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科举日常(34)

作者：岛里天下 时间：2022-03-29 10:53 标签：甜文种田文科举

　　之前想好买铺子，他就考虑了做什么生意。
　　左思右想，阿喜喜欢吃甜食，去了两趟一品香感觉生意都很好，于是就定了主意做糕点。
　　早些时候他在山上挖了不少木薯，在公磨上磨成了碎末，冲水过滤沉淀出了粉末，冬日太阳好好，又是晒又是烤的，现在总算是弄干了。
　　他把凝结成一块儿的木薯粉敲碎，用红糖混合清水一起熬至红枣软烂。
　　煮好的红枣用纱布包裹过滤出红枣水，把木薯粉和小麦淀粉筛一遍，加入一早放凉的红枣水搅拌均匀后，把粉浆再过筛一次。
　　在蒸锅里刷上一层油，大火预热，倒入第一层粉浆，蒸上个小半刻钟，等粉浆凝结颜色透明再继续倒粉浆，周而复始，杨晔制造了八层，数字吉利。
　　等蒸好以后放凉切块，如此简单的枣味儿千层糕便好了。
　　味道甜糯，比那一嘴进去糊上一嘴巴的桂花粉糕可好吃的多。
　　做上这些东西便上瘾，千层糕做好以后，枣泥还在，他干脆在枣泥里打入鸡蛋，加白糖红糖搅拌成黏糊，再筛入木薯粉，接着搅拌好后加入一定量的油，放进锅里蒸熟。
　　一枣多用，倒是也不浪费。
　　晚些时候香肠熏制好，两种糕点也好了。
　　杨晔把香肠挂到灶上时，阿喜就围在灶前吃糕点，吃着吃着连眼睛都眯起来了。
　　往常买的糕点少，两口没了不说，还得心疼钱，感觉那一口咬下去不是咬的糕点，而是在把银子往肚子里咽，今儿却是把糕点管饱。
　　木薯粉这个时代还没人用，两锅糕点坐下来，除了糖和油之外，其余的都是自家有的，鸡蛋啊，木薯粉啊，红枣啊，都不用花钱，自然是省下了不少。
　　关键是红枣糕细腻浓香，千层糕软糯，味道比县城里的糕点铺里的还要好，阿喜本就喜欢这些，这下吃了不少。
　　杨晔收拾好香肠以后陪着阿喜吃了一些，小朋友都爱吃甜的，喜欢糕点，往常想给他多买一些，但是人总阻拦者，他知道阿喜是觉着他挣钱不容易，不舍得他买这么些奢侈的零嘴，现下就让他管个饱。
　　“我们新买的铺子就卖糕点，成吗？”杨晔伸手给阿喜擦了擦嘴角的碎屑，温和问道。
　　阿喜舔了舔嘴角，眼里亮晶晶的：“嗯，如果卖这些糕点，一、一定会很好卖。”
　　又道：“那、那我再去山上多挖一些木薯回来，制成木薯粉，让、让大嫂别把攒下的鸡蛋卖了，留着做糕点。”
　　“好，等天气好些了我们再去挖木薯，现在不急。”
　　杨晔分别送了些糕点给杨成两口子还有邢槐两口子，极少吃这些名贵吃食的乡野人的反馈极其好，杨成听说以后要做糕点生意，笑的合不拢嘴，现下有铺子，有手艺，可谓是就等着钱进口袋了。
　　按照之前做腐竹生意一样，杨晔把做糕点的法子交给了两口子，新的糕点做出来以后，杨晔用先前卖腐竹剩下的油纸包了四份糕点，千层糕两份，糟糕两份，拢共有一两斤的样子，又割了几节香肠一并。

第27章
　　今儿午饭要去黄进家中，晚饭去庞展中家里，一日倒还挺忙，礼品备好以后，杨晔见阿喜还在院子里，连衣服都没有换。
　　“怎么还没收拾？不把衣服换好。”
　　阿喜眸子微睁，他放下手里的活儿，显然很意外：“要、要我跟你一同去？”
　　“自然是一同去。”正月窜门哪有一个人去的，不是带上家里大的小的一起才热闹嘛。
　　阿喜捻着自己的衣角，县城里大老爷的聚会必然什么人都有，他跟着杨晔实在有些担心丢了他的脸面。
　　“我、我不太想去。”
　　杨晔拉起少年的手，看出了他的顾忌，柔声道：“黄管事见过你，时常还夸你呢，庞老爷早就说想见见你了，就算你不想见他们，但那么多礼品，我也拿不下啊。”
　　“你要是不去，别人看我年轻，又当我还没成亲了，县城里的人闲得很，尤爱跟人说亲。”他揉了揉阿喜的头，又问：“你真不想去？”
　　阿喜眉头微拧：“我、我给你拿礼品。”
　　杨晔看着跑进屋的人影，笑了一声。
　　县城里的人家房子一般是不如乡野大的，除了显赫的人之外，很多都是普通的小房子，年节宴请亲朋家里蹿不开都只有下馆子。
　　黄进父母那一辈是从村里进城的，两代人奋斗，到黄进这一代，总算小有资产买了个小宅子，家里院子大，能摆下七八桌人。
　　杨晔两口子到时，院子里已经有好些客了。
　　大伙儿吃茶聊天，宅子里很热闹，杨晔还瞧见了几个眼熟的，其中就有布庄的掌柜，两人打了一声招呼。
　　黄进乐呵呵的迎了出来，跟着的还有他的夫人，以及一个颇有灵气的小哥儿，杨晔早听酒楼里的员工说黄管事家里有一个小哥儿很是乖巧，如今得以一见倒确实如此。
　　“杨先生，杨夫郎快到屋里做，喝点茶，一会儿就吃饭了。”
　　杨晔把带来的东西给黄进：“也没带什么，一点土产和糕点。”
　　“瞧先生还这么客气。”
　　黄夫人拿着糕点，正巧在小哥儿的鼻子跟前晃过，小哥儿鼻翼煽动，眨巴着眼睛问：“娘亲，这是什么啊，好香。”
　　“你这孩子，真是馋嘴！”
　　杨晔笑道：“左右是些吃食，小孩子喜欢就给他吃吧。”
　　一行人进屋去，黄夫人带着孩子和礼品去了房间，年节这段日子里送东西的人多，布匹缎子，鸡蛋肉食，也偶尔有两个送贵重的东西，无非也就是那些，送糕点的还只有这么一个。
　　黄夫人把包着糕点的油纸打开了一个，是包的千层糕的那个，油纸一开，一股清甜的香味便若有似无的飘出来：“呀，这是什么糕点这么精致。”
　　家里就一个小哥儿，两口子宠的紧，黄夫人更是时常带着孩子去糕点铺子里逛，什么糕点没吃过，竟是没瞧见过这款糕点。
　　“娘，我要吃糕。”
　　“好好好！”黄夫人捻了一块给孩子，小哥儿迫不及待的便吃了，吃完一块直呼还要，一连着吃了三块后才肯罢休。
　　黄夫人瞧着孩子吃的香甜，自己也忍不住捻了半块尝尝，入口的味道不似一般糕点的甜腻，很是清爽，又有一丝丝枣味儿，可真是好吃。
　　黄进招待好杨晔之后瞧见夫人和孩子都在屋子里吃东西，咳嗽了一声背着手走进去：“你瞧你们像什么话，外头那么多客呢！”
　　黄夫人拿起千层糕往黄进嘴里塞：“你快尝尝，这位杨先生送的糕点是真不错。”
　　黄进板着的脸顿时展开，眼睛一亮：“倒是真不错。”
　　随即他又笑了一声，觉着一切好似情理之中：“杨先生本就是个奇人。”
　　黄夫人很是欢喜，把剩下的糕点放好，另一包没有拆开的枣糕也默认成了千层糕，单独放在了一处，年节里走的地方多，到时候她再把这糕点转送出去，保管能博个新鲜。
　　杨晔怕阿喜冷，也就没有在院子里转，只在大厅里闲坐着，桌上不仅有茶水，还有瓜子花生供人闲磕，杨晔对这些东西不甚感兴趣，但是瞧见阿喜在剥，他便也抓了把瓜子。
　　黄进的客人有四五桌的样子，除了偶有去酒楼吃饭的，很多杨晔都没见过，他们自然也没见过杨晔，阿喜长得惹眼，勾起了不少的目光，好些人聚在一起猜测杨晔是谁。
　　倒是布庄的老板认得在场绝大数人，见大伙儿在谈论杨晔，他凑上去道：“是凤香楼的账房先生，很得庞老爷看中的。”
　　做生意的人有所耳闻，又见黄进对其十分热情，想必传言不假，眼明心快的人已经生出了结交之意来。
　　杨晔见着忽有人上前来寒暄短叙，他脸上挂笑，一边把手里剥好的瓜子仁放到了阿喜手心，一边和上前来的人闲谈。
　　一顿饭下来，杨晔感觉自己嘴巴都没得停下过，一群大老爷们不是谈生意拉资源，就是吹牛自夸。
　　阿喜坐在杨晔的身旁，见他无瑕分身，于是夹了菜趁着桌上的人谈论时偷偷放进了杨晔碗里。

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