种田之美食大亨(3)

　　常浩打着哈欠端了一盆水出来放在厨房门口的石头边，答道：“不是啊，那是水桶，我哥回来的时候会顺便挑担水回来。”
　　“……哦。那木桶好大。”得多重啊！余清泽又感叹了下。
　　“嗯，专门打的，挑一次就可以装满水缸了。我哥嫌普通的水桶太小，装得太少，来回麻烦。”
　　余清泽：……真是非常强大的理由！
　　“你哥好厉害！”余清泽真心称赞，那么单薄的小身板，却那么有劲！
　　常浩就是个哥吹，特别得意地给余清泽介绍他哥的‘丰功伟绩’，“嗯，我哥可能干了，那些汉子都没我哥能干！他们三个人都抬不动的大树，我哥一个人就能扛起来！”
　　余清泽：“……真厉害！”
　　哥哥被夸了，常浩喜滋滋地转身又从厨房里拿出布巾和杨柳条，都是常乐事先就准备好了的。
　　“余大哥，其实你还可以睡一会儿的，不用那么早起来。我哥和爷爷要太阳出来才会回来吃早饭的。”说完，常浩拿起一根杨柳条递给余清泽，自己拿了一根塞到嘴里，咬了几下将皮剥开，露出里面的杨柳纤维，然后就刷起了牙。
　　“没事，我平常也起得早。”余清泽正发愁怎么刷牙呢，看到常浩的动作，豁然开朗。
　　要不是见着了，余清泽还真不知道古时候是这样刷牙的。他有些新奇，学着常浩的样子，用杨柳条刷起了牙。有些杨柳特有的青涩草木味道，感觉还不赖。
　　洗漱完毕。余清泽让常浩专心看火，他拿着晒耙将四大张草席上的谷子都扒开晒好，还用草耙将里面的草屑都挂了出来。
　　这些活小时候他在爷爷家做过，还是知道的。将草屑粗挂一遍，等稍微晒干一点还需要再仔细挂一遍，最后晒干了用风谷车转一遍将秕谷子吹出去，剩下的就是饱满的谷粒了。
　　晒好谷子，余清泽进了厨房，粥已经熬好了，正放在冷水里冷却。常浩正在清洗泡发了的萝卜干。
　　“这是早上要做的吗？”余清泽问道。
　　常浩点点头，“嗯，我还不太会做菜，做的不好吃，先洗干净，等我哥回来就可以直接做了。”
　　余清泽道：“我来。”
　　常浩双眼一亮，侧头看着余清泽，“你会做菜？”
　　余清泽点头，“会。”不要太会，以前是大厨，就靠着这吃饭呢。
　　常浩很高兴，道：“那余大哥麻烦你做吧，我来烧火，等爷爷和我哥回来就可以吃了。”
　　两人一拍即合。
　　余清泽观察了一下，案上的调味品只有油、盐、酱油和醋。砧板旁边还放着几个辣椒，四条黄瓜，角落里有一粪箕的番薯藤，都还很新鲜，应该是常乐早上刚弄回来的。
　　他一怔，一大早猪草打了，菜摘了，生火熬了粥，还把草席铺了谷子倒好了，做了那么多事，也不知道常乐是多早就起来了。
　　真是个勤快的小哥儿。
　　征询过常浩的意见，得知他们的口味偏辣，又见案桌下有坛剁辣椒，余清泽拿了两条黄瓜，手法利落地做了个拍黄瓜，里面放了一点剁辣椒。随后，他又到粪箕里摘了一把鲜嫩的番薯叶，去掉叶子，只留下梗。
　　常浩在一旁看着他不一会儿就弄了个凉拌黄瓜，又飞快地将番薯梗切了段，萝卜干也切碎了装到碗里，光是看他的刀工，就很有说服力了。只不过，常浩看着番薯梗，表情有些复杂。
　　“怎么了？”余清泽发觉小少年脸上的表情很是耐人寻味，便问了下。
　　常浩抹了把脸，摇摇头，道：“没什么，你继续吧。”
　　番薯藤他们一般都是喂猪的，缺粮的时候不得已才会煮来吃。前阵子他们就经常吃番薯叶，很不好吃，跟猪食差不多，不过他没说出来。
　　其实萝卜干也不好吃，菜园里没新鲜菜吃的时候，他家经常吃。小少年对萝卜干和番薯叶简直生理性嫌弃，哦，还有丝瓜，软绵绵的，一点嚼劲都没有，味道还淡。
　　但是他很懂事，自觉没有抱怨的资格，从来不说，哥哥做什么，他就吃什么，非常好养活。
　　不过很快，当番薯梗炒出来的时候，他就说不出话了，很庆幸自己刚才没说话，不然脸都要被打肿了。
　　抱着要给余清泽面子的想法，小少年意思意思地夹了一根番薯梗试吃了一下，顿时惊呆了，不敢置信地又飞快地又夹了一大筷子送进嘴里。
　　“哇，余大哥！好好吃！”常浩双眼亮晶晶的，仿佛发现了稀世珍宝。
　　明明他是全程都看着余大哥做菜的，也就放了油、盐和一点点剁辣椒，炒出来的味道却好得不得了，一点猪食的影子都找不到了！
　　超级好吃！
　　明明是自己讨厌吃的，现在却恨不得将舌头都吞下去！
　　余清泽笑了笑，道：“没什么，你喜欢就好。别都吃光了，给爷爷和你哥留点。”
　　都是些家常小菜，条件还有限，根本展现不了他的非凡厨艺——余大厨表示这完全不算什么。
　　“嗯嗯，我再吃一口。”常浩又偷吃了一口，这才不舍地放下筷子，催促道：“余大哥，你做的好好吃，爷爷和我哥肯定也喜欢！快，把萝卜干也煮了吧。”
　　萝卜干余清泽就没用剁辣椒了，切了个青椒一起炒了。炒出来的时候，常浩尝了一口就对余清泽竖了个拇指。
　　“比我哥做的好吃！”
　　余清泽失笑：“你哥听到该伤心了。”
　　常浩紧张地向外看了一眼，见没人，转头食指放到唇边，嘘了一下，道：“千万不要告诉我哥。其实我哥的厨艺算好的了，你不知道，我叔么做的菜才难吃呢，一点味道都没有，跟猪食似的。”满脸嫌弃一点都没有隐藏。
　　余清泽笑，趁着这个机会，向常浩打听了一下他们日常的饮食，得知这里的人家里，菜大多数都是用煮的和炒的，大菜一般就用炖，烹饪手法比较单一，吃法也很简单。
　　余清泽双眼一亮，这大有可为啊！
　　只吃过一次，余清泽就知道了常乐的烹饪水平，也难怪常浩对这三道很简单的家常菜反应这么大了。
　　很快，太阳出来了，常乐挑着一大担水和爷爷回来了。看到桌上摆着的三碗菜，都很惊喜。
　　而且，毫不意外，早餐也受到了他们的热烈欢迎。
　　“想不到你厨艺这么好！”常爷爷毫不吝啬地夸奖，又去添了一碗粥。
　　余清泽笑着回答：“以前经常做的，合你们的口味就好。”大厨，老本行，要是不好得饿死。
　　开始常乐对于让余清泽这个客人做菜还有点不好意思，但吃过他做的菜后，那不好意思就变成了非常不好意思了。
　　一个汉子的厨艺水平竟然比自己好那么那么多！自己可是个哥儿！
　　一股名为不服输的战意在常乐小哥儿的身体里悄悄地扎下了根。
　　厨艺好的结果就是，粥喝完了，菜扫光了，连比较咸的萝卜干都干完了，然后，一家人都顺利地吃撑了。
　　常乐看着空空如也的锅和碗，心情就很复杂了。明明以前每天早上都会剩一半的粥，现在喝、光、了！以前一碗萝卜干要吃两天的，也干、完、了！
　　连胃口一直不怎么好的爷爷都多喝了一碗！
　　而且看爷爷和小弟的表情，比昨天晚上吃新禾米饭还要满足！
　　他心塞，虽然他很高兴爷爷和弟弟吃到了好吃的饭菜，但是还是心塞，并且再次意识到了自己厨艺的不足，以及，好厨艺的重要性！
　　想让爷爷和弟弟以后都吃饱、吃好，自己必须努力提高厨艺！
　　于是，以后余清泽再炒菜的时候，就发现常乐常常边烧火边偷偷地看他怎么炒，自以为隐秘地在一旁偷师，却浑然不觉他的小眼神早就已经被余清泽捕获了。
　　也是很可乐。
　　吃过早饭，常浩自觉去洗碗了，常乐去喂猪。
　　常爷爷掏出一根烟杆，上好烟丝坐到屋檐下一边享受饭后烟，一边拿出昨天上山挖的草药，捡了几株出来，洗干净抖干水，然后就掐吧掐吧丢到捣药罐里开始捣。
　　草药是弄给余清泽的，他接了过来，边捣边跟常爷爷闲聊。
　　常爷爷的烟抽完了，余清泽也捣好了，在常爷爷的帮助下，换了药。
　　“唔，恢复得不错，再有两天也就好了。年轻人身体底子就是好。”常爷爷检查了一下他的脚腕，又将新药包上了。
　　“谢谢爷爷。”余清泽道谢，又道：“我经常锻炼的，以前很少生病。”
　　余清泽在学厨前还当了两年兵，在部队里摸爬滚打了两年，退伍后就一直保持了在部队的一些习惯，每天都要早起锻炼，跑步打拳练两把，身体素质杠杠的。
　　常爷爷诧异地看了余清泽一眼，乡下人可不会专门去锻炼身体，每天干农活就是锻炼身体了。不过他很快笑呵呵道：“锻炼好！万金买不到身体好！”
　　余清泽深以为然，伤感道：“是，我爷爷就是身体不好，晚年受了很多苦。”
　　想到爷爷，余清泽情绪有些低落。他爷爷在他16岁的时候过世了，病逝的，心脏病加肺癌晚期，走的时候身体瘦得皮包骨。也正是因为爷爷，余清泽特别注意锻炼身体，一直到前世死前身体都很好。
　　闻言，常爷爷叹口气，又安慰他看开点。
　　那边，常乐喂了猪又喂了鸡，常浩也洗完了碗筷。
　　因为这阵子要晒谷子，家里的几只鸡都被关在了笼子里，正咯咯咯地吵着要出去放风。常乐弄了一把番薯叶和秕谷子丢进去，在一个空碗里添上水，完事。
　　收拾好家里的事，一家人出发去收割稻谷，这次，常浩也是要去的了，余清泽争取了一番，也跟着去了。
　　也正是去了收割稻谷，让他找到了一个赚钱的好办法！
　　作者有话要说：　　小剧场：
　　常乐：再这么吃下去，家里的大米都要不够吃了，愁！
　　余清泽：……怪我（厨艺太好）。
　　常浩：哥，你看我是不是长肉肉了？
　　常乐：真的吗？好像脸颊是圆了一点，太好了！以后再多吃点！
　　余清泽：……


第4章
　　常乐家在村子的东边，水田在村子的西边，一条小溪将水田和村子之间隔了开来。
　　常乐一人背着个打谷机走在前面，非常爷们！
　　说是打谷机，其实就是几块大木板钉成的一个敞口空箱子，立体倒梯形，里面并没有滚轮和盖子。余清泽有些好奇他们到时候怎么脱粒。
　　常爷爷挑着箩筐跟在后面，里面放着一坛水和一个筲箕。箩筐也是特制的超大号的那种，一看就是给常乐准备的。
　　余清泽脚伤走不快，杵着木拐跟在后面慢慢走，常浩小少年陪着他。余清泽就借机观察着村里的情况，有常浩在，他又了解了不少情况。
　　比如，牛头村这名字，是因为后山看起来像一个牛头。余清泽侧头看了下，确实有点像。
　　村里有两大姓，余姓和常姓。余姓有三十多户，大部分住在小溪附近；常姓人家只有十六户，是战乱时搬迁过来的，就住在了村东头，中间隔了个一两百米，不过十多年过去，余姓人家也早就熟悉接纳了常姓十几户人家了。
　　房子大部分都还是茅草屋。只有两间泥砖瓦房，还有一座青砖大瓦房，算是村里的富户。
　　余清泽有些好奇，便问起来。
　　常浩便给他解说：“那座青砖大瓦房是余威家的，他爹是秀才老爷。”小少年说到秀才老爷时，脸上一脸恭敬和向往。
　　余清泽心思一动，问道：“小浩，你想去学堂吗？”
　　常浩也不掩饰，答道：“想啊，村里就有一个小学堂，秀才老爷是先生，附近村里的人想读书的都是来这里学的。但是每个月要交200文钱，我去不起。”
　　闻言，余清泽沉默了一下，然后道：“如果你想识字，我可以教你。”
　　常浩立马扭头盯着他，惊喜道：“你会识字？还能教我？！”
　　余清泽点头，非常肯定：“能。”
　　“好好好，我要学！”常浩脸上绽开了一朵花，特别灿烂。
　　过了一会儿，他又问道：“余大哥，我哥可以跟你一起学识字吗？我哥很聪明的，记性也好！”
　　村里哥儿基本就没人能上学堂的，去学堂的都是汉子。生怕余清泽不答应，常浩将他哥又夸了一次。
　　“可以！”余清泽笑，这兄弟俩感情真好，有什么好处都想着对方，很是羡慕。
　　两人又说好忙完了这几天双抢就开始。敲定了这件事，常浩非常开心，对余清泽的其他问题简直知无不言言无不尽了。