与小夫郎先婚后爱(38)
方重山对果子的兴趣不大，引起他注意的，是不远处，一棵巨大的、不知道因为什么缘故突然倒塌，在地上的腐树。
他眼尖的瞅见腐朽的树根旁长出的两丛小伞一样张着的小团团，方重山忍不住心里一跳，赶忙加快了脚步走过去，蹲下来仔细看了看，果然是一个小小的灵芝丛。
色泽光润，如同一件件小小的雕塑品。
灵芝最是喜好潮湿腐败的的环境，这个林子里常年照射不到阳光，最是适宜灵芝丛的生长了。
方重山按耐住心底的激动，抬手细细数了一数，大约有五六株尚未长成的小灵芝，一棵棵的漆黑泛光，煞是可爱。
都是尚未长成的小灵芝，方重山并没有着急着将它们采摘下来，而是斯条慢理地从一旁捡起几片枯落的叶子覆盖在灵芝旁边，想要等它们一一成熟之后再回来采摘。
这片林子村里人都忌讳的地方，平常都不会有人来，方重山放心得很，他甚至因此联想起一个许久之前就考虑过的计划来。
在大安国，药民与药铺之间形成的是紧密无间的关系网，药民们上山搜罗名贵的药材卖给药铺，药铺则回馈以金钱当做报酬。
但在方重山的观念里来看，这样的关系网实在是太过薄弱与狭小，在山上寻找草药就是要靠运气，凭老天爷赏脸给饭吃，如果能够实现草药的人工种植，情况也许会好上许多。
或许，等到了风云药铺，可以将这个想法与蔡玄说一说，看看能不能把人工养殖草药做成功。
就在方重山想得出神的空当，姜然已经迫不及待的捧了一手野果子，颠颠的跑过来欢喜地笑：“这里的山里红可真多呀！”
“虽然山里红酸的倒牙，但偶尔吃几个或者拿去泡水喝都是极好的。”
小双儿口中所说的山里红，方重山看着再眼熟不过了，小时候走街串巷的老人家常常拿出来卖的，来制作冰糖葫芦的原材料。
方重山捡起一个，随意擦了擦便塞到嘴里，沙糯的口感依旧和从前一样，只是酸的厉害。
姜然看他因为这过分酸味激的脸皱成了一团，瞧上去既滑稽又可笑，不由放声嘲笑道：“还没长熟呢！要带回去泡泡水解酸味才能吃。”
“你这么着急吃，到时候牙齿酸的连喝口水都要酸倒的。”
方重山看他笑得开心，顿时起了玩性，开着玩笑要将咬剩下的半颗塞给小双儿，唬的小双儿后退了半步，连连摆手着拒绝。
白口吃的山里红酸得不成样子，但如果是制作成冰糖葫芦，味道就会变得酸甜可口起来。
方重山还记得，小时候母亲尚且在世，因为经济窘迫，买不起外头叫卖的冰糖葫芦，干脆攒钱称点白糖熬成糖浆，自己在家里做。
那时候他常常帮忙做事，耳濡目染之下，也学会了做简易的冰糖葫芦。
想到先前在繁阳城里买来的白糖一直没曾动过，方重山捏着圆滚滚的山里红，忽然来了兴趣，同小双儿说道：“不如多摘一些山里红回去吧，趁这几天闲着没事，我做个小零食给你吃。”
低头看了看因为过于成熟而跌落在地上的野青梅之类，心里又默默的将腌果肉这一项目提上了进程。
自从领略了烤兔子肉的美妙滋味后，本质吃货的姜然对方重山的手艺信任的不得了，二话没说的扒拉身后背着的竹筐子。
他一面往里头塞果子，一面乐呵呵地敲算盘：“如果做的好吃，可以分给林叔蒋叔一些，还能带一点到城里去给叶先生、蔡神医。”
小双儿掰着手指头，一个一个算，忽然抬起头来同方重山说道：“说不定还能分一些给小平安，小平安那么喜欢吃山核桃，说不准也喜欢吃山里红。”
进林子的时候，方重山与姜然一人背了一个小竹筐，等出来，两个筐子里都被塞得满满当当的。
小双儿一改先前怂兮兮的样子，捧着果子，笑的小酒窝又深了几分，回程的路上，就连走路的脚步都轻快许多。
一回到家，就和方重山一起接了满满一盆冰凉的山泉水，将筐子里的野果子一股脑的全倒出来，蹲在旁边慢慢清洗。
方重山则站在灶台前忙碌着熬糖浆。
繁阳城里买来的说是白糖，实际上做工比不得后世那般的精细，许多都是没能被彻底分开的大颗粒，在方重山看来，这种白糖其实就是小粒一点的冰糖而已。
制作糖浆简单的不得了，足够比例的水与糖，黏黏糊糊的在灶台里稍煮了一会儿，渐渐泛起微微的焦黄色，逐渐变得粘稠起来。
等看着火候差不多了，方重山把小双儿一早就洗干净，拿竹签串成一串的山里红放进糖浆里打滚似的转了一圈。
红嘟嘟的果子裹上剔透的糖浆，越发显得可喜可爱，方重山快速的一抖手，将多出来的浆汁甩开，成型了的冰糖葫芦被小心翼翼的拿了出来，放到一边碟子里凉着。
姜然嗜好吃糖，可白糖在村子里向来是稀罕的玩意儿，除了逢年过节偶尔能够被大人们抹点在嘴边尝尝味道，其他时候是很难得吃到的。
方重山倒好，直接将那么珍贵的白糖倒出了一大半，放进灶台里蒸煮成糖浆，姜然嘴上虽然不说，其实暗地里心疼的紧。
等看见糖浆裹着的山里红，一颗颗透亮亮的，看着既可爱又诱人，姜然渴望的眼睛一瞬不瞬的盯着看。
方重山看他一副小馋猫的样子，顿时哭笑不得，捏起一枚刚刚裹好糖浆，还稍稍泛着热气的山里红塞过去。
甜而软的糖浆温度刚刚好，因为甜度的渗入，原本直酸牙齿的山里红也变得甜蜜了起来。
野果的清酸与糖浆的甜腻醇厚格外契合，简直起到了化腐朽为神奇的妙用。
姜然睁圆了眼睛，忍不住朝方重山伸手又要了一颗。
方重山拿他没辙，干脆将整个盘子都递过去，嘴里还不忘叮嘱道：“不许一口气吃得太多，小心会反胃胀气的。”
姜然胡乱点了两下头，满眼里只盯着红果子，压根就没有把方重山的话听到心上。
方重山将剩余的山里红全都裹上糖浆，放到桌子上静置。
抽空再看小双儿，早就已经把一整盘的山里红吃得干干净净，就连盘子上粘到的糖浆都没舍得放过。
方重山：“……”
姜然动作一顿，有些心虚的低头认错：“我错了，我不该吃这么多。”
又讨好的笑了一声，道：“都是重山大哥做的太好吃了，我一口一个一时间没能刹住嘴。”
山里红的果浆在小双儿嘴角边染了一圈红，看上去呆呆的，格外透着傻气。
方重山抬手抵在他嘴角边上，试着揩去这点印迹，他倒不是舍不得果子，宠溺的责备了一声：“即使裹了糖浆，酸味还是在的，一口气吃这么多，等再过一会儿回过味来，可有你好受的。”
姜然才不信他，明明是酸酸甜甜好吃的很呢！
堆在桌子上的山里红少说也有百来颗。
小双儿盯着桌子上剩余的山里红，眼巴巴的问：“重山大哥怎么做的这么多？就算是敞开了肚皮也吃不了啊！”
方重山将串在一起的山里红整整齐齐的摆放好，笑着与小双儿说道：“这可不是单单留给咱俩吃的……我准备分一些到西市的地摊长街上去卖。”
“依照现在的天气，山里红最是容易放坏，裹上糖浆就好保存一些，到时候给它取个别的名字。”
姜然歪着头好奇地问：“山丁子叫山核桃，那山里红该叫什么呢？”
方重山低头看着手上晶莹透红的一串，眼里飞快的掠过一丝怀念，他低声回答道：“就叫冰糖葫芦吧。”
小双儿听的迷糊，他实在想不明白好端端的山里红怎么能和葫芦扯上关系呢？
只是，看方重山嘴角无意间泄出的笑意，姜然忽然觉得，冰糖葫芦这个名字听起来倒也不错。
除却山里红，采摘回来的还有六月瓜、野青梅之类，重山索性拿出剩余的白糖，将野果子一颗一颗的腌制好，密封进罐子里。
依照他的经验来看，只需要腌制五到六天，糖渍的果子便可以做好了。
