我爱种田(3)

　　食堂员工们各自相顾，对这样的做法不奇怪，华夏人到哪儿不喜欢自己种点葱蒜辣椒，只是这样话由崔总说出来，显得格外不相配。而且崔总也比一般人高端多了，连盆栽他都要让人换成辣椒……
　　食堂里外的花卉盆栽其实都是学校统一摆放的，每隔一段时间有花卉公司的人拉新的时鲜花朵来替换。
　　包括草皮，也是绿化工程的一部分。按常理说，不该归他们处置。
　　不过，想想崔总和崔校长的关系，这块又算食堂范围，这拔了大概也没什么事吧？
　　为了在新老板面前表现一下，大家只在心中稍稍疑惑，就立刻行动了起来，剥籽的剥籽，晾晒的晾晒，拔.出来的盆栽再移植走。
　　崔栖潮在一旁指点，心中涌起满足感。对于种植的整个过程，他似乎有着与生俱来的敏感，每一个关节的时间掐算都有着自己的概念，甚至在手法上也有要求。
　　食堂之前也晒过一些辣椒籽，现在立刻就能用，崔栖潮在他们想要种植时拦了拦，“土壤湿度不够，先浇水，相对含水量至少百分之七十，深翻五十厘米后起垄定植，单行定值，行距……三十七点五厘米。”
　　食堂工人们目瞪口呆。
　　他们中有些在农村长大，自己家里也有地，原以为崔总这个派头，指挥归指挥，对种菜能有多少研究啊。没想到这一出口……都详细到三十七点五厘米了！
　　数据准不准确他们不知道，但大体好像是这么回事啊，辣椒就是喜欢湿润的土壤。
　　在崔栖潮的要求下，大家几乎是用尺子量的行距。
　　“哎……这个，那个，这是在干什么？还有吃的吗？”
　　崔栖潮闻声看去，说话的是个戴着眼镜的学生，手里拿着校园卡，一脸茫然。这个点其实已经过了供应时间十分钟，放假期间本来师生就少，整个餐厅也就他一个学生疑惑地看着忙碌的大师傅们。
　　“同学你好。”崔栖潮一心借食堂种田，但好歹还记得食堂的主要任务其实是招待C大师生饮食，他看了一眼这学生，“现在已经过了经营时间。”
　　“啊对……”孟畅尴尬地道，“老师，那个，我看书晚了，就想看看还有没有剩菜。”
　　崔栖潮奇怪地瞥了他一眼，“我不是老师。”
　　孟畅更加尴尬了，崔栖潮这西装革履还贼有气势的样子，加上待久了校园，他第一印象就感觉像老师，要不是看年纪轻他都想喊教授，“不好意思啊，我以为您是我们学校的老师。”
　　“我是一食堂的。”崔栖潮淡淡道。
　　“……”孟畅心想，一食堂的？什么意思，一食堂为了和四食堂竞争招揽学生，已经用上找模特的手段了吗？
　　这会儿食堂的工作人员都忙着，崔栖潮道：“你稍等，我去看看还有什么吃的，一锅热了给你。”
　　孟畅露出要哭不哭的笑容，“可以。”
　　到现在他已经无比确定这个帅哥是一食堂的人了——只有一食堂的人才具备这种剩了什么食材都能炒一块儿的素质啊！
　　……
　　崔栖潮平时出于兴趣，偶尔会放弃厨房料理机，自己下厨做些菜，但这里的食物他也不是每样都认识，厨具倒是因为这几天自己做菜熟悉了。
　　这个点剩饭剩菜都处理了，还剩下几只炸鸡腿，还有一点素炒茭白。
　　崔栖潮端着剩菜看了一会儿，若有所思。自从血脉觉醒后，他对食物的敏锐度也上升了，那种精确的计算不止表现在种植尺度上，对于味道心中也有分寸。
　　在一代代的改良种植里，口感也是极为重要的标准。
　　他尝了尝炸鸡腿和素炒茭白，心里有了底，把鸡腿的油炸外皮去了，切成丁，原来这道素炒茭白其实有些生，大约只大火炒了个七成熟，油也极多，看在崔栖潮眼里无一不是缺陷。
　　崔栖潮热了油，把葱姜炒出香味后，鸡腿丁和茭白都倒进去回锅，另摘了几颗盆栽小米椒，切碎了撒进去。
　　以崔栖潮对食材的细微感知与控制能力，回锅后这一盘鸡丁茭白装盘后，底下淡淡一汪油，紧紧挨着食材边缘，外围的盘底仍是洁白。上头炒成焦黄色的鸡丁、白中透着微黄的茭白、鲜红的小米辣，以及葱青、姜黄，使得一道简单的家常菜看起来颜色鲜艳，又毫无炒菜的油腻，反而清爽无比。
　　这种清爽来自于精妙的控制，这盘回锅的鸡丁茭白，用油、配料、火候都掐在了适当的时候。如此的控制和正常老厨师常年下厨掌握的手感不同，崔栖潮靠的是自己对食材的了解、算计与品味。而对于这种普通食堂菜来说，崔栖潮略嫌单调的烹饪技巧，也完全够用，甚至十分适合。
　　崔栖潮又打了一碗饭——同时也深深鄙视地看了这碗米饭一眼，将就着一同放在托盘里，端出去给那位同学。
　　……
　　由于坐着的姿势，孟畅在看到菜色之前，先闻到的是一阵诱人的浓香，单单闻这个味道，就能知道这道菜很能下饭了。
　　通常来说，一食堂的菜色分为寡淡或者怪异，偶尔能出现正常，这种达到“诱人”程度的香味，让孟畅有点怀疑自己嗅觉出现了问题。
　　崔栖潮把饭菜放下，“你能吃辣吧？我加了些辣椒提味。”
　　难怪这香味还有点儿呛人的意思，孟畅的口水在大量分泌，无意识般地点了点头，用筷子一下挟起几粒鸡腿丁。
　　原本油多盐少炸得也不透的鸡腿丁在回锅之后，被酱油着色成微焦的黄色，配料入味爆出香气，再加上恰到好处的小米辣提味，如同画龙点睛。
　　一筷子菜入口，孟畅的饥饿感都和食欲一起爆发了。
　　他再挟了一块茭白，被切成小块的茭白两次翻炒后极为入味，又有蔬菜的鲜甜，融合再一起恰中和了油腻感。
　　“嘶……”嚼了几口后小米辣的辣味才爆发，虽然放得不多，更多是为了烘托香辣，但对孟畅这个南方人来说还是足够了。
　　这小米辣的味道和他从前尝过的好像也不一样，比普通小米辣也多了些本来不具备的香，怎么说，用句有点中二的话来形容，这是有灵魂的辣味吧！
　　不过越辣越想吃，辣味刺激得孟畅口中分泌大量唾液，脸颊发烫，额头冒汗，呼呼喘了几口，又不舍这味道，只能大口扒了扒口感已经不是很好的剩饭缓解。
　　等到孟畅大口吃了半碗，再次抬头时，才发现那个帅哥已经不知道跑哪儿去了，大概也是和其他人一起翻地，毕竟他说自己是一食堂的人……等等。
　　此时孟畅突然惊醒，一食堂的人？对了，这道菜是一食堂的啊！
　　孟畅几乎是面目呆滞地拍了一张剩下半盘菜的照片发到班级群里：“同学们，我现在在一食堂，有个很帅的哥们儿给我炒了盘剩菜烩，巨好吃。”
　　瞬间就多了几条排队回复。
　　“呵呵。”
　　“呵呵……”
　　“呵呵！”
　　作者有话要说：
　　感谢各位大大的霸王票：
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第4章 牧羊猫
　　在崔栖潮上任后，对冷藏库也进行了检视，他对供应商的质量其实不大满意，但目前也无可奈何，好歹还是新鲜的。
　　C大食堂的采购分为大宗和小宗，大宗的是米面油之类，供应商资格需要经过C大确认，小宗则能自行采购。
　　“对了，在采购单里添加一项，买一批种子。”崔栖潮说道。有些菜无法自行留种，需要购买种子。刚刚才把食堂都种上辣椒，他已经谋划上的其他地方。
　　来的时候自己盆栽了一下辣椒，对这个时候的辣椒特性已经摸得比较熟，因此食堂外也都栽了辣椒。不过，等他一步步扩大征服面积，必然要丰富品种。
　　采购员小曹迷茫地道：“买种子？崔总，我们买种子干什么？”
　　“有用。”崔栖潮说道，“小白菜、菠菜、荠菜、秋葵、香芹、空心菜、豆角……这些先各来三十斤种子。”
　　崔栖潮和他们认识也才几天，小曹对新老板还存在一些畏惧，没敢再细问，只点头记下来。
　　出了冷藏库，崔栖潮看到一名勤杂工手里捧着一只黑白花小猫，多扫了一眼。
　　因为刚才看了那么多品质不如自己意的菜，崔栖潮神情有些沉沉的，勤杂工还以为他怕对卫生有影响，自己主动解释道：“崔总好，这个是学校超市母猫生的，驱了虫，说分我们一只。”
　　崔栖潮表情缓和了起来，说道：“给我看看吧，这还小呢，没法工作，我以前倒是训过猫。”
　　勤杂工虽然不知道猫怎么训，但还是知情识趣地道：“是啊，这才两个月大，崔总你要带回去先养养么？”
　　“可以。”崔栖潮将小猫接了过来，捧在手中看了看。小猫混过一些长毛猫的血统，半长的毛蓬起来，尤其腮边的毛尖长，脸庞圆圆的，眼神极为灵动。也许是崔栖潮的脑补，他看着小猫的眼神充满了人性，好像在观察自己。
　　崔栖潮以前养过牧羊猫，非常聪明，对人类十分友好，还能够看家、帮助主人管理其他小动物，那只牧羊猫是融合了牧羊犬的基因特性。
　　他依稀记得，这项技术就是在二十一、二世纪首创的，这只猫体型较同龄猫大，又那么喜欢观察人类，应该也属于牧羊猫，稍加训练，就能够成为人类的好伙伴。
　　回到租在学校周围的住处时，崔栖潮手里多了一只猫，随意给小猫起名为“小白”，带回家切了些鸡胸肉白水煮熟后撕给它吃，一边喂一边叫它的名字。
　　“小白，坐。”崔栖潮比了个手势，同时把食物拿高。
　　小白仰着头看他，不为所动。
　　崔栖潮伸手按了按小白的后驱，小白仍是不动如山。
　　如此数次后，崔栖潮带着些疑惑地道：“小白，你真的是猫吗？怎么会这么多次都学不会一个口令。”
　　连基本的服从训练也做不到，如果并不适合做工作猫，还是送回去比较好吧。
　　“……”小白眼中闪过一丝不易察觉的慌张。
　　“再来一次。”崔栖潮再次拿高食物，发出口令，“坐。”
　　只见小白慢慢压低后驱……坐了下来，就是神情仿佛有点哀怨。
　　崔栖潮满意地把食物喂给它。这小猫吃得还不情不愿，估计有点挑食。
　　虽然有些慢，但好歹学会了，也许是年纪太小的缘故，崔栖潮摸了摸小白的脖子，进行语言奖励：“好猫咪。”
　　巩固了几次坐的口令后，崔栖潮才让它放开吃喝。既然是牧羊猫，也不需要猫砂这种东西，吃完直接带到厕所定点排便即可。
　　崔栖潮用毛巾拧出一只兔子给小白做玩具，自己则工作了起来，他在熟悉这个时代的农学。