南北杂货 下(11)
“这回倒不是橘子罐头。”那王家的长辈笑得满脸褶子:“三郎见多识广,应是识得此物。”
“此为何物?”罗用一听,这是有惊喜啊。
“荔枝。”那人面上带笑,一字一句郑重说道。
荔枝!!?
罗用睁大了眼睛!
眼下还是唐初,距离“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的杨贵妃年代,还有上百年时间,即便是在百年后,坊间也不是人人都知荔枝的,更何况唐初这时候。
这王家人也够生猛的,在贞观十二年这时候,竟然就给弄出了荔枝罐头!
“三郎果然知晓此物!”看出来罗用识得荔枝,来人更是高兴。
“岭南路远,这些罐头实在来之不易。”所谓岭南,便是在那南岭之南,也就是后世的广东、广西、海南等地,对于时下很多人来说,那是十分遥远又蛮荒的地方。
“确实来之不易,还请三郎细细品尝。”男人对罗用拱手道。
他们王家人从前买卖也做得不小,但是说到底,也就是一个贩卖绢帛稻米的寻常商户,在离石还能排得上号,出来外面,又有几人知道他们离石王氏。
现如今情况已是大不相同,这两年的罐头买卖做下来,不仅挣得了大笔钱帛,在这长安城中,几乎人人都知道离石有个卖罐头的王氏,不管是世族大家还是坊间百姓,说起来,大抵都是知晓的。
他们王家能够打开今日这般局面,自然是要感谢罗用,是他当初不计前嫌,提着几个罐头到王家来谈合作,给了他们一个天大的契机。
他们王家终归还是有一些好儿郎,也是敢拼敢闯,现如今更是从岭南弄回来一批荔枝罐头,作为王家长辈,他心里自然也是很骄傲的。
送走了王家人,罗用心中也是感慨。
前些时日他与王当等人说了物流的概念,王当便义无反顾领着他的那群兄弟在弄出了一个定达快递。前两年他与王怀金合作罐头生产,教了他制作罐头的技术,然后王家人现在就已经把罐头作坊开到岭南去了。唐人的拼劲和闯劲,远远超出他的想象。
前些时日,罗用看到齐民要术上面一些讲牲畜养殖的内容,其中就有一段讲述的是马群的驯化和管理,那书上说,害群之马一定要除去。
罗用当时看到这段话,心情就有些复杂。何谓害群之马,自然是那些自由散漫,桀骜难驯之马。
马之如此,人又何尝不是如此。只是唐初这时候的人,大约都还没怎么被彻底驯化。
像王当那些人,还有赵家那些人,还有王家那个敢去岭南开罐头作坊的,等等,若换作是马的话,这些马大抵都还是半野生状态。
等不及中秋节那一日,罗用当即便开了一个荔枝罐头。
大约是为了避免因为磕碰产生漏气的现象,在罐头瓶外,还封了一层泥封。
敲开泥封,用布巾细细将罐头瓶擦拭干净,再用小刀一撬瓶盖,呲地一声轻响,很快的,一股淡淡的荔枝香就在屋子里蔓延开来。
“阿兄,这是甚?”家里这些小孩都没有吃过荔枝,第一次闻到这荔枝味,就忍不住馋得直流口水。
“阿兄,这个罐头好吃嘛?”四娘这时候已经麻利地拿了陶碗调羹出来,摆在桌面上。
“谁知。”罗用笑道,这一世他也是没有吃过荔枝的。
侯蔺乔俊林原本都在自己屋里,这时候也都过来了,阿枝就在院中,原本还想着自己是不是应该避一避,结果她这边还没动弹,罗用就招呼她赶紧过去吃罐头。
衡致那小子也是个有口福的,平日都不见人,今日偏就在家中,自然也是分得了一碗荔枝罐头。
罗家那几个小孩人生第一次吃荔枝,一个个都吃得吭哧吭哧的,吃完了还想要,罗用也没拦着,一人又给他们打了一碗。
侯蔺等人吃完了一碗,便都不再要了,这荔枝既是岭南所产,在那边做好罐头,再雇了挑夫一担一担挑来长安城,珍贵程度可想而知。
再看看罗家那几个吃得头也不抬的小孩……
算了,人家兄长养得起,旁人还能说什么,再说他们自己都还是蹭的罗用的罐头吃。
“听闻岭南路陡,挑担不易啊。”吃完了香甜可口的罐头,候校书忍不住又要感慨一句。
“长安城这边只要有人想吃罐头,将来自是有人修路。”罗用笑道。水果罐头的生产,对那些南方人来说,未尝不是一个发展的契机。
那些士族也总说百姓苦,劝君王要轻徭役轻赋税。
轻徭役轻赋税也是没错,但是往往也并不能改变大部分百姓的生存现状,只有发展,才是解决这个问题的根本。生活在中原地区的百姓,就算是赋税徭役略重一些,大抵还是要比蛮荒之地的百姓活得好。
像岭南那样的地方,一年到头又能有多少赋税,收不收的上来都还两说,但岭南那边的百姓生活得好吗?
那些地方天高皇帝远的,都不知道要滋生出多少贪官污吏,土匪豪强。时人皆言岭南人野蛮凶恶,他们若是不够野蛮凶恶,又如何能在那样的环境中生存下来。
“你中秋节那一日可有安排?”罗用问乔俊林道。
“没有。”乔俊林这时候吃完了罐头,正有一下没一下地拨弄着陶碗里的调羹。
“那你便来与我帮忙吧,那日我要在马氏客舍办一个自助晚宴。”罗用笑道。
这几个荔枝罐头,也不能白吃,帮忙做点宣传总要的,再说罗用这边原本也是准备再推广几道辣菜出去,干脆趁着这个机会,一起了。
“你们几个到时候也到那边去吃。”
“嗷!!!”
第253章 待我消消食
作者有话要说: 塎:yong第三声。
八月十三这一日下午,户部郎中姚塎刚刚回到家中,便听到家里的仆从跟他禀告说,中秋节那一日订在马氏客舍的位置没有了,问他要不要另寻一处地方。
“好好的怎的就没有了?”姚塎抬起手臂让婢女帮他宽衣,对于订好的位置突然就没有了这件事,他倒也不是很生气,就是心中多少有几分不喜。
这种事也没什么稀奇,长安城中贵人多,难免也有一些霸道不讲理的,这些商贾不敢与他们硬扛,只好调头拣个好说话的得罪,姚郎中官职不高,家族背景也不够显赫,会遇到这样的事倒也不奇怪,只是心中对那马氏客舍的印象已然差了很多。
“言是那离石罗三郎要在马氏客舍设宴,那马家人送来两个竹签子,向郎君赔礼道歉。”仆从说着,双手托着两个竹签子行到近前。
姚郎中换上一套舒适宽大的居家道袍,往那木榻之上一坐,又从仆从手中接了那两个竹签子过来看。
小小的一枚竹签子,也就比他的手指长一点,上面雕刻着还算比较精美的花纹,上了清漆,中间刻了四个字——中秋小宴。
这倒是一个意外之喜,中秋小宴,大概就是小而精的意思了,那罗棺材板儿这回八成又要弄点好东西出来。
原来他这回不是被人给踩了,而是运气好,赶上好事了。
“夫人呢?”这两根竹签子,就是两张入场券,姚郎中第一个想到的,便是自己那糟糠之妻。
“夫人在老夫人处。”仆从回道。
“老夫人这两日可好?”一说到自家老娘,姚郎中的心情便有几分沉重起来。
今年开春以来,他老娘的身体便是一日不如一日,入夏以后吃得就很少了,现如今天气凉爽起来,竟也不见她有什么好转。
“老夫人今日便只用了一碗米粥,精神头还是不大好。”仆从低声道。
“我看看去。”姚郎中叹了一口气,起身找他老娘去了。
到了自家老娘跟前,看到他妻子果然带着最小的女儿在那边屋里与老人说话。
姚郎中问过安,也在屋里坐了下来,说过几句闲话之后,便道那离石罗三郎要在马氏客舍设一个中秋宴,他手里头有两个竹签子,问自家阿娘去不去。
“不去不去。”老人摆手道:“你带媳妇去吧,他们那里的东西甜腻腻的,我也不爱吃。”
“这回这个中秋宴,与他们铺子里卖的那些物什应是不同,都道那离石罗三郎最会整治新鲜物什,阿娘你便当去散散心,瞧个新鲜。”姚大郎劝道。
一说到瞧新鲜,老太太多少也来了几分兴致,再说这就是个晚宴,也不用她大热天的出去外面晒太阳,加上媳妇和孙女又在旁边劝个不停,老人最后便答应了。
……
待到了八月十五这一日傍晚,姚郎中带着他老娘出门。
老太太临出门的时候还与家中那些晚辈玩笑说:“你们吃慢些,待我过去那边瞧瞧,若是没甚吃食,便回来与你们一道吃。
结果她这一去,直接就被打开了一扇新世界的大门,畅游在中华五千年的美食文化之中,哪里还舍得提前回家。
“大郎,你再与我取一碗蚬子蒸蛋来。”
“喏。”
“那个叫甚酿豆腐的,也与我取一块过来。”
“喏。”
“大郎,你看他们吃的是甚?”
“听闻是叫芙蓉鸡片。”
“我们也取些过来尝尝吧。”
“嗯。”
“你再去与我夹几块水煮鱼片过来。”
“那个太辣,阿娘你少吃些。”
“也就一点点辣,开胃。”
“……好吧。”
“大郎,刚刚端上来的那个糖醋排骨闻着真香,你快去取来。”
“……”
这一晚的中秋宴,罗用确实也是精心准备,拿了不少干货出来,几乎每一道菜都是从前没有出现过的新菜式。
这些菜式不拘都是辣菜,有一些是微辣的,仅仅只是用少量辣椒略作调味,有些干脆就是不辣的。
虽说他这一次之所以搞这么一个自助晚宴,主要就是为了推销辣椒种子,但也未必就要把每一道菜都整得那么辣,那么做很可能会适得其反。
罗用的想法是,通过打造一个菜品新鲜口味绝佳的晚宴,让这些吃过的人以后每每回想起来,对这场晚宴上的每一道菜都念念不忘意犹未尽。
想要做到这一点非常不容易,不过从现场这些人的反应来看,效果还是很到位的。
说实话,今天这些菜,连罗用自己都觉得好吃得不得了。
从前在二十一世纪的时候,虽然烹饪技术发达,商业也很发达,但是想要吃到真正的美食,却也没有那么容易,因为真正的好食材也是难得。
今天的这一场宴席,真正是结合了七世纪的高品质食材与二十一世纪先进烹饪技术。
“阿姊你歇了吧,原本今年中秋还想叫你吃个现成的,结果又是一通忙活。”
好容易等到最后一道热菜上完了,罗用他们终于也能停下来歇口气。
“与我倒是客气起来。”罗大娘笑道。
她这两年没少钻研厨艺,现如今手艺也算不错,这两日没少过来给罗用帮忙,从前期的准备到今晚的正式开宴,她都全程参与。
“可都好了?”乔俊林今晚也在头上扎了一块头巾子,捋起袖子在厨房帮忙。
“都好了,待我再把荔枝罐头送上去,我们便也吃饭去吧。”今晚的菜品预配得充足,估摸着这会儿上边人那些也都吃得差不多了。
待罗用他们抬着一罐用清凉的井水浸过的荔枝罐头上楼的时候,果然看到那一大厅堂里的人,一个个都吃得东倒西歪的,倒不是喝醉了酒,而是吃太饱,端坐的姿势已然维持不住。