我的食材遍布修真界 下(215)
颜怀真热情的招呼大家:“恩公,龙君还有各位道友们,不要客气。这是我们鲛人一族特有的鱼点心,都是鲜活的鱼,请吃!”
看着这些鱼,杜衡就觉得胃里凉飕飕,这几天吃鱼生吃的他不要不要的。不只是杜衡有这种感觉,笑笑他们也在抗议:“活的呀……”
玄御道:“水中妖修以鱼为生,这些鱼很干净,可以直接食用。你尝尝看?”说着玄御从海螺壳中提出了一条巴掌大的扁圆的鱼递给了杜衡:“来,张嘴。”
杜衡艰难的看向玄御:“生啃啊……”玄御颔首:“嗯,你先尝尝。”
杜衡逼着眼睛对着鱼背咬了一口,他以为自己会吃到一口咸腥,却没想到鱼皮轻松的就爆裂开了。紧致的鱼肉口感不赖,如果忽略鱼还在他嘴边挣扎的话,这味道杜衡能接受。
只是杜衡咬了一口就怎么都吃不下了:“不行了。”生啃鱼感觉太残忍了。
玄御捏着杜衡啃了一口的鱼往嘴巴里面一丢,他嚼了嚼之后直接吞下去了:“这鱼的味道不错,颜族长有心了。”
颜怀真笑道:“龙君喜欢就好。”这些小海鱼都是附近海域中最肥最美味的海鱼,鲛人都爱这些鱼!
诺诺玩了一会儿就睡着了,他手里还抓着杜衡的一缕头发。诺诺睡着了就能睡上半日,杜衡小心的将头发抽出来并将诺诺还给了颜怀真:“他睡着啦。”
颜怀真感激不尽:“给恩公添麻烦了。”他这个做爹的哄不了儿子,只能抱着来寻杜衡了。
颜怀真走了之后,杜衡才想起了一件事:“不是让他好好躺着的吗?他怎么又跑出来了?”
景楠笑的上气不接下气:“你够了啊,你见过哪条鱼坐月子的?!”杜衡愣住了:“是……是哦。”
鲛人们送来了七八个大海螺,里面塞着满满的海鱼。没多久这些小鱼蹦跶的动静就小了,杜衡困扰的挠挠头:“哎呀,鱼要死了。”
这里能接受活鱼的只有周家兄弟和小玉,但是若是周家兄弟把鱼都给吃了,保证老刀他们会找两人麻烦。周怜花思前想后说道:“杜先生,要不您把鱼给做熟了?这些鱼做熟了应该也很好吃!”
杜衡用河鱼都能做出鲜美的杂鱼锅贴来,何况这些鲜嫩肥美的海鱼?!颜凌渊虽然说过晚上给他们接风洗尘,但是不妨碍他们先吃点东西垫垫肚子?
玄御对杜衡说道:“我把炉子提出来,暂且就用炉子焖饭做菜?”炉子比较小,放在墙角不占地方。取两个炉子一个焖饭一个做菜,加上冰箱里面其他的菜,大家能美餐一顿。
说干就干,没一会儿小屋靠着门的地方就多了两个小炉子。而杜衡看着海鱼也知道他能做什么了:“咱做个简单好吃的?酱油水小杂鱼怎么样?!”
凤归沉吟片刻:“听着……很普通。”景楠却道:“做!你做什么,我们吃什么!”
趁着杜衡淘米煮饭时,玄御将海螺壳中的杂鱼们收拾出来了。收拾好的海鱼鱼身干净鱼肉饱满,玄御在巴掌大的杂鱼身侧分别划了两刀。七八个海螺壳中的杂鱼装了满满两筲箕,需要用大锅煮!
两人煮饭时,其他的人就躺在一边的吊床上围观。他们也想去帮忙来着,可是收拾鱼,景楠和凤归嫌脏。洗其他的菜,杜衡能做饭的空间就那么大,人多了挨挨挤挤的。还是老老实实蹲旁边等着一会儿开饭。
杜衡掐了一把蒜叶摘了几个辣椒,出来的时候,他手里还多了一小碗萝卜干。萝卜干是他在神虚宫的时候做的,当时和泡菜一起做下的,原本是想给神虚宫的修士们添个佐粥的小菜,却没想到他走的太快,神虚宫的修士们谁都没能吃到他做的萝卜干。
新腌制出的萝卜干外皮还透着一点红,这是因为他这次用的是红萝卜腌制的。一股萝卜干的味道弥漫了开来,闻起来有五香的感觉。嗅到那个味道笑笑就跳下了床:“杜衡衡给我吃一个萝卜干!”
杜衡将碗递给笑笑,笑笑捡了一个手指长的月牙形的萝卜干塞到口中。他一边嘎嘣嘎嘣的嚼着一边从碗里捡走了几个,他要让小羽毛尝尝这个味道。
然而没等笑笑爬上床,他的萝卜干已经被叔叔和楠楠打劫了。笑笑只能折返继续去杜衡碗里拿萝卜干,杜衡哭笑不得:“你们几个想吃自己来拿,欺负孩子做什么?”
凤归没什么负担的说道:“孩子精力旺盛,多动动也是好的。”笑笑敢怒不敢言,气的直翻白眼了。
将蒜苗和萝卜干切段辣椒切片之后,锅中的油也热了。此时案板上堆了一堆配菜,里面有蒜末姜丝干辣椒。杜衡将除了蒜苗之外的配菜都推到了油锅中煸炒。
熟悉的刺啦声响起,大将们都放松了身体。果然心情不愉快的时候听到杜先生做菜的声音,心情就会莫名的好起来。
稍稍翻炒片刻之后,杜衡往锅中倒入了四大勺的酱油,一勺料酒,一勺白糖和一点点陈醋。锅里冒出的油烟很大,玄御果断的用上了阵法将油烟从窗户排了出去。不过油烟持续了没多久,杜衡就往锅中加入了大半锅的开水。
锅中的水顿时成了浓厚的酱色,上面飘着油花和配菜。水开之后,杜衡将小杂鱼们整齐又快速的放到了锅中。杂鱼入锅之后,它们的眼睛顿时变成了白色,随着鱼越来越多,最终锅里的汤汁浅浅的没过了鱼。
说来奇怪,这么多鱼到锅中之后,锅里的味道却不算腥。大概是萝卜干和配菜们的味道改过了鱼腥味。
不等大家细看,杜衡将锅盖给盖上了,他顺手将锅里的火调小了:“米饭熟的时候,杂鱼就能煮好啦。”
等待的时间是煎熬的,玄御抽油烟的速度再快,也敌不过香味在房中扩散的味道。没一会儿房间中鱼香和米香交相辉映,大将们没出息的揉揉肚子。糟糕了,肚子饿的更厉害了。
此时他们就异常怀念拥有幻天珠的杜先生,想当初他们还能感受到肚子吃饱的乐趣,如今吃多少都不能满足了。
杜衡不知大家想什么,他将桌子收拾了一下:“小玉,这海螺是被人加工成这样的还是天生就是这样的?”玄御道:“这海螺名为平尾螺,天生就是如此。”
杜衡稀奇道:“鲛人真厉害,你看,能找到这一套海螺该多不容易啊。”玄御笑道:“混沌海这么大,找几只平尾螺不足为奇。你若是喜欢,回去之后我也找几个。”
笑笑在床上打着滚:“杜衡衡,饭还没好吗?我好饿啊~~”他不想听杜衡他们说废话,他只想吃饭!
杜衡手中拿着抹布:“我看看,应该好了。”说着他走到锅旁边揭开了锅盖,只见锅中的汤汁已经没了大半,最上层的鱼鱼背上上的皮被撑开,鱼肉被染上了淡淡的酱色。
杜衡嗅了嗅味道,浓郁的鱼香扑面而来半点腥味都闻不到。他将案板上的蒜叶洒在了锅里:“应该差不多了。大家下来吃饭!小玉,你帮忙冰箱里面的菜拿出来一些?”
话音一落,大将们欢呼起来:“开饭了!”世上还有比开饭更加开心的事情吗?!
第173章
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海鱼们的皮被鲜嫩的肉撑裂开来, 露出的肉浸着酱色。大将们每人都手捧着大半碗饭,他们迫不及待的夹起一条海鱼放在碗里。鱼身上的酱汁慢慢的将鱼身下的白米饭染成了淡淡的褐色。
此时性急的人会一筷子撸下鱼肚子上的肉,鱼肉从鱼刺上被剃下, 它们在筷子上微微的颤抖着。眼看鱼肉上的汤汁快要落下,它们已经从被塞到了口中。
轻轻一抿, 鲜嫩的鱼肉入口即化又鲜又甜!混合着酱油水的味道, 咸咸辣辣中带着一点点甜。这味道太上头了, 让人忍不住接下来掏下一筷子。
性子和缓的呢,就从鱼背上吃起,只要用筷子沿着鱼身中间轻轻一夹,鱼背上的肉就从骨头上脱离了下来。鱼背肉上方本来会有鱼鳍,鱼鳍下方会有细小的刺, 但是鲛人们已经把鱼鳍连同着下面的小刺一起揪掉了。这就是一口纯粹的肉, 一口下去不用担心会被鱼刺卡到。
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