在年代文里卖辣椒(6)

　　陈建业解释说：“如果不是十六就得等到两个月后，那太晚了，就选了十六。”
　　主要也是怕陈辰答应之后又反悔，那样难免会有些不好看，所以倒不如抓紧办了，等成了定局后也没话说。
　　陈辰没想到这层，只是问：“那现在准备席面来得及？”
　　“不准备席面。”陈建业说。
　　陈辰惊讶。
　　陈建业解释说：“这年头大家的日子都不好过，如果要客人家就得随礼，而且现在农忙，谁也没有那个时间，我们自己也累，况且我们都是二婚，就家里围着吃一顿就行。”
　　这倒也是事实。
　　这年头村里头二婚者好像都是去扯个证，然后昭告大家一声，再自家人一块吃顿饭就成了。
　　办席也的确麻烦，要真这样也省事很多。
　　最后，陈辰果断说：“爸你跟刘姨商量着看吧，要我和小北做什么你们说一声就行。”
　　陈建业应了。
　　歇好之后陈建业就去找他爹妈以及兄弟们商量，陈辰和陈北则是拿着水桶去挑水。
　　村里有河穿过，也不知道是往上多少年的时候人们在出水口位置凿了个小水池，专供村里人饮用水。早些年水泥开始使用后，村里又将这小水池重新修了修，不仅面积扩大了，还给架了个顶盖、沿岸两边也修高了，只留了门供打水，这样一来水池干净又方便，且能保证一定程度的安全，小孩子打水的时候也不怕站不稳一头栽进去。
　　夏天天黑的晚，好些妇人姑娘们都趁着太阳不晒的时候在河边洗衣服，水池往下一些的位置还有人在洗菜，陈辰看见人根据记忆就喊，有遇上小伙叔伯之类的还多说两句，惹的那些人还有点惊讶。
　　以前这陈辰没那么会闲聊啊，都是喊一声过后就不说话了。
　　家里的水桶都是木桶，光空的挑着都重，等装满了水，陈辰连站都站不起来。最后，他皱着眉把水倒掉一些，每只留了半桶水，这下可算是能起身了。
　　只有一条扁担，陈北只能用提的，他年纪小力气也不大，就只提得动大半桶水，兄弟俩一个来回，水缸水位勉强上升了一点。
　　就这么一趟，陈辰就深刻理解了为什么家里人平时热的时候都只是拿木盆装点水用毛巾擦擦，要真洗澡，不冷的时候基本都是抱着衣服去河里。
　　这明显就是懒得挑水嘛！
　　等辛辛苦苦来回几趟终于把水缸装至大半的时候，陈辰已经累瘫了。
　　那时候，他满脑子只有一个念头——自来水是一项伟大的发明！


第7章
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　　天气热，第二天傍晚的时候米酒就发酵的差不多了，这个程度的米酒不醉人，吃起来还很甜。
　　因为纯大米精贵，且这还是加了灵泉的米饭发酵出来的，有一种特殊的香味，总共也没多少，陈辰尝了尝味道就又把塑料袋蒙上，等再发酵一晚上。
　　次日早早起来，趁着天气没那么热父子三人一块去地里干活，待吃过午饭后陈北想溜达出去玩，陈辰把人叫住摘辣椒。
　　“哥，你要晒干辣椒？”
　　辣椒吃不完村里人都是晒干保存，这样等新鲜辣椒吃完之后就还有干辣椒吃。
　　陈辰却否认说：“不，我要做糟辣椒。”
　　“啊？”陈北一脸茫然，“那是什么？”
　　陈辰说：“说不清楚，做出来你就知道了。”
　　他们这十里八乡，辣椒最多的就是晒成干辣椒，或者做咸菜的时候放进去，不然做成泡椒也行，如果家庭条件好，会费点油做成油辣椒，不过这么吃的很少，也就村长家以前做过，听说还挺舍不得，每次就少少的舀出小半碗，吃的完全不过瘾。
　　所以像后世很多辣椒吃法其实这会儿都没普及，即便是听说过做法，村里也鲜少有人舍得下那个料去做。
　　托农家乐的福，陈辰厨艺很不错，不少的酱料他都会做。
　　受此时家中条件限制，他思来想去也只有一个糟辣椒能做了。
　　兄弟俩摘辣椒、剥蒜、挖嫩姜，然后用筲箕和笸箩端着去下水池清洗，没有绞肉机，就只能在案板上剁。
　　辣椒从后院摘了一盆，一个人剁起来太累，陈北就去二伯家借了案板和刀来，陈辰阻止都来不及，等陈北借到东西回来，后边还跟了两个小萝卜头。
　　那是二伯陈建军膝下长子、也就是陈辰的二堂哥陈进的两个儿子，大的那个叫陈怀策，小的那个叫陈怀志。
　　陈辰边切辣椒边问：“怀策怀志你们吃午饭没有？”
　　陈怀策回答说：“吃了。”
　　陈辰问：“怎么没出去玩？”
　　陈怀策撇嘴，“我妈下地去了，爷奶他们也不在家，怀志只能我看着。”
　　陈北就说，“你可以带他一起去。”
　　“我妈不让。”陈怀策悻悻道：“她说会把怀志晒伤，要是我敢带怀志乱跑，就打断我的腿。”
　　三岁的陈怀志能听懂一点点了，嚷嚷道：“哥哥不会被打！”
　　被拖累的陈怀策不满的薅他，陈怀志觉得哥哥是在和他玩耍，笑的可大声。
　　陈辰听着觉得有意思，“外面太阳的确晒，要玩的话等太阳落了再去吧，你们自己玩起来也没那么难受。”
　　被逼无奈的陈怀策只能点头，复又问：“小辰叔，你们怎么摘了这么多辣椒？还全部切了。”
　　陈辰回答道：“做糟辣椒。”
　　陈怀策自然也不知道糟辣椒是什么，就问：“好吃吗？”
　　陈辰：“好吃。”
　　陈怀策：“那真好。”
　　剁辣椒不是个轻松活，陈辰已经尽量在注意了，但依旧觉得手心辣乎乎的，陈辰担心陈北受不住，“小北，这辣椒辣，你别剁了，我自己来。”
　　陈北不依，“这么多辣椒，哥你自己弄到天黑都弄不好。”
　　陈辰提前打预防针，“那你一会儿别被辣到哭鼻子。”
　　陈怀志不知为何就立马附和，“哭鼻子！”
　　陈北黑线，“我才不会哭鼻子！”
　　忙碌了大半个小时，辣椒都剁完了，还剩些蒜没剁，陈辰直接分派任务，“怀策，帮我把灶烧起来，小北，你去洗锅，然后把米酒倒锅里煮开。”
　　叔侄俩听话的去干活。
　　陈怀志就眼巴巴的看着陈北倒进锅里的米酒，醇厚的米酒香勾人的不行，眼见着口水都流出来了。
　　其实不仅是年仅三岁的陈怀志，就连陈怀策和陈北也未能幸免，觉得这米酒是真的香甜啊，难怪以前太奶奶/奶奶就只舍得过年的时候做一点。
　　陈辰这会儿双刀剁着蒜，嘴里说道：“小北，你留点米酒，每个人冲碗水。”
　　陈北眼睛一亮，“好！”
　　灶里的火已经燃起来了，锅里还没上气，陈北知道米酒精贵，他哥现在也要用米酒，所以即便再馋也没舍得多留，只留了少少的一点，然后舀水一点一点的把粘黏在搪瓷盆上的米酒给冲下来，陈怀策眼尖的还指着一处地方，“小北叔，这里还有。”
　　陈北转着搪瓷盆，“我看到了，马上就弄，你去碗柜里拿四个碗出来。”
　　“好！”陈怀策飞快的把碗柜打开，拿出四个碗。
　　陈北开始分米酒水，两个小的就眼巴巴的在旁边看着，眼睛都不眨一下。
　　陈辰瞥见他们那眼神，心里顿觉酸涩。
　　陈北倒完米酒水还把搪瓷盆检查了一遍，见哪里有没弄干净的米酒，还又冲点水将其顺着一块倒进碗里，真是一粒都舍不得浪费。
　　分好了，叔侄三人也不动，就等着陈辰。
　　陈辰就说：“你们一人一碗先喝。”
　　陈怀策咽咽口水，“小辰叔，我们等你一起喝。”
　　“没事。”陈辰说，“给我留一碗就行。”
　　常年没见过好东西的孩子哪里经得住这么诱惑，立刻就给妥协了，陈怀志抓着陈怀策的手呼喊起来，“哥哥，米酒！”
　　陈怀策把米酒水端给他，“小心拿着啊，打翻了你就没得喝了。”