与小夫郎先婚后爱(63)
方重山被他一连串的话问得哭笑不得,笑着回道:“确确实实要拿来腌制的,只是,这回不能用白糖来腌,得用盐来才行。”
早在拿到这么些七彩珍珠的时候,方重山心里就已经做好了打算,除却留下一部分做明年育苗的种子以外,剩余的这一大筐果子,他要一半用来做泡椒,一半用来尝试着做火锅。
虽说已经进入了夏季的尾声,但天气依旧燥热的很,采摘来的七彩珍珠实在是太多了些,即便是保存的再好恐怕也无法避免腐坏的下场。
将其做成泡椒,则成了方重山眼下最好的选择。
方重山做事向来雷厉风行,既然心中已经有了成算,看着天色尚且明朗,又有叶先生与蔡玄神医两位闲人在一旁无所事事,可以叫来做个帮衬,做泡椒的计划很快就被行动了起来。
姜然照旧是领了清洗七彩珍珠的活,他坐在井边上一面打水,一面哼歌,轻松自在的很。
绛紫色、玻璃珠子般大小的七彩珍珠一个个浮在水盆上,看上去越发的小巧剔透,蔡玄嘴上说的要帮忙,实际上却磨磨蹭蹭的不干活,好奇的蹲在盆前戳果子玩。
方重山见了,不由笑着同蔡玄介绍道:“这是七彩珍珠,是个异邦人送的,据说这七彩珍珠的叶子可以入药,熬汤来喝最是养胃。”
蔡玄早年沉迷草药,往往不记得用膳的时候,以至于弄得一身胃病,一听方重山这么说,顿时精神了起来,随手捉住一枚浮起的果子握在手上把玩。
“叶子可以煲汤养胃,那这果子能做什么用呢?”
方重山有心使坏,冲他眨了眨眼,故作神秘的答道:“反正是能吃的好东西,你要实在好奇,自个儿尝尝不就知道了?”
蔡玄在方重山手上吃过好几回亏,越是听他这么说,心里越是好奇的直痒痒,谨慎的一再确认道:“当真是能吃的?不会有毒吧?”
方重山忙着手里的活计没回答他,蔡玄终究是没熬过该死的好奇心,小心谨慎的对着果子咬了一小口。
刚一咬下去,火辣辣的汁水毫不留情的呛入喉咙,蔡玄吃了一惊,呸呸呸的将口里含进的一小块果肉吐出来,伸着颤抖的手去捧冰凉的井水来解辣。
“好你个小兔崽子!又借机害我!”等蜇人的辣意稍稍缓解一些,蔡玄气得直爆粗口,恨恨的开口指责。
方重山倒是悠悠闲闲的开口反驳道:“我只是说能吃,也没说是什么味道呀,难道这果子还是我逼着你吃下去的不成?”
轻轻松松的一句话就把蔡玄堵得无话可说,一把年纪,却偏偏小孩脾气的蔡神医说不过他,索性赌气打咒道:“我看你这果子也好吃不到哪里去,等做出来了,就算是送到我嘴边上,我都不会吃一口的!”
方重山早就对人类的真香本质有了再清晰不过的了解,丝毫没有将蔡玄赌气的话放到心上,依旧老神在在的做着该做的活。
姜然把水里洗净了的七彩珍珠一个个挑进干净的竹篮子晾好,原本还好奇着这果子尝起来是什么味道,见到蔡玄的反应,吓得小双儿不敢再折腾。
因为长年需要存储草药的缘故,药铺里空着不少密封的陶罐子,正好被方重山借来擦拭干净,一排排整整齐齐的摆在地上。
方重山与姜然一道,将七彩珍珠码进罐底,一直到铺满了小半个陶罐子才停了手,正做着活,被打发出去买酱青的叶先生终于是回来了。
前世里有一段时间,方重山缺钱缺得很,为了省一口饭菜钱,他往往要自己动手做上一大坛子泡椒,就着白米饭,一吃便是小半个月。
对于吃惯了泡椒的方重山而言,做泡椒实在是再简单不过的事情了,只需要一坛酱油,几粒蒜瓣,浸泡上鲜嫩的辣椒即可。
大安国并没有酱油这种说法,但市井人家的厨房里偶尔会拿酱青来炒菜。
都是拿豆子酿造出来的调味品,方重山曾经买来些仔细一尝,便认定所谓的酱青与他记忆中的酱油出入不大,甚至是因为手工酿造的缘故,酱青的味道更要醇厚许多。
方重山一接过叶先生买回来的酱青,动作麻溜的倒进装着七彩珍珠的陶罐子里,眼看着酱青快要没过果子才堪堪停了手,拿起盖子重又密封好。
叶先生袖着手,站在一边看着,实在忍不住开口质疑道:“你说的好东西就是拿酱青这么泡着就好了的?”
方重山应了一声,一副理所当然的模样,“密封着到阴凉处放个十天半个月就能拿出来吃了。”
这一回不仅是叶先生与蔡玄看不下去了,就连一向信任方重山的姜然眼睛里都带了些许的怀疑,“这样的天气,放上十天半个月,怕早就已经坏的不能吃了吧?”
抢先预定了泡椒的叶先生脸色更是变换的厉害,一变再变,终究是认了怂,弱弱的开口道:“小双儿说的不假,单这么放着,估计都要发臭发烂了。”
“我可不吃你这第一口了!万一真闹坏了肚子可怎么得了?”
第51章 五十一只萌夫郎
眼看着三个人对着满坛子泡好的七彩珍珠瑟瑟发抖,方重山哭笑不得的摇了摇头。
他知道这种情况下无论怎么劝说都是无用的,索性撂下一句:“味道如何,到时候便知了!”,抬手将一坛坛的罐子收拾进干燥清凉的地方安置好。
带回来的七彩珍珠不少,但因为泡椒制作的方法简易,加上有着蔡玄和叶先生的帮衬,还没等月上树梢,满满一大筐的果子就已经空了一半。
方重山看小双儿哈欠连连,一副快要睁不开眼睛的困顿模样,心里顿时生出了怜爱的柔软情绪,揉揉小家伙的后脑勺,温声哄软道:“且去洗漱吧,天色不早了,该睡了。”
还剩下一筐子的七彩珍珠,方重山并没有继续做泡椒,而是计划着要留下来尝试做火锅底料。
火锅底料制作的方法比不得泡椒这样简单,方重山并不急于一时,只是好生的将筐子收好,想着等再过两天做也不迟。
制作泡椒的材料与配比固然重要,但对于经验老道的方重山而言,“泡”才是做泡椒的精髓所在,时间的长久不一样,泡出来的味道也是不尽相同的。
他估摸着,这一批做出来的泡椒大约十天左右就可以食用的,刚刚腌制好的泡椒味道鲜嫩,辣意会随着时间的沉淀而渐渐老道起来。
眼下唯一需要做的,就是耐着性子静静的等待。
叶先生虽说认了怂,抢着把第一个尝试泡椒的名额甩掉,但心里终究是有所不甘,拐弯抹角缠着方重山问了好几回,大抵上是想打听泡椒的味道,催着问那一坛子泡椒什么时候才能腌制成。
方重山倒是没有丝毫着急,他惯是擅长等待,知道泡椒不是两三天就能泡好的,面对叶先生的追问,只是随意敷衍了两句,趁着有空闲,悠悠闲闲的带着姜然往姜村的田地里跑了好几趟。
从风云药铺雇佣来的于云于尤两个都是手脚伶俐干活轻快的人,有方重山在一旁耐心的教导,没过几天便已经能够将小药苗照顾得很好了。
方重山从独巫山里带回来的都是他前世里见惯了的草药,知道这些个草药都是皮实好养活的,只要依照着生长的习性,相应的给足了肥料与水,一株株苗子很快就抽长了起来。
期间姜家人也偷摸着来过好几趟,全都是不甘心把好端端的土地交割出去的。
其中以姜大伯来的最为频繁,他在方重山手上吃了不少亏,甚至一度焦躁的想要冲到方重山面前好好的理论一番。
等看到原本属于自家的田地被一朝拔光稻苗,取而代之的种上一丛又一丛怪模怪样的植物幼苗,姜大伯心里又是生气又是好奇,没忍住朝周围田地里做农活的庄稼汉打听消息。
谁知道这么一打听,越发觉得扑朔迷离,问过的人不少,居然没一个人能说得清方重山在田里种的是什么!
姜大伯心里好奇心更重,常常有意无意的就喜欢往方重山的地里跑,还自以为隐晦的同被雇佣过来的小药童们搭话。
于云活泼机智,被姜大伯一天搭讪了好几回,隐约琢磨出一丝不对劲,等方重山从繁阳城过来,便将事情一股脑的都说了一通,甚至还积极的比划着手脚,向方重山形容出了姜大伯的身高样貌。