穿到中世纪当牧师(117)
就在他们惊讶地看着那一笼洁白鼓起的包子时，达伦马上就用木质餐盖把蒸笼盖住，隔开了众人的目光。
看见厨房里的人已经把前菜做好了，达伦也把煮熟的面条捞出来，过了凉水就放进大木碗里，随后他往铁锅里放油，加葱末进去煸炒。
没几秒钟，一股葱香味就扑面而来，他把肉沫倒进去打散翻炒，等到肉沫变色的时候，加入调制好豆瓣酱慢慢搅拌，细碎的肉沫在被炸得冒泡的豆酱里上下沉浮 ，肉香伴随着豆酱香迅速地蔓延到了整个厨房，甚至顺着窗户飘到了走廊，站在走廊上的卫/兵们，闻到这股浓郁的香气，都忍不住咽了咽喉咙。
而站在烤炉和配菜台中间的艾尔森，闻到这股香味，忽然间也有些恍惚，怎么会这么香呢？
哪怕自己也是一位优秀酱料调配师，可也未必能调制出这么香浓的酱汁。
艾尔森看着始终站在角落，不曾回头看自己一眼的年轻侍从，心想，难道他还真有几分手艺？
第88章 垄耕种植法
达伦在厨房忙着烹制食物的时候，乔里已经带着堂区管事召集起来的农夫们在教会公地上划出了两排田垄，然后他把带来的红薯种薯分成两半，让农夫们在那两排田垄上种掉其中一半种薯。
堂区主教，艾伯特教士，堂区管事，堂区农事官，扈从们，还有许多前来帮忙的农夫都站在公地上，大家都好奇地盯着那两条整整齐齐种着红薯的田垄，盖亚主教更是直接开口问:“乔里教士，你弄的这个田垄……在上面种红薯，收获量真的能变得更多一点吗？”
“呃，主教大人，其实这种方法也不是说能让红薯的收获量变得更多，应该说它能让红薯长得更好一些。”乔里此时正站在一片肥沃的公地上面，指着那两条田垄，解释道:“前几个月，我在暖房里也弄了两条田垄种红薯，等到红薯收获的时候，我仔细数过它的收获量，然后就发现红薯的收获量其实是差不多的，一块种薯或者一条根茎大概可以收获5、6个红薯，多一点的可以收获7、8个，唯一的区别就在于它们个头大小不一样。”
“哦，5、6个红薯？那已经很多了。”盖亚主教的声音一出，旁边的人们也赞同也点点头，脸上很是向往那样多的收获。
“主教大人，”乔里这时候用手比划了一个向下的手势，说道:“因为红薯和萝卜一样都是根茎植物，它们的果实都是在泥土下面生长的，所以我想着，松软高耸的泥土比硬邦邦的平地更方便它们把根扎进土里生长，长出来的个头可能会更大。而红薯的个头变得更大，就算收获的数量不怎么变化，那也算是收获更大吧。”
听到这句话，周围的人立刻就兴奋地笑了起来，盖亚主教思考了一下，也赞同地笑了起来，对乔里更是亲近地说:“这个办法，确实很不错。”在同等的数量之下，红薯的个头更大，那跟收获量更多也没什么区别了。
乔里也跟着一笑，这个垄耕种植法当然不错，毕竟这可是中国用了几千年的耕种技术。
用这种方法种植庄稼，可以让田垄上的成排的庄稼各自在泥土里获得相应且均衡的养分，茁壮成长。而且因为田垄和田垄之间有一条沟，所以农夫们站在田沟里除草和灌溉，既不会踩坏庄稼，也能方便灌溉。除此之外，垄耕种植法还能减少地力损耗，这是因为田垄是可以重新划分的，那原先是垄的地方可以变成沟，原先是沟的地方可以划成垄，这就相当于轮流休耕。
因此，后世有人说，垄耕种植法和农业灌溉技术是古代最能保证农作物高产的方法，哪怕是在现代，在农业极其发达的美国、俄罗斯等国家，也依然是采用中国古代发明的垄耕种植法来种植大豆、小麦和玉米等粮食作物。
不像现在中世纪这里，农业技术约等于无，比起中国古代人民在田地上的精细耕作更是差得远，哪怕是在领主公地，农夫们在翻耕过公地后，也是直接把种子均匀地撒在土地上的，这种人为目测的均匀，在实际上密度并不均匀，种子们会互相争夺彼此的养分，长出来的庄稼往往是大小不一、杂乱无章的。而更糟糕的是，这种耕种方法也让人很难给份地中间的庄稼除草或是灌溉，那庄稼产量当然是相当低的。
“对了，种红薯还要注意一件事，不能经常给它浇水，不然它的种根会烂掉，根茎烂了就没办法结出果实。”乔里说完，扭头就对来自威尔普村的红薯种植技术员欧文说:“欧文，你带泰格他们几个去堆一个土粪用小火焖烧起来，剩下的一半种，我们就把它们种在埋了土粪的田垄里。”
“好的，乔里老爷。”欧文点点头，然后叫上威尔普村的四个警役和两位农奴，匆匆离开。
一个小时之后。
欧文指挥警役们在不远处的山坡上，把泥土、树叶、杂草堆起来烧土粪，两名农奴合力抬来一桶猪尿，预备等土粪烧好了再淋上去。
“肥料还能烧出来？”农事官站在正在燃烧的土堆旁边，疑惑地问:“乔里教士，你是怎么想出来的？”他管理农事这么久，几乎年年都要处理堂区治下各个村庄里教会公地的农耕事务，包括但不限于翻耕公地、施畜牲肥，监督农奴运泥灰和淤泥到田地里，
但是烧肥料？他怎么没听过肥料还能烧出来？
“我也没见过这种用泥土树叶烧出来的肥料。”站在一边的堂区管事也这样说。
“关于这个，其实我也是在无意中弄出来的。”乔里对他们说，“你们也知道，我发现红薯的时候已经是冬天了，村子里的泥土都冻得硬硬的，不好用来种红薯，偏偏当时我们又很想早点验证红薯的收获量是不是真的有这么多，所以我就让人把泥土混着树叶一起烧了，又加了一点猪的粪尿进去淋肥……没想到最后烧出来的是黑黑的泥土，就像男爵老爷公地里最肥沃的泥土一样。”
乔里笑了笑，指着土堆说:“当时我就觉得这样的泥土肯定很适合种庄稼，就把它全运回教堂，当成肥料一样犁进泥土里种红薯，然后你们也看到了，我真的在冬天种出了新粮食和一些蔬菜。”
听到乔里说这句话，站在山坡周围的人群，尤其是常年缺肥料的农夫们，他们望向冒烟土堆的眼神，就跟它现在一样闪着火花。
如果用树叶、干草混着泥土就能烧出跟公地一样肥沃的泥土，那他们的份地是不是就能多一点肥力，能多收获一些麦子呢？
哪怕是拥有牲畜“圈养权”的盖亚主教也不自觉心动起来，虽然自己能把绝大多数教民的畜牲圈养到教会公地里放牧排粪，可是教会拥有的土地那么多，那些肥料其实是远远不够用的。可如果乔里教士的这种烧肥料的方法是真的，那教会的那些土地会增产多少麦子啊？
于是，盖亚看向乔里的眼神就更加亲近了，感慨地说:“乔里教士，看来圣主真的很眷顾你。”
“这确实是多亏了圣主的眷顾。”乔里点头笑笑，又跟他们说了一些关于烧土粪的注意事项，“这种烧出来的泥土虽然很肥沃，不过它刚烧出来的时候，温度还很热，不能马上使用，要晾两天才能把它当做肥料一样犁进份地里。”
“唔……”主教大人想了想，也觉得有点道理，“你说的没错。”
“等这堆土粪可以犁进泥土里了，欧文到时候就可以把剩下的红薯种在里面。”乔里这样说:“那样的话，等红薯收获的时候，我们就可以比较一下，这个烧土粪对种植粮食到底有多大的作用。”
