重生小庶子爱种田(102)
“那不和没说一样。算了,不想了,我去看看我的土豆。”一转眼已经到收获的时候。苏景最近刚回来,事情太多,都快把他的土豆给忘记了。
苏景带人来到土豆田,地里郁郁葱葱的,没有杂草很干净,有懂农事的人精心伺候。看他来了,领头的老兵老张迎上来。
“您回来啦?最近听说您去江宁了,没多休息几天?”
“张伯,你找一个身强力壮的,我要挖土豆看一下。”
“好,我这就去办。”老张点头应道,回身跑去喊人。“二柱,过来。”
随着喊声一个五大三粗的汉子跟着老张走来,上来跪下给苏景先行礼,然后就站在一边等着吩咐。
“跟我来。”二柱默默的跟在苏景他身后。来到地头的一角,苏景笔画着。
“这一块的地里的土豆都刨出来。”苏景笔画一米见方的地方。让二柱先挖开土豆看一下。二柱也不废话,直接抡死农具开挖。老张拿来一个框,将刨出的土豆,扒拉掉土,都捡到框子里。不愧是干活好手。二柱没一会儿就将土豆都刨完,叶子也都收集到田埂上。土地也初步平整好。
苏景蹲下查看。土豆最大的已经超过他的巴掌。最小的也有婴儿拳头大小。苏景排掉手上的土。嘱咐老张。
“张伯,你一会去找村长,找一些人过来刨土豆。按照天计算工钱。把你的人都叫到一起。赶上马车,带上我的腰牌去工部,将前阵子做的工具都拉回来。对了我之前让垒的火灶垒了吗?”
“按照您的吩咐垒了五个大灶。我这就去安排人。”老张犹豫一下还是问出口。“现在就出会不会影响产量。叶子都还没有黄。”
“没事,不影响,你去安排人干活就行。留一个人在这边就行。”
“那让二柱子就这吧。这孩子实诚。手脚利落。有什么您吩咐他就行。”
“嗯。”老张去召集人,刨土豆,还有拉工具。
苏景让耿直带上土豆,二柱子先上前将土豆框抱起来来。突然动作让耿直吓一跳,又不好和老实人计较。
苏景带人来到土豆地旁边建的厂房。嘱咐几个婶子,先收拾打扫卫生。又嘱咐人去夫子那里拿些佐料。随着一系列指令执行,一时间,桃花村热闹起来。议论纷纷,家里有壮劳力的争着抢着报名,亲朋好友有奔走相告。都知道苏少爷不差钱儿,给工钱也痛快,事情也简单。报名的人很多。老张和村长筛选一遍,没一会儿就招够了人。土豆田这边是火朝天地刨土豆,有妇女主动帮忙来捡土豆。格外多挣的银钱,家里可以扯上几尺布给孩子做新衣服,或者买二斤肉给家人改善伙食。有希望生活才有奔头。每个人脸上都洋溢着笑容。一片丰收景象。
苏景指挥厂里的妇人打水将土豆清洗干净。将皮去掉,坏的或者有伤的地方剜掉。因为工具是农家菜刀,这个工作效率格外低。
用清水洗净土豆沥干水分后,切成1~2mm厚的薄片,当然这和工作直接交给这群大婶,土豆太多,苏景累死也干不完。说好要求,这些大婶都是做饭的好手。没一会就将所有土豆都切了。装满直径一米的大陶盆。
苏景让婶子们将土豆片再投入清水浸泡,洗去土豆片表面的淀粉,避免变质发霉。大锅烧水。在沸水中将薯片烫至半透明状、熟而不软时,捞出放入凉水中冷却,沥干表面水分后备用。
从林夫子那里拿来的调料。八角、花椒、桂皮、小茴香等调料放入布包,水煮30~40分钟,待置凉后加适量的食糖、食盐,把土豆片投入其中浸泡2小时左右,捞出后晒干。这会功夫带人去工部领工具的人回来了。苏景让人将铁锅安好。每个锅上都配一个压条的机。最靠近门口的那个压条机没有装。苏景将菜油一股脑都倒进门口的大铁锅里。
接下来就是油炸。先将菜油煮沸,再放入干薯片,边炸边翻动,当炸至薯片膨胀且色微黄时出锅,放到一边的竹笸箩里晾良。第一锅出炉,苏景就将油炸的活,交给一边的大婶。阵阵香味传出。周围的人渐渐都聚过来,眼巴巴的看。
苏景则在走神。菜油价格高,已经油炸,土豆片的造价就会上去。不能做到薄利多销。除非用其他油或者将油的价格打下来。他是打算种花生自己制油,成本会低很多。可是花生还未成熟。虽然他榨油的厂房建了,实在不行就得先收购一些花生。
“少爷,少爷。”
“嗯?”苏景回过神来。
“我们能尝尝吗?”耿直也有些馋。味道实在太诱人了。
“吃吧,就是做来试试,大家都可以尝尝。”苏景做这些就是为了给员工尝一尝,激发积极性。也看看能否让大众接受。
“好吃。”
“真不错。”
“又香又脆。”此起彼伏的感叹声。耿直一片接一片的往嘴里塞。可是怕少吃一口。
“剩下的端出去给其他人也尝尝看看。”苏景推耿直,让他端出去。
“少爷你给我留点。我马上回来。”
“少不了你的。小馋鬼。”苏景笑骂到。众人都尝点味道就不好意思再吃了。大婶将剩下的都炸出来。苏景有犯了难,现代有包装纸。真空袋。自己这用什么包装。用油纸担心碎成渣子。影响美观。苏景想了半天也没想出来。想要带一些,给师父顾良他们尝尝。拿一个油纸袋子将晾凉的薯片装起来。满满一大包其实没有用多少土豆。这个利润还是很大的。苏景将剩下的都打包装走。
“你跑这里来了,让我好找。”顾良走进来。拥住苏景。委屈的说。
“我出来散散心,正好土豆差不多了,做了好吃的你尝尝。”
苏景顺手将薯片塞进顾良嘴里。顾良鼓着腮帮嚼着。
“还可以,就是不够甜。”
苏景翻白眼,你一个甜党不配发表意见。嘴上还是说着,“下次我弄甜的薯片给你。凑合吃。”
“你打算卖这个吗?”
“不止,我还打算卖其他的。我下午得去找邹琦一趟。商量生意上的事。”
“交给下人去做就好,再不济有管事。”顾良看不得生意占用苏景太多时间,都没时间陪他了。
“那我也得将大致框架定好。这阵子会忙一点。等过段时间上正轨就会清闲的。”自从江宁回来,顾良真是越来越粘人。
苏景带着新食物去邹府。下人哪里不认识靖王和苏公子,直接迎进大堂,上好茶。去通知自家少爷。邹琦大步流星的走进来。脸上还带着怒气。
“你们怎么来了?”
“怎么不欢迎啊?给你带点好吃的。”苏景示意耿直将给他的那份薯片放在桌子上。
邹琦好奇的打开袋子。拿一片。金黄颜色的圆片。一不小心就捏碎了。放一点在嘴里,又香又脆。
“不错。是个新奇的零嘴。你打算怎么卖。”
“现在只有我有。暂时不会打量生产。都按成本给你,你爱怎么卖都行。”
“这是土豆做的?”
“嗯,我最近打算收些花生,你们商行有渠道吗?”苏景说出自己此行目的。
“花生种的比较少。我可以让下面人收手看。不过你要是做什么成品一定想着我。”邹琦知道苏景鬼主意多,收购花生也不费事,邹琦无条件支持他。
“肯定的。我们先走了。”苏景不是没眼色的人。看出邹琦应该有事。于是说完正事起身告辞。
“下次有空喝酒。”邹琦起身送他们出府。苏景刚到门口。就见一个女人从屋里追追出来。邹琦见了眉头一皱。给管家使眼色。管家带人上前拦住。苏景没有多问。邹琦需要他帮忙自会说。既然不说。苏景也不会问。上马车走人。
“你不好奇那个是谁?”顾良开口问。
“你知道啊?那是谁?”
“亲我一下我就告诉你。”顾良将脸伸过来。
“要点脸。不说拉倒,我也不好奇。”苏景推开顾良的大脸。