一条河虾的处理不到位,那就会导致整盘美食都缺少了纯正的滋味,浸养活虾的醇酒也会因此失真失味,实属不易。
  但宋祁越的这道,却瞧着几近完美。
  每条活虾都是肥大且饱满,宋掌厨明显对其做了很繁琐的处理,清洗干净的虾身在光下闪着晶莹的光泽,泡着的酒亦是味浓醇香、闻之即醉,也不知是何种好酒?
[返回首页]
喜欢本文可以上原创网支持作者!
用户名: