大宋小吏(271)

　　那画的，完全是炫技，怎么吸引人怎么来。画学有学生和郑凌他们那些人学立体画的啊，算是这两年京中特别新潮的流派，往上边一画，能引来不少人看。
　　不过这种行为也叫很多其他书院的学生又是羡慕嫉妒恨又是不屑的，说真的，他们要是有关系，也想把画学的人拉过来啊。不说别的，太学的版面、插画交给画学的学生后，设计感增强，看上去都高端大气上档次。
　　至于不屑这种行为的人也觉得，好则好，却是一种作弊的行为，太学是太学，画学是画学，一个系统也不带这么玩儿的。要这么算，那你们和其他书院干架难道还能把武学的学生叫上了？
　　不过话说回来，这些黑板报都有很多闲人、路人、读书人看，尤其后来那些比较有名的学校外墙黑板都快成了京中旅游景点，外地人来京都要欣赏一下。
　　发展到后来，养活了不少人。茶馆里有读报的，这黑板报旁也有读报的，大多都是做游客的生意，不但可以帮忙读报，还能讲一讲故事，什么太学的不公平竞争啦，哪一期的黑板报引起的热烈轰动啦。
　　——
　　——前面这都是后话，开封府学办了黑板报不久，他们的学生蹴鞠联赛也到了冠军决赛的时候。
　　这冠军候选队伍，都来自私人书院，官学都不幸被淘汰了。
　　不过，由于一段时间以来的奋战，所以大部分学校即使被淘汰了，还是非常关切地来到现场，想看看是谁获得冠军。
　　百花狮子队和斜街队等职业蹴鞠队的部分队员也被邀请到现场来观赛，赛后还将给队员们颁奖。
　　场地在蒲关泽的球场，这里也是举行职业联赛的地方，因为学生联赛办得算是小有热度，蒲关泽本来游客就多，加上还有职业球员做嘉宾，所以云雁回到了现场一看，竟然也坐得满满当当。
　　球场上有不少广告横幅，看到人来得这么多，来到现场的广告商们也很开心。
　　他们都是赞助不起职业联赛的中小型商家，于是赞助了一下学生联赛，没想到反响不错，大出他们所料，广告费出得值，算是皆大欢喜。
　　有云雁回相识的商家看到他也来了后，还上来打招呼。
　　“当初知道是您学生，所以才签了契约，后来知道您人都不在汴京了，都是学生自己弄，还有些失望呢，以为钱都打水漂了。没想到这比赛办得很有您的风范，我钱花得太值了。”
　　云雁回连连谦虚，“我不是正经先生，管他们吃饭睡觉的，不过我们府学的学生都在很多衙门学习过，有能力得很呢。”
　　“这日后去哪都够了啊，若是能来我这儿就好了……”
　　这人话一说出来，就被大家起哄了。
　　“你倒是想得美呢。”
　　“想一想还不行吗？要是真来了，我可以给到这个数。”这人说着还比划了一个数字，又引得大家伙一顿调侃。
　　现在读书人的办事能力还真的是参差不齐，尤其是学经学的，连好多官员都吐槽，朝廷取士取这些人简直是白瞎，啥啥也不会，经学学生被大范围嫌弃。
　　但是在开封府学，因为采取了分斋教学法，辅以充足的实践机会，即便是主修经学的学生，在实干方面也不输于他人。
　　像这样的学生，无论是去衙门还是去商铺，都很受欢迎，培养他们要更为省力，上手会快很多。其中的佼佼者，像是这次联赛的主要组织者，就更别提了。
　　开封府学的学生们，几乎每一个人都参与到了这次联赛的举办中，各有负责。这一天，他们依然穿着校服，作为工作人员忙碌在赛场上。
　　云雁回在一旁和人聊天，听他们夸府学的学生，也觉得颇为自豪。
　　一场比赛下来，赛况比不上职业联赛，但也颇为激烈，调动了观众们的情绪，最后，其中一个书院获得冠军，职业球员们上场分发奖品。
　　——这其中还有阿李呢，他看上去比获奖的学生还要激动。
　　自从加入职业蹴鞠队，阿李的人生就被改变了，从以前的在慈幼局里都会被说笨，到现在上街都时常被认出来。现在，居然还能够给这些读书特别厉害的人颁奖，他自己都觉得何德何能了。
　　冠军奖品都是赞助的，算是个大礼包，里面包含了档次不低的文房四宝、精装书籍等等，都打上了ｌｏｇｏ，以证明是获得了比赛冠军的特别版。没有直接折算成奖金，但是很符合学生联赛的风格。
　　有件让众人都哭笑不得的事情，那就是百花狮子队的人觉得冠军队的球头特别有潜力，特别想撬墙角。百花狮子队背后的老板是贵族啊，有钱，于是一边颁奖一边就开了高价，想要挖人。
　　人家进书院是想读书入仕的，蹴鞠也就是个业余爱好，怎么会想去做职业球员，当即就婉拒了。
　　百花狮子队的人还不死心，反复劝说。
　　一面说什么他们的老板在官场也有不少关系，一面说踢球不用踢很多年，姜太公多少岁当官的？你踢几年球再去读书也不迟啊！
　　现场听到的人，都开始起哄了，搞得那个学生哭笑不得。
　　书院的先生知道之后，连忙跑过来护着学生。给学生参加个比赛，居然还能遇到挖人的，最可气的是挖人的还不是别的书院，是踢球的，这算什么事儿啊！
　　眼看书院的先生急了，斜街队的人还在一旁幸灾乐祸地起哄，百花狮子队的人只得收敛了，表示以后再去拜访。
　　这可把书院先生吓着了，因为百花狮子队给的条件还真的很有吸引力。他将学生拉到一旁再三劝说，教导他千万不能被金钱和人气冲昏了头脑，先帝真宗说过，书中自有黄金屋，那些东西你读书读好了也能有啊。
　　开封府学的学生组织者们也无语地表示，请你们是来颁奖，不是来搅局的，当面挖角，太不讲究了。要这样，哪个书院还敢允许学生去参加比赛？一比赛，把人都给比没了。
　　在这个小插曲之后，大家方怀着激动的心情要去庆祝。
　　某书院学生提议：“咱们去包个酒楼，请些花魁娘子来助兴，吃酒赋诗吧！”
　　开封府学的学生们冷汗一下子滴下来了，虽说这不是上课时间，但是看看一旁慈祥微笑着的云先生，他们怎么都觉得有点恶寒呢……
   
    第260章 葱泼兔

　　最后, 学生们还是选择了一家不提供乐妓陪酒服务的酒楼。
　　酒楼招幡上便绣着“《东京日报》白玉猫专栏五猫评价”的字样, 云雁回抬头一看便笑了, 这家他没来吃过，想必是当时他在辽国时，白玉堂独自去品尝打分的。
　　这酒楼地处一间大瓦子中, 由于瓦子都是全天开放，很多民众会在里面消磨一整天的时间，所以里头出现各种吃食茶楼也就不奇怪了。
　　一众人进了酒楼，因为人多，索性将整个二楼包下来。
　　店中的伙计殷勤地给他们介绍招牌菜, 首屈一指的当然是白玉猫重点评价过的葱泼兔和香酥兔头。
　　这两道菜在场许多人都没吃过, 伙计说他们是打蜀地来的, 这是蜀地吃法。
　　云雁回倒是在现代吃过兔头，没想到蜀人对兔肉的喜爱从此时就开始了。
　　这带“泼”字的菜色, 精髓多半在油、料泼淋到菜上的一刹那。
　　白玉堂就在专栏里写了, 他在厨房中观摩过, 此处的葱泼兔, 乃是将葱炒香，和着热油，泼在事先腌制好并炒到七分熟的兔肉上。
　　那一瞬间，热油滋啦啦一响，整个厨房都是喷香的味道，这时候再加剩下的料炒熟了装盘，仍是香气四溢，看着有些油汪汪，配炊饼等面食吃，很是美味。
　　至于香酥兔头，其要诀在卤汁，以各种香料熬卤，浸泡腌渍过的兔头直到入味，味道绝佳，无论做正餐还是零嘴都行。
　　在这家的兔肉全城出名前，瓦子里就有不少人买上几只热腾腾的香酥兔头，边看戏边吃了。
　　葱泼兔和香酥兔头上桌，云雁回尝了一下，同他在现代吃过的还是有些不同，可能是佐料没有日后那么丰富，滋味稍微淡一些，但是其鲜香程度并不逊色。
　　也有些人受不了兔头的口感，便只吃兔肉。
　　云雁回看店里还放着好几份《东京日报》，拿来一看，正是刊登了本店评价的那一期。另有其他学生也拿来观看，一边吃一边念出来，感慨白玉猫写得实在生动。
　　这时有名学生叫了伙计过来，说道：“你可见过白玉猫是何样？”
　　伙计摇头，“这位郎君，我并不知道啊。”
　　众学子讨论道：
　　“白玉猫身份成谜，无人知道他什么样子，不过我觉得，有着如此丰富的阅历，定然是四五十往上，吃遍大江南北的老饕吧。”
　　“对，可能曾经行商，所以到过那么多地方。”
　　“粗通文采，文笔十分鲜活，可见人老心不老。”
　　“应当是汴京人吧，甚是了解汴京大街小巷的美味。”
　　“但他为什么不愿透露身份？怕人找麻烦，还是说，他的身份不可为外人道？”
　　云雁回听到他们越猜越离谱，什么人老心不老都出来了，实在是想笑。
　　白玉堂在府衙、府学都很有名了，若是被这些学生知道他就是白玉猫，大约要惊掉下巴了。
　　起初那名学生接着质问：“你们看，这报纸上将烹调过程都写出来了，又说是第一次观摩川蜀兔肉做法并品尝，可见所见所闻都是在你家酒楼。你们的厨房，可是敞开门任由进出的？”
　　伙计连连摇头，开什么玩笑，他们这厨房，学徒都不一定时刻能待在里面。
　　“所以说，这个白玉猫，要么就是你们酒楼的人，要么就是你们带他进去过，只要你们不是每日都带人进厨房观赏，那一定知道白玉猫是什么样，再不济，也能知道个疑者范围。”
　　现场一下子炸锅了——还真是嘿，如此说来，白玉猫的身份还真是呼之欲出了。