青苗村的日常生活(83)

　　从麻袋里舀一勺谷糠，混着苞谷面拌好，就能给鸡吃一顿。用手敲打盆子，咚咚咚的声音一出，三只母鸡两只公鸡都飞奔过来。
　　鸭子大鹅便没那么胆大，喂食的时候躲的远远的，等江云放下盆子，才成群结伴嘎嘎跑来，一盆子苞谷粉有一半都被拱到地上。
　　喂完食还没走远，鸡圈里忽然一阵躁动，还有两只鸡打架的动静，鸡毛都掉了一地。两只公鸡因为争抢食物，互相叨啄，其中一只眼睛都被啄出血，眼看着有气出没气进了。
　　江云看的心惊胆战，他害怕公鸡，喂食都是隔着圈门，更别说劝架了，情急之下跑回灶房找了根长竹竿子，把两只正在打架的鸡分开。但已经来不及了，公鸡气性大，没被打死也气死了一只。
　　只听见那只瞎眼鸡长叫一声，直挺挺倒在地上一动不动，被路过的母鸡踩了一脚，也再没起来。江云无措站着不知道该怎么办，打赢的那只杀的正威风，就连他也不敢进去把死鸡拿出来。
　　正好，这时候院门传来吱呀声，是从徐大娘家回来的张翠兰。江云没犹豫，赶紧从后院跑出去道:“干娘，刚才鸡、鸡打架，死了一只。”
　　张翠兰才坐下端着碗喝水扇风，听到这话一下子坐起来，风风火火往后院走，“定是那只好斗的鸡，早知过年就该一并杀了，省的成天抢食物！”
　　虽说顾家不缺肉吃，可养鸡也宝贝的很，自然是想留着过节吃新鲜肉，这下鸡一死，都不好处理了。
　　张翠兰和江云围着鸡圈，那只公鸡正霸占吃独食，旁边死鸡眼睛糊了血。张翠兰气的不行，直接推开门把凶鸡踢的远远的，一脸心疼拿起死鸡。
　　凶鸡是个欺软怕硬的，从小就被张翠兰收拾惯了，这下也不敢吃独食了，咯咯长叫躲进架子底下。三只母鸡才趁机会围上来填饱肚子。
　　“啧，可惜了，还说多养一段时间，等长足了肉再杀。”张翠兰翻来覆去看死鸡，只有伤口，也没什么病，是可以吃的。
　　江云道:“那我、那我去烧水，先把鸡处理了？”
　　张翠兰点头，拿了把菜刀比划着鸡脖子，道:“现在放血应该来的及，还没死多久，摸着还是热乎的。”这样的天若是死上半个时辰，就不好抹脖子了。
　　鸡还是嫩鸡，体格不算太大，宰完了也只有一小盆子。秧苗已经点完，张翠兰闲下来无事，道:“晌午就吃了，也省的腌。”
　　江云用丝瓜瓤刷洗大锅，道:“还有、干辣子，不如炒一盆辣子鸡，下个汤。”
　　宁平府是出了名的爱吃辣，就连冬日里暖身的锅子，也要加许多辣椒进去。张翠兰也许久没吃重口的东西，一听辣子鸡还有些馋，道:“说起辣子，后院那片萝卜地空了，找个时间起垄，也栽些辣子。”
　　江云自是应和，拿砍刀把鸡剁成拇指大小的鸡块。这种做法和镇上馆子的青辣椒炒鸡不一样，也不需要过油炸。鸡块要剁的小，用大把干辣椒和干花椒葱姜蒜爆炒，加香料调料，不停翻炒小半个时辰。炒出来的鸡丁麻辣入味，也很有嚼劲，吃起来微微干香。
　　还没开饭，张翠兰已经捏了好几块吃，就连吃完的骨头嚼起来都是香的，大黑小黄都顺着狗洞爬进来张望。张翠兰把骨头扔给他们，两狗埋头大吃，刚入口就被辣的嗷嗷叫。
　　张翠兰哈哈一笑，江云也乐的不行，到底还是心疼两条狗，舀了一瓢水倒进狗盆让它们喝。它俩没吃进去，也不会闹肚子。
　　见大黑小黄实在嘴馋，江云便用剔肉剩下的鸡腿骨和鸡胸骨煮了汤，泡了一些早上的剩饭给它俩打牙祭。
　　噔噔噔的牛蹄声进了院子，顾承武把牛牵进马棚旁边，人和牛身上都沾了不少淤泥，吹了一晌午已经干结成块，顾承武是光脚回来的，脚背脚心冻的发红。
　　江云刷完锅，听见院里声音，放下锅铲跑出去。顾承武后退一步，怕脏了夫郎，道:“我去打水洗一洗，晌午饭好了？”
　　江云看着他的脚，点点头道:“还差一个汤……你、你等一下，我打温水来，”他怕顾承武懒得等，小步跑去打水。
　　热水是提前烧好的，江云兑了冷水试试水温，正好合适。把脚盆搬到院子里，拿了矮木凳道:“你、你坐下，仔细泡一泡。”
　　他个头只到顾承武胸膛，偏偏还垫起脚，努力把顾承武往凳子上按。顾承武低头便能嗅到夫郎耳边的皂角香，若不是身上脏，他恐怕已经伸出手打趣。
　　“耕、耕了有多少？”江云又端来一碗热水，询问进度。
　　顾承武喝完水，估算片刻，道:“约莫一亩，村长家的牛正值壮年，跑的也快。加紧些，差不多两日便能犁完。”
　　年岁稍微大一些的水牛，一天下来也只能走一亩。若是人拿着锄头，只怕得花两三天的时间，已经足够快了。张翠兰怕累着牛，跟江云约着下午出去割些嫩草。
　　院里没别人，顾承武脱了脏污的外衣，暂时穿了一件还没来得及洗的外衣，比泥衣干净些。江云勤洗衣，冬天的衣裳几乎三四天一洗，棉衣也是仔细着擦拭处理。
　　乡下泥腿子多的是那十天半月都不换衣裳的人，还没走进就能闻见一身臭味，回了家都要被媳妇夫郎赶下床的。顾承武以前从军时也爱干净，如今成了家，更不愿意被夫郎嫌弃。
　　一进灶房便闻见麻辣的椒香，张翠兰在舀干饭，一人一大碗舀好，用铲子铲掉锅底的锅巴，自言自语道:“啧啧火又大了，都生锅巴了，底下给武小子吃……”
　　江云把一大盆辣子鸡和萝卜汤端到灶房，擦了擦桌子，忙碌了一上午，终于坐下来好好吃顿饭。鸡丁份量十足，吃到最后却一点不剩，连辣椒都炒的干脆咸香，被吃了不少。


第65章
　　开渠后的水田积水已到小腿, 人光脚踩下去半条腿都在泥里。短短几日，青苗村已经染上一层新绿，大部分田里已经插了小半亩秧苗。
　　村里交好的人家都会互相帮忙, 也不给钱，包一顿晌午饭就成。张翠兰不用说，徐大娘和张秀兰就背着背篓来了。
　　旁边是村长家的水田，王山和他大哥大嫂都在田里弯腰放线, 周芝芝已有身孕不好下田，只能在岸上看着。柳玉也难得出门跑来看热闹, 还给江云带了一本书来。
　　“爷爷说你有悟性，让你别枉费了天分，嘱咐我拿本千字文给你。”柳玉晃一晃手上薄薄一本书，封面三个字江云已经认识。
　　柳家向来不论身份一视同仁，柳老爷子看出江云机灵，学的也快, 才让孙子送书过去。别看只有薄薄一层，书可是金贵东西, 一本书一两银, 放在寻常人家能吃多少肉。
　　江云眼眶一红，不知怎么报答，自己手上也脏, 不敢去接书, 道:“你帮我、帮我谢谢柳爷爷，这本书，我肯定好好学。等我忙完，我亲自去谢。”
　　“你且忙你的，我家别的不说, 书是最多的。你看完了再找我，我那还有许多，”说完柳玉跑过去压低声音委屈道:“前几日爷爷没收了我所有话本子，连私房钱也减了我二百文。如今爷爷正筹备办学堂，没空管我，这零花钱我求都求不回来了。”
　　柳玉衣食无忧，唯有的爱好便是看话本子。
　　江云却捕捉到柳家要办学堂的事，一边插秧一边道:“要、要在村里办？”
　　柳玉顿色:“或许是，前几日还请了以前的同窗，也是一位颇有学识的。学堂还没说定，便有许多员外带着儿子来，我爷爷说，要办两个学堂，一个教男娃，一个教女娃小哥儿。”
　　这世道不让女子哥儿做官，但大历朝比前朝开明，准许女子哥儿读民间私塾。只是很多老顽固坚守旧思想，不肯教女子哥儿。
　　江云直起腰，听柳玉讲他爷爷的想法，对这位严肃的柳家爷爷由衷敬佩起来。
　　柳家是世代读书人家，祖上在前朝也是正二品官员，若不是厌倦了官场斗争，凭着如今的名声，也能平步青云了，又怎么会缩在这样小小的乡下。如今太平盛世，朝廷吏治清明，柳老爷子才又生了让孙子入朝效力的想法。
　　办学的事不在眼前，江云听了一耳朵，继续顺着田里放好的线插秧。张翠兰从苗田里挖了一些苗，背过来添补，娘俩和徐大娘张秀兰排成一排，半天的功夫便插了两亩地。