徐宁呵呵笑着说：“今年主要的花生晒得干，所以出油率才这么高，明年可就不好保证了。我尽量多种一些吧。”
    食油厂买了徐宁两百斤花生油，有机花生油市场价是五十块左右一斤，但是他们在厂里跟徐宁买，只给了四十八一斤，另外加工的钱就不用了。徐宁想着也罢，以后可能要合作的时候还多着呢，吃点亏就吃点亏吧。
   
    第79章 开公司做老板
   
    榨完油,徐宁打电话叫陈复来拉油,陈复听说他卖了两百斤给食油厂,就说：“他们肯定又坑你了,给你多少钱一斤？”
    徐宁没好说是四十八,便说是五十，陈复说：“人家拿了你的油，转身一包装,绝对能卖到七八十一斤你信不信？”
    徐宁点头：“我信,但是我又没注册品牌，也没加工作坊，这些东西在我这里，全都是原料,所以价钱高不起来。”
    陈复说：“我看你还是去搞个品牌吧，自己弄个品牌包装起来，我替你销，绝对将你的东西提升至少三分之一的身价。”
    徐宁想到自己家的那些黄豆，表妹暑假在家时就说了让去注册一个品牌，东西稍微加工一下，就能放淘宝去卖。其实就是不放淘宝，走陈复这个渠道，也是可以的。“那我去注册一个食品商标？是不是还要工厂之类的？”
    陈复说：“你要是不想做成企业，那就弄成个体户好了。我觉得可以注册一个公司，你和寻序两个人合伙，总共才三万块钱注册费，便宜得很，以后要做什么也方便。国家对农产品加工这一块还是很照顾的，税也不高。”
    徐宁点点头；“我回去和寻序商量一下。”
    陈复拉走了五百斤花生油，余下四百斤给徐宁自己拉回来了。食油厂还算不错，全都帮忙做了密封包装，这样就不怕放坏了。徐宁跟寻序说起开公司的事来，寻序非常惊喜：“你说我们开公司？我们俩？”
    徐宁点头：“对啊，其实就是挂个名而已，公司所有老板和员工都是我们俩，我大老板，你二老板。”
    寻序说：“那阿森、老周不算员工？”
    徐宁愣一下，拍手：“对，忘了这茬，他们都算啊。我身份还没转换过来，嘿嘿。”
    寻序对开公司这个提议很满意，他的兄弟几个都是开公司的，都是老板，现在自己也开公司，做老板了，说出去倍儿有面子。
    过了两天，徐宁果然备齐了资料，跑到工商局去注册公司去了，公司注册的名字就是长味，主打副食加工。徐宁又冥思苦想了许久，定下了一个logo，一只舔舌头的羊，草稿是他自己画的，然后到设计论坛上征稿叫专业人士帮忙美化处理的。
    寻序看到这个logo，便知道徐宁的意思，又好气又好笑：“这是我？”
    “哈哈，你觉得形象不？可不可爱？”徐宁看着那个夸张的卡通羊，觉得特别喜兴，当初在众多征稿中一眼就看中了这个。
    寻序说：“我一大老爷们，怎么弄得这么小家子气。换一个！”
    徐宁说：“不要。大家都觉得这个好，一眼就能记住，有利于品牌推广。”他拿去给很多人看过了，包括周树森、晓峰兄妹、干活的老人们，大家都一致对这只羊印象深刻，徐宁就决定用这个logo了，寻序反对无效。
    做好logo，徐宁开始去设计定做包装。到了现在这个季节，活不多了，徐宁终于有时间把家里的存货处理一下了，豆类很好办，直接打包就可以。红薯要先洗了，大部分拿去加工红薯粉，小部分煮熟了，用来晒薯干，做薯饼。
    做薯干也是有讲究的，不是所有的红薯都适合，有的红薯硬，不太甜，这种红薯含淀粉比较高，用来加工淀粉最好，做薯干的红薯，都是含糖分比较多的，比如黄薯、紫薯。做薯干之前，先要将红薯洗干净，然后切成片，上蒸锅蒸熟，夹出来，小心地放在竹匾上晾晒。十一月的太阳晒薯干是最好的，不过那时候他们没工夫弄，只能拖到现在来，十二月的阳光也不错，不会太强烈，也不算太冷。晒上几天，等到红薯干水分干了，红薯干变成一块块的，有的上面还会有一层薄薄的白色糖霜，嚼起来又软又有弹性，软甜可口，这就可以入库了。
    因为红薯干不能太硬，否则就嚼不动，不好吃，水分多一点又不易于保存，徐宁便趁早都真空包装好，在淘宝网上挂上了。
    薯饼则比红薯干更复杂一点，将那些比较小的红薯一锅蒸了，然后捣碎，加芝麻一起搅匀，捏成团，拿一块干净的比较大的布，将薯团放在布上，将布翻过来，盖上薯团，然后用刀子拍平，最后用一根擀面杖反复碾平，弄得非常非常薄，晒干。这种比红薯干更易保存，更有嚼劲，还能够弄成小片，放在油锅里煎炸，冬天烤火的时候也可以顺便烤一烤，脆香可口，别是一番滋味。有的地方人口味怪异，会在薯饼里加辣椒或者茴香，那感觉跟吃怪味豆一个样。
    做薯饼的工序太过复杂，一般做来自己吃还差不多，市面上很少见有卖的。徐宁也只准备卖前一种，后者都是张秀芝帮忙弄的，留着自己吃。
    红薯粉加工出来之后，徐宁将一部分拿去现粉条。提起粉条，就不由得想起猪肉炖粉条，市面上的粉条很多，但是真正好的红薯粉条却比较难求，多半都是土豆粉、玉米粉，或者掺杂了别的淀粉的红薯粉条，这些都不耐煮，一煮就烂掉了，纯红薯粉却能够久煮不烂，越煮越剔透，而且嚼劲十足，清香爽口。做鱼的时候放上一些红薯粉，滋味绝佳。
    红薯粉条晒出来之后，徐宁让寻序去水田抓了一条草鱼上来，亲自下厨做了一道粉条炖鱼。非常家常的做法，鱼切块，放锅里煎至两面发黄，然后加上各种配料，加水，将泡软的粉条放进去，盖锅盖煮十几分钟，然后出锅，粉条吸足了鱼汤，看起来晶莹剔透，滋味极其鲜美。寻序那天晚上独自吃了满满一盆粉条和鱼，感动啊，总算是吃到徐宁亲手做的菜了，还是这么好吃。
    剩下的红薯淀粉则晒干，用袋子包装起来，这样就可以上市了。红薯粉条也可以，而且还很畅销。
    处理完红薯，徐宁又将各种豆类都打包上架，这样一来，商品种类就越来越丰富了。徐宁想起最初的初衷，好像是准备卖草莓蜜饯，当时因为制作成本太高而打消了念头，现在条件倒是具备了，暂时倒是用不上了。他想着将来要是村里的草莓不好卖，也收购过来制成蜜饯卖吧，新鲜草莓不易久存，蜜饯的话，则能保存久得多。
    郭珊珊看见表哥店里终于铺满了货，高兴地打电话过来：“哥啊，你终于舍得加工你家的产品了。要是我没考上研，到时候就回来给你打工，你一定要收留我啊。”
    徐宁说：“你好好考你的研吧，跑到我这里来，将来嫁不出去，大舅舅妈都来骂我，我可负担不起这个责任。”
    “这个你放心，绝对不要你负责，我自己会想办法解决滴，就这么说定了。”郭珊珊笑嘻嘻的。
    徐宁也没当真，真有谁上完大学跑到自己这里来种地的啊，周树森这个怪胎是个例外。
    寻序终于要考驾照了，徐宁将他送到县城，参加理论考试，徐宁在考场外忐忑不安地等着。十多分钟后，寻序第一个出来了。徐宁问：“怎么样？”
    寻序满脸不屑：“那题目也太简单了。”
    徐宁脸上露出轻松的神色：“过了？”
    “那当然。不要怀疑我的智商。”寻序斜睨了徐宁一眼。
    徐宁哈哈大笑：“我不是怀疑你的智商，我是担心你不懂怎么考。你以前没参加过考试吧？”