[综神话]我不想和你搞对象(13)
不过走出屋子的时候,哮天犬还是回头说了一句,“主人确实讨厌吃海鲜。”
刘彦昌听到哮天犬的话,站起来欢呼一声,他握紧拳头,决定在宴会上做海鲜大餐!
虽然哮天犬没说它爱不爱吃海鲜,但是刘彦昌固执地认为狗狗不能吃海鲜。那么宴席上他必须要准备一道大菜,他决定做一个烧猪。
上辈子他的爸爸是厨师,爱吃,好吃,还喜欢去各个地方找好吃的。一到假期,刘彦昌的爸爸就带着他各处去找好吃的。找完了好吃的,回家还要想办法做出来。
刘彦昌经常帮忙,偶尔他做主厨,父亲打下手,所以他的手艺还是可以的。
穿越到古代以后,他是读书人,娘亲不让他下厨房,说这样不体面。但是在他做了一次饭以后,他娘也不说什么了。
这次做烧猪,他打算用挂炉烧烤。哮天犬给他派了两个助手,体力活都是他们做。刘彦昌觉得哮天犬这么做不是出于体贴,而是他觉得自己太弱。
真是狗眼看人低,但它看得对!
收拾干净的土猪,把骨头都拆掉,留下一层皮肉。把肉切出花刀,不能切太深,也不能切太浅,切到肥瘦的边界就刚刚好。
拿出精心调配的香料,一点一点地涂在猪肉的缝隙处,然后用葱姜和酒调成的汁再次涂抹在猪肉上。
助手把整只猪放进搭好没多久的烤炉里,刘彦昌掐算好时间,看时候差不多了,把猪拿出来,在肉皮上均匀地扎孔。扎好了孔,再把猪放进烤炉,炉子里发出噼噼啪啪地声响,像蹦爆米花似的,这是猪肉皮烤爆开的声音。
让一个助手看着烧猪,刘彦昌带着另一个助手去准备海鲜大餐,还有其他小菜。
螃蟹上锅清蒸,大虾剪掉虾须,去掉虾线,用酒腌制。葱姜蒜爆锅,加入大把茱萸放进去,把虾倒进去爆炒,而后倒入调料烹煮,最后在出锅的时候撒上香菜和芝麻。
刘彦昌又做了蒜蓉粉丝蒸扇贝,几个拿手的家常菜,还有一道汤,每道菜分量都足足的。他觉得哮天犬能吃,他的同僚也差不了。
菜做得差不多了,刘彦昌让助手摆盘把菜端上去,他去看看烧猪。
烧猪也可以出炉了,助手找来一个巨大的红漆木盘,把整猪放上去。烧猪皮上鼓着许多小泡,散发着独特的焦香。
前面的宴席已经摆好,众人也入席了。二郎神坐在上首,哮天犬和梅山兄弟等坐在下首,每人面前一张木几。菜已上齐只差一道烧猪了,烧猪的大托盘摆在一张大木桌上,猪头正好对着二郎神。
刘彦昌拿着大菜刀把肉切开,刀轻轻的砍下去,能听见猪皮碎裂的声音,像掰饼干似的。把肉切分好以后,他的助手把肉端到二郎神他们的桌上。
二郎神板着脸看着烧猪,“烧猪是清明时候祭祖才吃的吧?”
刘彦昌还真不知道这事,他愣了一下,小声说道:“那我就当祭你了呗!”
作者有话要说: 刘彦昌:那我就当祭你了呗!这个就叫,我有特殊认亲技巧
作者菌:听着感觉怪怪的……
ps:今天蠢作者看了一下午的美食节目,文中做大虾做烧猪的细节都是电视上看到的,如果有不对的地方,不要怪我,因为作者穷穷哒,买不起大虾和烧猪……
第16章 宝莲灯16
对于刘彦昌言语上的不敬,二郎神没有介怀。但是小没良心的刘彦昌才不觉得二郎神宽容大度呢!他认为,一定是因为梅山兄弟还有哮天犬在,二郎神不方便表现出自己残暴的一面。
所以,一定是我们家哮哮保护了我!刘彦昌非常骄傲地得出了这么个结论。
刘彦昌做的菜得到了大家的一致好评,尤其是那道烧猪,皮脆肉嫩,非常入味。他作为厨师本来是没有座位的,但是哮天犬在自己的桌上添了一副碗筷,让刘彦昌跟他坐在一起。
哮天犬也爱吃烧猪,他不要切好的,专门要了一整个猪腿肉按在桌上慢慢啃,猪腿里面没有骨头啃起来好方便!
刘彦昌漫不经心地夹着菜,一边偷偷看二郎神。
“哮哮,你主人怎么不吃东西?”
哮天犬从猪腿里抬头看看,“大家在给主人敬酒啊!他现在没功夫。”
刘彦昌讪讪地低头吃菜,“哦哦,对哦!”
梅山兄弟轮流敬酒,和二郎神说一些管辖灌江口的事宜。刘彦昌听不明白,只管低头吃饭。这里的肉和菜特别好吃,烹调的时候只要放一点点盐就可以发挥出食材本身的原汁原味。就连大米也非常好吃,比刘彦昌上辈子吃过的泰国香米还要好,他什么都不就,干吃米饭都能吃两碗。
吃着吃着,哮天犬推了刘彦昌一下。此时刘彦昌正在扒虾,差点被哮天犬推倒在地上。
“怎么了哮哮?”
哮天犬小声说:“快看!主人在吃你做的虾!”
刘彦昌赶忙抬头去看,二郎神吃虾的样子也很文雅。刘彦昌剥虾把自己弄得满手油,二郎神剥虾却是一手拿着筷子,一手拿着小刀。小刀轻轻一别,虾壳脱落,筷子夹起白嫩的虾仁喂进嘴里。
虾仁有些麻,二郎神的嘴唇原本是淡色的,吃了虾仁嘴唇变得红通通,像是涂了胭脂。面若冠玉,唇若抹朱,放在现代,一定有美丽的小姐姐追着他问口红色号。
刘彦昌嫉妒地掰折螃蟹腿,真是过分,长得那么好看有什么用!
他戳戳哮天犬,“你不是说他不吃海鲜吗?”
哮天犬也迷惑了,“我主人确实不爱吃海鲜啊!”
刘彦昌按着哮天犬使劲戳戳戳,“真是的!你的情报有误啊!”哮天犬被他戳得痒痒,一个劲地往后躲。
梅山老大叫康安裕,他觉得这餐饭很合自己的胃口。他活了许多年月,什么没吃过?刘彦昌做的饭并不算最好。但是这顿饭让他想起自己还是凡人的时候,想起了遥远的家乡味道。
他不由端起酒杯给刘彦昌敬酒。
“刘先生。”
刘彦昌吓得收回罪恶的手指,赶紧站起来,端起酒杯,“呃……康先生。”
康安裕笑道:“先生叫我老康就行。先生是个读书人,没想到手艺竟然这般出众。老康敬你一杯!”
刘彦昌颇为受宠若惊,他以为神仙都看不起凡人呢!没想到康安裕竟然还能给他敬酒!
他笑呵呵地干了杯中酒,梅山老二张伯时也跟着要敬他,剩下的四个梅山兄弟好像也准备轮流敬酒。
刘彦昌傻笑着把酒倒好,刚举起杯来,就晕乎乎地倒下了。
哮天犬吓得趴在刘彦昌身上摇晃他,“主人!他会不会死了?”
二郎神和梅山兄弟走过去一看,刘彦昌脸色绯红,气息悠长。
康安裕安慰哮天犬,“没关系,刘先生不胜酒力,他只是醉了。”
“……”
刘彦昌这一觉睡了一整个月,醒来的时候都快过年了。一觉醒来,他只觉得神清气爽,全身舒畅。
哮天犬这些天一直守在他身边,刘彦昌醒来的时候,哮天犬正在榻上翻看竹简。
“哮哮,我睡多久了?”
“不久,一个月而已。”
刘彦昌惊呼,“一个月!我怎么会睡那么久?现在是初几?”
哮天犬放下竹简,“今天腊月初六。是我考虑不周,不应该让你喝酒的。那个酒是我们自酿的,按理说凡人喝了也没关系,没想到你酒量这样差,喝了一杯就醉了这么久。”
刘彦昌捏着手指头算了算,“今天竟然已经初六了,你怎么不早点叫醒我!要是再晚一点,岂不是都过了腊八了!”
“过了腊八就过了呗!”
“那怎么可以?过了腊八就是年,错过了腊八就吃不了腊八饭了!”
哮天犬:“……”
刘彦昌匆匆忙忙地下床往脚上套鞋子,“还好今天泡豆子还来得及,我去厨房了,你好好学习,天天向上哦!”
哮天犬:“……”
刘彦昌煮的腊八饭哮天犬只吃了一口。
刘彦昌喜欢用铁锅焖的腊八饭,豆子提前煮好,锅里放入煮熟的豆子,黄米还有一点点白米。火候到了就用铲子经常翻一翻锅,这样豆子和米才能搅得均匀,饭里的水分也能尽快挥发出去。
腊八饭煮好后,充满了豆类的香气。黄米像江米一样有粘性,所以腊八饭既有豆类的绵软,又有类似年糕的粘性和劲道。
刘彦昌盛出一碗饭给哮天犬喂了一口,哮天犬死活不要再吃了。它说再吃下去嘴巴就要被黏住了。
快要过年了,刘彦昌提议出门办年货。二郎神没时间跟他一起胡闹,不过哮天犬和梅山兄弟倒是很有兴趣。
他们准备年货跟刘彦昌印象里的准备年货不太一样。想要鱼要虾,去大海里捞,想要吃什么肉,自己去山里打猎。原本打算下山采购的刘彦昌发现自己对于办年货这个活动没有任何用处。
可爱的哮天犬和善良的梅山兄弟没有嫌弃刘彦昌,大方地带着他开始了办年货之旅。
先去东海,那里有老熟人四公主敖听心。听心知道他们要办年货,直接送了好几筐鱼虾。大家立刻在沙滩上办了一个海边烧烤party,把听心送的鱼虾吃得七七八八,临走的时候听心又送了几筐。
办完了海产品,就该是陆地生物了。还是同样的套路,打到的猎物先吃一顿,吃完了不够再说。
开开心心地吃吃喝喝办年货,等快要过年的时候刘彦昌胖了五斤不止。
神仙一般是不过年的,这个是凡人的节日,不是他们的节日。不过有刘彦昌张罗着,二郎神庙也变得热闹起来。大红灯笼挂着,门口贴的对联还是刘彦昌写的。
三圣母和四公主也来凑热闹,大家一起开开心心地聚一场,没有什么比这更好的了。
刘彦昌喜欢过年的时候吃饺子,不过为了照顾大家的口味,他还煮了年糕和汤圆。
哮天犬也爱吃饺子,因为饺子馅是肉馅的,比年糕和汤圆那种黏糊糊的东西好吃多了。
“刘彦昌,在这里还习惯吗?”三圣母抽空问道。
刘彦昌笑呵呵地点头,“习惯,习惯,哮天犬对我可仗义了!它就是有点挑食,只爱吃肉不爱吃菜。”
哮天犬插嘴说道:“我要是爱吃素那才奇怪了呢!”
刘彦昌听见它说话,不由低头看它。看到哮天犬的饭碗,刘彦昌大怒。
“哮天犬!你为什么把馅都吃了,把皮都扔了!知不知道浪费粮食是可耻的!”
哮天犬说:“那你就不要浪费,下次只给我做肉丸子就好了。”
“胡说!过年都吃饺子,没有人吃肉丸子的!”
哮天犬:“我又不是人,不吃饺子也没关系。”
刘彦昌:“我不管!反正今天你必须把饺子皮吃了!明年过年我给你做肉丸子。”
哮天犬扭头就跑,“不要不要,我不吃饺子皮!”
刘彦昌端着饭碗在后面追,“不行,不行,你必须吃!”
哮天犬在前面溜达,刘彦昌在后面猛追。众人看他们跑来跑去,看得眼晕。哮天犬给二郎神使了个眼色,等刘彦昌跑到二郎神跟前的时候,二郎神站起来挡在了他面前。
刘彦昌气喘吁吁,说不出来话,二郎神端了杯酒递给他。
刘彦昌接过酒杯觉得莫名其妙。
二郎神端着自己的酒杯对刘彦昌说:“前些日子,我错怪刘先生了,给你添了不少麻烦。今日趁此机会,我向刘先生道歉。”
刘彦昌端着酒杯,颇为讶异,没想到二郎神这么高傲的人还能给他道歉。刘彦昌不是记仇的人,他把杯中的酒喝干,“算了,我原谅你了。”