在年代文里卖辣椒(56)

　　众人瞅着陈辰那明显跟农家人不太一样的手，顿时又没话了。
　　王桂枝是个节俭的，就道：“小辰你这手以前都是拿笔写字的，人又年轻，手也嫩，剁辣椒多了肯定受不住，这手套你戴上，以后也甭买了，我们这常在厨房里忙活的哪里需要这玩意儿。”
　　陈辰也没辩驳，“我们换着戴。”
　　至于另买手套的事……那必须得再买，一会儿她们感受过了就会真香了。
　　四个案板四个人，厨房的灶沿上放不下，小厅里的桌上又安了两个。
　　一时间屋里头全是剁辣椒的咚咚咚声音。
　　陈辰这回用的是双刀，速度果然比之前单刀快多了。
　　这手套虽然五块钱一双贵的很，但隔辣效果的确是好，完全感觉不到之前剁辣椒时的火辣辣。
　　王桂枝妯娌三人都忍不住嘀咕，“难怪贵呢，这戴着也太舒服了。”
　　四个人费了一个多小时才把这些辣椒剁完，剁碎的辣椒和蒜装了两大木盆，李氏带着三个小的把陈辰提前煮好的米酒在灶里烧开，往辣椒里加盐的时候米酒便也能用了。
　　木盆大，辣椒多，用筷子根本搅拌不动，陈辰直接戴上手套用手抓。
　　刘冬雪之前帮着做过两次糟辣椒，过程都熟悉，也帮着抓。
　　李氏在一旁看的疑惑，“放这些就成了？”
　　眼下屋里头就他们几个大人，那三个小的正捧着碗在外边屋檐底下喝涮锅的米酒水，叽叽喳喳的说的还挺热切，根本没怎么听屋里头的谈话。
　　陈辰就回道：“料都加进去了，等抓匀之后就装进坛子里，过上半个月就能开坛吃了。”
　　冯招娣人间迷惑，“小前说这里头不是加了些香料吗？还有糖什么的，我怎么没见着？”
　　王桂枝也不解，“对啊，我吃着那糟辣椒又甜又酸的，怎么还不需要加糖？”
　　陈辰道：“糟辣椒吃起来会甜是因为加了米酒进去，这都是新米煮的米酒，发的时间又刚刚好，吃起来就是甜的；至于酸嘛是因为放坛子里头发酵了，跟腌酸菜一样的道理。”
　　众人听的似懂非懂。
　　冯招娣迟疑，“那这香料？”
　　“基本没什么香料。”陈辰道：“这糟辣椒的做法看一遍就能会，遇上那种常年做饭的，把咱们加的盐和米酒说出去他们就能做出来，到时候他们也可以做了拿出去卖。”
　　听陈辰这么一说，众人顿时反应过来了，要是真老老实实的跟那些买糟辣椒的人说里边都加了些什么，那他们还做个屁的生意啊！
　　人家自己都能做来吃！
　　李氏立刻道：“老大老二老三媳妇，你们可都注意着，这事可谁都不能说！要让我听到点风声，到时候可别怪我不念婆媳情分！”
　　王桂枝立马道：“妈你这是说的哪里话，这辣椒生意可都有我们一份，我们就是傻了也不会拿出去嚷嚷啊。”
　　冯招娣和刘冬雪点头表示赞同王桂枝的说法。
　　他们拿出来了那么多地来种辣椒，就指望着能卖出去挣些钱！
　　李氏却又哼了一声警告，“不仅外人不能说，就是你们娘家也都把嘴闭严实了，这事可是咱陈家的大事！”
　　王桂枝、冯招娣和刘冬雪接连应好。
　　把人敲打住了，李氏转头才夸上陈辰，“还是小辰机灵，那些话一说出去，这辣椒就能卖得上价了，就算有人想学着做，恐怕都要去研究研究到底加了些什么香料！”
　　“可不是，这读过书的就是脑子好使。”冯招娣说：“量他们也试不出来。”
　　王桂枝笑道：“他们哪里知道根本没有呢。”
　　“谁说没有秘方的！”李氏眼睛一瞪，“咱这糟辣椒里头可是加了不少精贵东西，不然这糟辣椒哪能这么好吃！”
　　王桂枝、冯招娣转过弯儿来，“对，那可是我们陈家的独门秘方！”
　　刘冬雪也应是。
　　陈辰：“……”
　　我怀疑你们在讽刺我。
　　而且……
　　他是真的有秘方。
　　只是这秘方连你们也不能说罢了！
　　但这话解释不得，看着木盆里头的辣椒抓的差不多了，陈辰果断摘掉手套，准备跑路，“我去把坛子拿出来。”
　　王桂枝说：“我去帮着拿。”
　　李氏和冯招娣跟着一块，每个人搭把手，很快就拿了七八个空坛子过来。
　　坛子是之前洗干净了放着的，上边还盖着盖，根本不脏，只需要把外边落的灰擦干净就能直接用。
　　每人手里拿着干净的大勺，一点一点的坛子里头装。
　　坛子有五斤的规格也有十斤的，甚至后头陈辰去买的还是二十斤的大坛子，大大小小的装了五六坛。
　　陈辰算了一下，一坛二十斤的、三坛十斤的、还有五斤的小坛子没装满，加起来今天做的糟辣椒共有五十多斤。
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　　作者有话要说：
　　针对最近书评区的一些疑问做个回答。
　　1.关于陈家拿出多少地的问题：
　　陈辰心里头是想陈家把所有的旱地，注意，是旱地，而国家分土地的时候旱地水田是对半分的，也就是说，哪怕拿出全部的旱地，那也只占陈家土地总量的一半。
　　拿出全部旱地，只是陈辰自己心里头想的，或者说，是他以后的目标，但他嘴里并没有那么提，因为他自己很清楚，庄稼人重视土地，哪怕他信誓旦旦的保证一定不会亏、一定能赚钱、赚大钱，可提出来也不可能实现，所以他只要了一部分。
　　最后的商议结果也不是拿出全部旱地。
　　拿出的那部分地是什么情况？
　　老大老二家每家都有几个几岁的孩子，孩子吃的粮食很少，相当于对现阶段的老大老二家来说，几个孩子每人那八亩地就是白得来的！哪怕把孩子那些地全部拿来种辣椒，也肯定不会影响老大老二家吃饭，他们依旧能吃饱！
　　陈辰家虽然土地少，但陈辰身上还有钱，陈建业手里也有陈辰之前给他的卖工作的三百以及卖糟辣椒的五十，这三百五在八十年代能买非常多的东西了，也就是说，哪怕失败，他们也有后路，也可以用钱去买吃的，他们不会饿死。
　　何况陈辰很清楚他不会失败。
　　每家每户的地，除了自己吃的、上交的那两部份，还会再卖掉一部分粮食。
　　陈辰现在要一些地种辣椒，其实也就相当于把原先要卖的那部分粮食土地改种辣椒而已，换汤不换药，最后目的都是拿来卖钱。
　　以上，文中都有解释。
　　所以，别再杠我这点。
　　2.关于带上陈家其他人一块种辣椒的问题：
　　从一开始，陈辰不论是去县里办一些证件还是去试卖糟辣椒，都是他自个儿去，没有叫任何人。
　　接着陈前跟着去卖糟辣椒，那是陈前自己找上门来的，不是陈辰去叫去请的。
　　后来陈前要跟着种辣椒，也是陈前主动提的，因为他通过一块买糟辣椒看到了这片市场，他觉得跟着种能赚钱。这个时候，陈辰答应的是陈前种出辣椒他收购，而不是大家伙一起种了一起分钱。
　　一直到这里，陈辰都还没有要拉着其它两房种辣椒的意思，因为陈辰很清楚，农民看重土地，他想自家儿先试试，先让陈建业心里信服。
　　直到之后陈前从陈建军手里要地不成闹出一番动静来找陈辰求助，陈辰才插手这件事。又加上杜星纬提醒树立品牌的事，所以他才想要拉陈家其他人入伙，这个时候陈辰才有了要大家伙一起种辣椒一起分钱的事。至于究竟每家拿出多少亩地都是爷爷陈向武在说，陈辰根本没插手，他只是提出了分股权这个方法而已。
　　陈辰最后为什么同意大家入伙、一起分钱？
　　文中解释的很清楚，再不多赘述。
　　我只想说一句：陈辰不是在闲的没事干找事做！
　　3.关于技术与股权问题：
　　看到有朋友说陈辰股权占的太少，应该给大家强调清楚技术的重要性以及辣椒在不是种辣椒季节种活是因为他有技术。