无奈娶了小夫郎后(49)
秦劲觉得有些多了,万一卖不出去口感就不好了,但牛掌柜很坚持,于是秦劲答应了下来。
事实又一次证明,牛掌柜的判断没有错。
小米锅巴的运气不如果丹皮好,不能一下子就火爆全县城,但它味道好,价格低,大众易接受,凭着自身的实力,它的日销量一日比一日高,很快就达到了一日三十斤。
第32章 给阿爹发工钱
一日售出三十斤小米锅巴,一斤赚一文五厘,三十斤便是四十五文。
这个数字不算多,但进店的客人,会带动糖类果脯的销量,一些原本打算去旁的地儿买糖的客人,懒得多跑路,便会在他店中买糖。
这么一带动,每日的利润虽比不上果丹皮那段时日的,但比往年这时节要多上不少。
至于试吃所用的那些,牛掌柜自动忽略了。
做生意嘛,不能斤斤计较。
不过,牛掌柜觉得利润其实可以再提升一些的。
咳,这三十斤锅巴,往往下午便卖完了,若是运气好,中午就能卖完,他想进更多的货。
但秦劲这边供应不上。
因为除了他的糖铺,秦劲自个儿也要出售,另外一边,沈金成也找对了路子,平均五天便会买十斤的货。
算下来,叶妙一日要炸四十斤的小米锅巴,有时候会增到五十斤。
秦劲心疼小夫郎,不许他过度劳累。
只靠着目前的出货,秦劲一日便可赚一百五十五文:
秦劲自个儿每日摆摊时出售十斤,不算试吃的话,一斤赚五文,十斤是五十文。
另外还要卖给牛掌柜三十斤,一斤赚三文五厘,一共是一百零五文。
这个数字,比豌豆糕、千张、豆腐乳的利润都高。
有了小米锅巴助力,他欠秦兵秦文秦力的银子终于还清了,包括一开始秦兵借给他用来做豌豆糕的那五十文,也还了回去。
这五十文秦兵原是要送给他的,小弟好不容易长进了,身为大哥,肯定要支持。
不过今时不同往日,因此秦劲还他时,他没和秦劲客气,爽快收下。
还清债务,秦劲只觉得腰杆子都挺直了几分,次日赵丰将小推车送到城门口之后,正待回家,他立马道:“阿爹,我走不开,家里的猪油快没了,你去买些猪板油吧,顺带再买两斤五花肉。”
说完,他从钱袋子里拿出昨晚准备好的一串钱,共两百文。
赵丰接了过去,问:“买五花肉做什么?”
炼猪油剩下的油渣也是难得的美味呢。
“妙哥儿最近辛苦了,咱们所有人都辛苦了,买些肉补补。”秦劲笑眯眯的道。
从前身上压着债,他都不好意思吃吃喝喝,唯恐香味飘到隔壁老院惹来王秀芹的唠叨。
现在终于可以理直气壮的吃肉了!
赵丰想到叶妙每日都要炸几十斤小米锅巴,还要操持家务,便没再说什么,抓着铜板进城。
说起来,妙哥儿和秦劲成亲这么久了,肚子一点动静都没有,难道是太瘦了?还是太累了?
想不明白,但多吃些肉总是好事。
赵丰买了肉,刚回到家,原本晴朗的天气突然阴沉了起来,还刮起了风。
把肉交给叶妙,他抓起镰刀下地。
黄小米的谷杆还没割完。
风一起,气温明显降了,秦劲身上穿的是麻布短打,上衣是双层的,以往穿这身中午时会热,可今日小风一吹,冷得他下意识拽紧袖口。
他有些忧愁的望着随风而起的尘土还有阴沉沉的天空,该不会要下雨了吧?
担心明日豌豆糕和千张、豆腐乳的收入会减半,中午的肉都不香了。
下午,果真飘起了细雨。
小雨飘了一会儿,秦劲认命。
做豆腐需要提前将黄豆泡下去,所以,午饭后他就得把明日所买的豆腐脑数量告诉给张齐。
他赌不起,万一明日真的下雨,又没冰箱保存千张,那他可就要亏了。
嗯……明日买一百八十斤豆腐脑吧,减一半。
撑着伞从张齐家回来,他进了堂屋,西间,赵丰和秦安正在给玉米脱粒,将伞放好,他进了东间。
叶妙正拿着针缝扣子,见他进来,便道:“来,先试试这个棉衣。正好明日穿。”
说完,叶妙给线打了个结,又拿剪刀剪断,然后将手中那个蓝色麻布棉袄递给秦劲。
前些时日,秋收刚开始时,秦劲突然让他找黄春兰买些棉花做棉衣。
他和他阿爹来五里沟时是春日,当时他们父子被叶夫人扫地出门,唯一有的便是身上穿的粗布春衫,他们没有冬衣。
入了秋,气温说降就降,担心到时没衣服穿,他便听秦劲的话去严家买棉花。
不过,他知道秦劲的冬衣只有两件旧棉袄,其中一件还是捡的秦力的,袖子那里缀着两个补丁,于是他就多买了些棉花,打算给他劲哥也做套新棉衣。
正好,今日降温,今日缝完最后一针。
秦劲接过手中的薄棉袄,先打量了一下,他没脱掉身上的短打,直接将棉袄穿上了身,这棉袄特意宽了一寸,为的就是里面能套些衣裳。
把扣子扣上,他在叶妙跟前转了个圈,不胖不瘦,正合适。
没有镜子,他瞧不见自个儿的模样,但看叶妙目不转睛的瞧着他,他笑着道:“好看吧?”
“嗯!”叶妙重重点头。
之前他劲哥穿的衣服都是褐色的,现在换了蓝色,衬得他劲哥好精神。
“穿着吧,不用脱了,现在屋子里也不暖和。”他道。
秦劲应好,可不是,刚才去张齐家,小风冷飕飕的,吹得他脑袋疼。
现在裹上棉袄,的确舒服了不少。
下了雨,没法下地,秦劲便拉上小夫郎去灶房将红薯磨成浆。
没有石磨,他用木板做了一个简易的擦子。
这种擦子非传统意义上的擦子,上面没有刀片,他是将整个木板削薄一层,底部留一些凸起的木点,然后拿起红薯,在这些凸起的木点上摩擦。
就像是姜蒜研磨器。
将两个大红薯研磨成浆,然后他与叶妙大眼瞪小眼:“接下来怎么办?煮一下?蒸一下?或是加入面粉活成团?”
“亦或者是跟做豆腐似的,将渣子过滤出来?”
他举出几种做点心的常用法子。
可不能直接将红薯淀粉做出来,要走弯路,要反复试验。
叶妙自然也不知道接下来该如何做,他想了想,道:“都试试吧。”
显而易见,前三种都不可以。
把前三种试验完了,天也黑了,叶妙赶紧做晚饭。
秦安已回去了,三人的晚饭很好做,大铁锅加水,然后切进去几根红薯,将篦子放入铁锅,把中午没吃完的萝卜炒肉放篦子上,再捏几个玉米饼子一并放上去。
完事。
秦劲负责烧火,叶妙将刚才活面的盆刷干净,随后拎上刚才过滤出来的红薯渣去后院喂鸡。
在他的精心喂养之下,他家的小鸡已经有一斤重了!
这期间只死了两只,余下都长得好好的,不枉费他天天好吃的好喝的伺候。
一些人家会把鸡放出去由着它们自己觅食,他家养的多,放出去不好收回来,而且担心会被偷走,于是就一直圈在后院。
但他并没有亏待这些鸡,他喂给它们的大多是粮食,另外配着少量菜叶,每顿都让这些鸡吃得饱饱的。
今年过年,他家不缺鸡肉吃了!
喂了鸡,他很快回了灶房。
灶房里,秦劲并没有坐在灶前烧火,而是站到了案板前,见他进来,立马对他招手:“妙哥儿,你快来看,这个过滤后的红薯水竟然分层了!”
“啊?”叶妙不太明白他的意思,急忙走过去。
只见秦劲大手伸入陶盆,片刻之后,他手伸了出来,他的食指上挂着一坨白色的、软软的东西。
他睁大眼睛,凑过去细看:“这是什么?”
“不明白,你也试试,手伸到盆底。”秦劲示意他自个儿也摸摸。
很快,叶妙也用手指勾出来一坨淀粉,当然,他不知道这细白的东西是什么,凑到油灯前研究了片刻,他看向秦劲:“劲哥,说不定这就是红薯磨成浆的答案。”