影帝天天直播做饭[星际](83)
第六道菜,鹅肝蒸蛋终于上桌上了,这是一连五道辣菜之后,唯一不辣的菜色。
虽然未来人的肠胃很强大,也可不能一直辣下去,要不然嘴巴也该麻了,得上一道不辣的菜缓解缓解口中的辣味。
鹅肝蒸蛋是在鸡蛋的顶端直接凿开一个小洞,将蛋液倒出加入盐适量、胡椒粉适量调匀。鹅肝浸泡掉血水,切成小块,用黄油煎至两面金黄。将拌好的蛋液重新倒回蛋壳中,上锅蒸熟。在蒸好的鸡蛋中加入鱼子和鹅肝,再倒上几滴特制的鲜酱汁,就可以上桌了。
鹅肝蒸蛋是按人头分的,每人一个。鸡蛋鲜美嫩滑,鹅肝外脆里嫩,还有颗粒饱满鲜香的鱼子,拿小勺子舀上一勺放进嘴里,那味道丰富的令人回味无穷。
【醉挽清风:实名表示不服!这些人吃的太快了!鹅肝啥样我都没清,就被他们给一口吞了!】
【金妮妮妈妈的小甜甜:嘤嘤嘤,抢不到吃的,不开心!】
阮棠看得好笑,不由压低声音道,“大家先来吃我的这一份吧。”
【桃的布丁哒:哇,主播大好人!】
【小透明明:主播主播我爱你!】
【只想看日出:我的天,这是真的好吃哦!这个鹅肝好香啊!可惜分量太少了……】
【一只即将会飞的咩w:是啊!那上面一颗一颗的小珠子吃起来也好好吃!】
“下次有机会,我做香煎鹅肝给大家吃,保证大家都能吃得尽兴。”
第82章 chapter 082
第82章生日宴-下
第七道菜是辣子鸡, 红艳艳的辣椒配着金灿灿的鸡肉, 一上桌就吸引了所有人的目光。贺家两兄弟一下子就认出了这道菜,阮棠在暂停直播的那两天里也照常做菜,同时还会给他们寄上一份,辣子鸡独特的酥香脆嫩的口感,还有那麻辣鲜香的滋味依旧萦绕在他们的脑海中, 所以这道菜一上桌, 两人就迫不及待地品尝了起来。
客人们自然也不客气, 纷纷下筷如雨点。
第八道菜是回锅肉, 是用五花肉和辣椒、蒜苗等炒制而成,肥瘦相间的五花肉被切得极薄,肥肉的部分几近透明, 浸透了辣油和酱料的肉片, 色泽红润油亮, 吃起来香辣中带着独特的咸鲜口感,却肥而不腻,同样十分受到众人的欢迎。
【小小燕子飞啊飞:虽然没有红烧肉味道那么浓郁, 但是吃起来很香, 如果配饭一定很好吃。】
【魅蓝黯魂:看来棠棠对辣菜真的是真爱了……每一道菜都是红彤彤的, 感觉舌头都要着火了!】
【石头:嘿, 你们懂什么, 这可是贺少将的生日宴, 明显是按照贺少将的口味来的, 上一次招待宴的时候, 我就发现贺少将对辣味的菜色情有独钟[并不简单.jpg]】
【水中弄影:哇,楼上厉害了!观察入微啊!】
看到观众们的调侃,阮棠也忍不住观察起了客人们的反应。
在场的大部分客人,阮棠都不太熟悉,唯有科学院的副院长白澈和他的未婚妻夏弥,是在上一次招待宴的时候见过的。这两位看来都是不太能吃辣的类型,吃两口菜就得灌上几口可乐,被辣得满头大汗,嘴唇发红,舌头发麻,却依旧不肯停下。
相较之下,贺家人就要好得多,贺云琛本就爱吃辣,进食速度非常的快,贺伟晔与冉菁的口味看来和他差不多,越是辣越吃得欢,就连口味更偏好甜食的贺云逸,也同样吃得头也不抬。
作为一个厨师,没有什么比看着客人们喜欢自己亲手制作的菜品更让人感到满足的了。
蒜蓉扇贝个头非常大,每个人都分到了一整个,贝肉的肉质鲜嫩肥厚,入口爽脆又多汁,还带着蒜泥的清香,吃不到一丝腥味。尤其是阮棠还特意用绿豆制作出了不易烂又口感滑腻的粉丝,放入扇贝中和蒜泥一起蒸煮,吸收了扇贝的鲜味和蒜泥的香味,一口下去满满都是浓郁的汤汁,味道好到无法用言语来形容。
很快,轮到了最后一道热菜,也就是这次生日宴的重头戏——麻辣小龙虾。
智能机器人直接端上来一个容量超大的铁盆,里面堆满了亮红色的麻辣小龙虾。
【墨夏:咦?怎么水怪缩水了?记得在十九号星球直播的时候,一个水怪就有这个盆那么大了啊?】
【沐绾歌:这个在购物商城有上架!我看了看介绍,这好像是古地球食材还原出来的小龙虾,并不是十九号星球的水怪呢!】
【喵喵爱吃主播所有菜:管他那么多呢!反正味道一样好就行了!】
这些小龙虾每一只都去头开背,使得它们更容易入味,剥起来也会更方便。掀开虾壳,就能看到满满都是虾黄,用嘴一吸,鲜美的滋味迅速占领了口腔的每一寸,充分吸收了汤汁的虾肉,口感紧实饱满,好吃到恨不得连壳都一起吞下去才是。
不知不觉间,一大盆麻辣小龙虾都被解决了个干净,每个人的面前都堆起了高高的虾壳,让智能机器人变得异常忙碌。
最后上了一锅番茄土豆牛腩汤,独属于番茄的酸甜滋味,很好地中和了麻辣的味道,土豆炖得烂软,入口即化,带着筋的牛腩也被炖得软烂,一口咬下去,鲜甜的汤汁便被挤了出来,溢满整个口腔。
“好了,接下来该上主食了,需要现做,我进去一下。”阮棠起身对众人说道。
“阮先生,辛苦了!”众人纷纷回应。
阮棠微笑着点头示意后便进了厨房,而陶安也紧跟着起身去给他打下手。
今晚生日宴的主食是担担面和寿桃,寿桃是已经放在锅里用小火蒸着的,但是面条容易坨,所以到要吃的时候,现做会比较好。一般的面条,陶安就会做,所以阮棠将担担面的制作直接交给了他。
只是要给贺云琛的面,却是需要特别制作的长寿面。长寿面的特点是长而完整,通常整碗长寿面只有一根面条,而且吃的时候最好不要弄断,这样才能表达长寿和祝福的意思。
面团是提前饧好的,现在直接开始抻面就可以了。阮棠将面团朝两边搓成长条,一手抓面,一手轻轻将其拉长,拉得越细越好,因为要保证面条不断,他的动作也非常轻柔,不敢像之前做拉面时那么简单粗暴地甩开。长寿面是越长越好,阮棠把它拉到有一米多长,在碗里堆了满满一大碗,然后烧开水,将面条下锅烹煮,打上一个圆圆的荷包蛋,煮熟后再小心地捞出,放入碗中。
用熬煮了好几个小时的鸡汤作为长寿面的汤底,放上两棵焯过水的翠绿小青菜,再浇上早就准备好的担担面浇头,加上一勺特制的辣椒油,并撒上葱花,这碗特别为贺云琛所做的长寿面便完成了。
很快,所有的客人都每人分到了一小碗担担面,唯有贺云琛的面,是由阮棠亲手端到他面前的。
“琛哥,这碗是我特意为你做的长寿面,整碗面是由一根面条组成的,你吃的时候要千万注意,不要把面咬断,整根吃完才行。”
晶莹剔透的面条浸泡在金黄色的鸡汤中,用筷子稍稍搅拌,深褐色的肉酱便与面条结合到了一起,纯白的面条迅速染上了红艳的色泽,看起来十分勾人食欲。
“好。”贺云琛小心翼翼地按照他所说的那样,将一整根面条一点一点地吸进嘴里,然后才咀嚼起来。长寿面的重点就在于面条,吃起来主要是面条本身的味道而非汤汁的味道,所以在和面时就已经加了少量的盐,然后顺着同一个方向不断揉面,使它弹性十足,即便不加浇头,只吃素面,也是鲜美无比。
因为时间关系,阮棠做的长寿面倒不是特别正宗的那种,既有长寿面长而筋道的特点,又能和汤汁相得益彰。面条柔韧弹滑,吸收了鸡汤的鲜味,加上细碎咸香的肉酱,吃起来浓香适口,回味无穷。
【抱木抱不住:实名表示嫉妒,我也想吃棠棠亲手制作的长寿面……嘤嘤嘤】
【幕幕精心:只有一根面条,根本抢不到QAQ】
【咸鱼本鱼:吃别的面条也是一样啦,味道超级好的!】
【ID18220102:不一样不一样,棠棠做的就是不一样!】
不过不管观众们怎么闹腾,这独一无二的长寿面也就只有这么一碗罢了。
“好了,现在让我们来品尝一下寿桃吧!”为了转移观众们的注意力,阮棠便让智能机器人将笼屉里蒸着的寿桃给拿了上来。
寿桃是用糯米粉制作而成,加入了白糖和红色的可食用色素,上锅蒸出来后是漂亮的玉粉色,做成桃子的形状后,可爱又喜庆。入口香甜松软,又粉又糯,实在是非常的美味,满满一笼屉的寿桃很快就被众人争抢一空。
最后的最后,就是该享用生日蛋糕的时候了,这一次阮棠使用了新鲜的奶油,并用各种水果将蛋糕点缀得精致漂亮,让人有种连吃都有点舍不得的感觉。
由寿星公亲自执刀,将足有十二寸大的水果蛋糕给切分了开来,平分给每一个人。香甜的蛋糕是最合贺云逸的胃口的,他吃完一块还不满足,又蹭了别人好几口。
【柒玖陌染:呜呜呜,我也想要这样的生日宴……】
这一顿饭,每个人都吃得十分尽兴,最后都是揉着肚子离开的。也是从这一次直播开始,帝国的人民才有了过生日的概念,虽然他们的主要目的,只是为了吃一顿大餐。
生日宴结束,阮棠留在这里帮忙送走客人,又收拾好屋里的残局,便也准备告辞离开了。他没带什么东西,所以只上楼拿了昨天换下来的衣服就可以。
贺云琛站在门边,看着他弯腰把衣服装进包里,开口道:“阿棠,谢谢你。”他不是一个特别感性的人,以前对于自己的生日也没什么感觉,但今天阮棠这样郑重其事地为他准备了生日宴,反倒让他觉得今天格外的与众不同。
想到有这么一个人,为他的存在而感到幸运和惊喜,贺云琛的心头就一片柔软。
“对了,你闭上眼睛。”阮棠从包里拿出一个东西攥在手里,有点神秘,又有点不好意思。
贺云琛听话地照做,也忍不住有些期待。
“好了。”
当贺云琛睁开眼睛的时候,就看到被举到自己面前的是一个小巧可爱的木雕,上面用油漆刷上了颜色。木雕小人是卡通形象的,三头身,脸也圆圆的,身上穿着铁灰色的军装,脚下踩着银白色的悬浮飞车,一脸严肃地竖着眉毛,又帅气又喜感。
这是……雕的他吗?
“雕的不是太好,希望你喜欢……”阮棠有些不好意思地道。
阮棠其实雕工还不错,只是平时雕的都是摆盘的萝卜之类的,像这样雕木头还是第一次。