农家哥儿在末世(185)
礼尚往来，待店里不那么忙了，沈青也让往隔壁送了两根肠，给邻居尝尝鲜。
这一天的生意比想象中还要好。到了后来，牡丹和翡翠交替着炸肠，另一人休息，又从后面宅院里叫了海棠和玛瑙来打下手，即便如此，太阳没下山之前几人便已累得不成了，早早关了门休息。
“第一日经验不足，该早早的叫人来打下手的。明日一开始，牡丹和翡翠便换着班做事，海棠和玛瑙也换着班来打下手。”沈青总结了今天的不足，又道：“大约也就忙这两三日，大家如今也是吃个新鲜，慢慢的就不会这么忙了。”
上午时还是住在城北的居民作为主要的消费群体，倒了下午消息便已经传开了，有不少人从其他地方赶来，就为尝一尝这开花肠。
牡丹鬓边的发丝都汗湿了，脸上却还带着灿烂的笑容：“我们倒是情愿这么忙，情愿咱们铺子的生意能一直这么好！”
金牙人送来的铜鼎此刻已经堆满了铜板，柜台下面的抽屉里也装满了。小苗掌柜手里的算盘打得噼啪响，嘴角咧到了耳后根：“赚了，咱们今天可是赚了不少！”
沈青正要凑过去看一眼账本，瞧瞧今天到底赚了多少，铁山忽然从外头进来：“老板，外头有人来拜访，说是隔壁翠花铺子的掌柜，要送咱们一份开业贺礼。”
第135章 安平县·淀粉肠铺子5
隔壁的翠花铺子原本没将沈青这个小小的小食铺子放在眼里。虽然知道这铺子是房东自己开的，可这翠花铺子身后有些背景，自认为更强一些，便也没怎么把房东放在眼里，不打算结交。
还是今日开业，主簿大人送了贺联来，才让翠花铺子的掌柜有些坐不住，觉得自己有点儿有眼不识泰山了。待得生意做起来，没多久就爆满，开花肠的香味飘得满街都是，更让掌柜的对这小店不敢小觑。
好不容易等到了开花肠铺子打烊，顾客纷纷散了回家去，掌柜的这才和身后的主家商量过，带着伙计捧了贺礼上门来。
然而沈青根本没打算见他。对方只是一个掌柜，为什么要自己一个做东家的亲自接待啊？沈青看向小苗掌柜：“你去接待就好，对方若是送了什么礼，也只管收下就是，想来不会太贵重，过些日子我再找机会还回去——贵重也不要紧，也一样还回去。”
他打了个哈欠，忙了一天了，沈青其实十分困倦，却还要强打着精神：“我约了金牙人，要去城南看铺子。你们晚上若是住在这边便罢了，回去的话记得驾车，别走着回去。”
铁山和小苗掌柜应了下来。前两日沈青便带他们在一进院子里看过给他们暂住的屋子。两人起初都以为这宅院是贵人的，还有些局促不大敢留宿，然而沈青略想了一会儿，直接跟他们承认了，这宅子是他的。
小苗掌柜和铁山眼睛都瞪圆了，话都说不利索：“这、这宅子是你的？那、那临街的铺子……”
“也是我的。”沈青顿了顿道：“生意是贵人的，房产是我的。我跟着贵人做事也做了那么久，跑商也跑过好多趟，买下这宅子倒也不算什么。你们跟着我好好干，早晚也能买大宅。”
沈青这些日子其实很犹豫。村里和县城的生意对接，他的秘密一点一点在暴露，沈青理智上知道自己应该阻止这些秘密继续暴露，才最安稳。可他心里又憋着一股劲儿，不想再继续撒谎、继续遮掩。
他一点一点的把自己另一幅面孔，慢慢地在小苗掌柜和铁山面前掀开。可掀开后，他又有些心慌，找补道：“这事儿我告诉你们知道，先别在村里说，不然麻烦事儿多了。”
铁山认真的点头：“我连我娘都不说！”村里人啥样他再清楚不过了，青哥儿有这样大一个宅院的事情要是让人知道，保不齐就有人上门来打秋风、借钱。
倒是小苗掌柜没想着这些，而是认真在心里盘算着沈青刚才的话，十分信服：因为他能认字算账，工钱沈青给开的高一点，一个月能有一贯钱。攒上两三年，这大宅是买不了，买个小院还不成吗？
“还有，”沈青揉了揉额角，越发觉得麻烦：“以后别叫我青哥儿了，叫我老板。我在外行走被你们叫破了身份，以后不好和人谈生意做买卖。”
“叫你老板，那贵人来了叫啥啊？”铁山憨憨地抓着自己的后脑，发自内心地疑惑道。
“叫东家。”沈青持续打着补丁：“……贵人一般来说不会来。贵人忙着呢。”
好累哦。
之后铁山和小苗掌柜便常常歇在一进院子里。铁山已经成家了，孩子还小，一般情况下还是会回家过夜。倒是小苗掌柜年纪小还没成亲，没心没肺的搬了好些家什过来，一副打算常住的样子。
此时小苗掌柜自去招呼翠花铺子的掌柜不提，沈青简单收拾了一下便打算离开。临走时忽然又想起来什么，叮嘱牡丹道：“油每日一换，今日炸过的油切不可名字再用。弄个盆放在后头，把每日的油倒进去，待沉淀后把上面清亮的盛出来，每过一段时间免费发放给住在附近的穷人。这油再做吃食是不合适了，但用来点油灯还是能用，只要不嫌气味不好。”
穷人家又哪里会嫌呢？穷人家夜里多点一会儿灯都是奢侈！
哪怕是食用油，做了油灯也会飘油烟，气味不好不说，还容易粘在衣服上。这炸过淀粉肠的油，不知道会不会飘肉香呢！灯油在这时候也不算便宜东西，大家都能能省就省，送给穷苦人家用也算是做好事了。
牡丹虽然不明白为什么油不能重复用，但沈青既然交代了，他自然照做，还奉承道：“老板真是心善。”
沈青看着他将油倒进一个小盆里才离开，打后门出去进宅院，再从角门离开，避开了门口前来拜访的翠花铺子掌柜和伙计。
然而他却不知道，方才他和牡丹说事情的时候，那位跟在掌柜身后的活计，不住的抬眼偷看他。
待从开花肠铺子离开，那掌柜的脸色就有些不好了：“这家的老板也太傲慢了些，明明在铺子里，却只打发个掌柜的出来接待，他自己连声招呼都不大就从后门走了！”
虽然他也只是个掌柜，可他和小苗掌柜能比么！他们铺子店面就占了两间，在府城的根基又深，哪里是那小店能比拟的？然而他说了半晌，身后的伙计却根本没回应，沉浸在自己的世界里不知道在想什么。
掌柜的心里更不痛快了：“跟你说话呢？”
那伙计这才回过神来：“那家的老板看着好生眼熟，你记不记得从前在哪儿见过？”
掌柜的想了想：“他以前也在街面上行走过，出手挺大方的，没交集过却也在路面上看见过几次。”
伙计觉得有些不对，他应该不止是在街面上见过沈青，然而到底如何，他是一点儿都想不起来了，狠狠拍了自己脑袋两下：“到底是哪里见过呢？”
这次金牙人给沈青找的宅子在城南县衙附近。这边不同于城北，有钱人居多，官吏、商贾都有，也有几条街专门开店没什么住宅的。金牙人这次带沈青来看的，一是县衙后门附近的一座两进院子，另一处则是一间酒楼。
这酒楼临街是一处三层的木楼，后头带了一个宽阔的一进院子，院子另一头是一座二层小楼，可供伙计们居住。金牙人倾情推荐：“这酒楼着实不错，就是之前的东家运气差一些，生的几个小子都不成器，还喜欢争，把家业败了不少。好在他们家还有其他生意，买掉一处酒楼周转应急，倒也不会伤筋动骨。”
沈青看着这酒楼，也觉得不错。唐妈妈那边有不少菜谱，随便拎出来一两个菜，都算得上这边世界的秘方。现在用着牡丹和翡翠，沈青觉得十分的顺手，买来的下人身契在他手里，也不怕秘方泄露。如果将来人手充足，开个酒楼也不错，和淀粉肠、烤面筋走平民路线不一样，这酒楼可以做高端一些，整几个硬菜做招牌。
“这酒楼要价多少？”沈青随手摸了摸小楼，都是用料实在的好木头。
