中华厨神(25)

    “完了，快迟到了！”
    “靠，我怎么会在这里看这么久！”
    “死啦死啦，老板又要骂.娘了！”
    ......
    跟施南诚一样在店门口旁观的路人们纷纷回过神来，一个个神色匆匆地一边叽叽喳喳一边快速地跑去上班。
    施南诚被路人们的说话声一晃，也醒过神来，轻轻地拍了拍自己的脑袋，有些惊讶自己刚才的感觉。
    沐风看着对方奇怪的动作，有些疑惑地皱了皱眉。
    “你好，请问有什么好吃的菜吗？”施南诚走进了苏记，笑着对沐风说。
    他打算假装自己是来吃饭的，借机先了解一下沐风。毕竟，单刀直入的方法，杨滨已经试过，显然不能再那么直白了。
    “你要吃什么？除了卤肉还没做，其他的都可以。”沐风笑着说。
    “我都可以，其实，我就是慕名而来，没有特别的要求，只要好吃就行。”施南诚笑着说。
    “那......你赶时间吗？”沐风心里突然冒出一个念头。
    他昨晚除了获得猪肉去骨的技能之外，还从系统那里得到了一个新的烹饪技法——【酱菜•大师级】。
    以及，一张可以临时提升烹饪实力的【传说级烹饪技法】卡片。
    因为这张卡片是第一次出现，沐风实在不想把卡片浪费在炒菜上面，也不想要把卡片用在卤味上。
    因为担心食客们一旦吃了传说级烹饪技法做出来的卤味，等下惊喜阈值被提高，以后再尝试大师级的卤味就有可能出现惊喜值无法达到满分的现象。
    即使是现在，这种现象也已经在一小部分吃过好几次卤味或者炒菜的食客里面出现了。
    他们现在每天给出的惊喜值最高只能达到99分，显然他们已经没有那种无比震撼的感觉了。
    所以，即使仍然觉得苏记的食物非常好吃，即使依然忍不住经常去苏记，可是，那仅差的一分却是无论如何也升不上去。
    等到以后，他拥有很多的【传说级烹饪技法】卡片之后，他自然就不必如此小心翼翼。
    不过现在，沐风只能好好规划一下这张【传说级烹饪技法】卡片的使用方式。
    不想要浪费卡片，可沐风又实在是太想要体验这传说级烹饪技法是什么样子的。
    现在，在沐风看来，就正好有一个机会。
    他打算用昨晚新获得的酱菜烹饪技法搭配那张卡片，直接用上【传说级的酱菜烹饪技法】来做一道酱菜！
    而这一次，他所选择的这道菜叫做【酱鸭】。
    沐风先从冰柜里拿出一只鸭子洗干净，然后，冷水下锅，加黄酒大火烧沸，将鸭子焯一遍水。
    接着，将焯过水的鸭子捞出，用温水洗净，控干水分。
    再把红曲米、茴香、白芷、香叶、草果等装进小布袋，系上口放一边备着。
    然后，热锅，加少许底油，煸香葱姜和八角，接着放入鸭子，倒入余下的黄油，再倒入老抽，加入适量的盐和冰糖，以及刚才备好的料包。
    紧接着，往鸭子里面倒清水至鸭子的三分之二处，用大火烧开后转小火，用小火焖煮六十分钟左右，煮到用筷子能轻松扎透鸭子肉最厚处就可以取出料包了。
    最后，换中火收汁，一边收汁，一边用勺子把汤汁浇在鸭子上面，烧至汤汁收浓基本快干时关火。
    如此，这道【酱鸭】就完成了，做好的酱鸭咸甜适中，浓香味醇，色泽红亮，超级下饭。
    在沐风做这道酱鸭的时候，施南诚就坐在店里一边看沐风做菜，一边有一句没一句的闲聊。
    本来，他还想要找机会询问卤水配方的事，不过，当他看到沐风做菜的样子之后，心里突然有了另外一个想法。
    他在执掌中华楼之前，曾经花了三年的时间到处找好吃的，看过无数的厨师做菜，也练就了一条只需要吃上一口就能知道菜肴用了哪种调料的“黄金舌”。
    可惜，他只能吃出菜肴所用的调料，却无法知道比例，否则他也不用为苏记的卤水配方而烦恼了。
    不过，因为那三年全国各地到处溜达找美食的经历，让他练就了只需要看厨师做菜的过程就能基本知道做出来的菜到底好不好吃的本事。
    这三年来，他不仅仅吃过无数美食，而且还看过无数美食的图片、资料、做法流程。
    不懂行的人只有等到食物进口的那一刻，才能知道好不好吃。可是，他不一样，一道菜做到哪个流程会有哪种变化，他都了如指掌。
    沐风这道【酱菜】一做好，他就知道这定是一道美味佳肴！
    沐风把酱鸭切好，把剩下的汤汁淋在鸭肉上面，然后，端到施南诚面前。
    “这酱鸭颜色鲜亮，香味浓郁，卖相不错！”施南诚笑着说。
    沐风笑了笑，做出一个‘请’的手势。
    施南诚夹了一块鸭肉放进嘴里，嚼了几下，酱香味瞬间充满整个口腔，鸭肉既有嚼劲又不至于太硬，可谓是嫩而不生、透而不老，酱汁完美地跟鸭肉融合在一起，口口留香。
    施南诚越吃越惊喜，他曾经在一位老师傅那里吃过这道酱鸭，那位老师傅做那道酱鸭做了几十年了，才有那般滋味。
    可惜，他想邀请那名老师傅出山来中华楼担任主厨，却没能如愿。
    想不到，今日在苏记吃的这道酱鸭竟然丝毫不比那位老师傅做的差。不，应该说，比那位老师傅做的还要好吃！
    这......未免太过匪夷所思......
    这沐风看起来跟他年纪差不多大，怎么会有如此功力？
    要不是施南诚亲眼看到沐风是如何一步一步把这道酱鸭做出来的，他无论如何也不会相信这沐风竟然有这般惊人的厨艺！
    刚才，他看到沐风在做菜的时候，他就已经起了邀请沐风前往中华楼做主厨的心思。现在，他品尝了这道酱鸭之后，他就更加坚定自己心中的想法了！
    他霍然站了起来，椅子被身子带动，在地面上划出了很大的声响。
    沐风有些愕然地看着他，难道自己的这道酱鸭做得不好吃？
    不会吧？这可是传说级的酱菜烹饪技法做出来的酱鸭啊！
    等等，我没有听到系统的提示音，难道，这道菜真的有问题？
    沐风心里有些犹疑。
    然而，让他没想到的是，施南诚一脸惊喜地走到他身边，说出了一句让他无比惊讶的话。
    “你好，我重新介绍一下我自己，我的名字刚才闲聊的时候，你已经知道了，不过，我的身份还没告诉你。其实，我是中华楼的总经理，我想要邀请你到中华楼担任主厨！”施南诚表情郑重地说道。
    “中华楼？”沐风一愣，这个名字有点耳熟，然后，他突然想起了什么，“中华楼，曾经丰泽市最有名，不过现在没落了的那家酒楼？”
    施南诚听到前半句的时候，还很高兴，觉得中华楼果然还是有底蕴的，可听到后半句就有些尴尬了。
    “就是比以前差一点，不过不算是没落，还是有很多人去吃的。”施南诚讪笑着说。
    “对对，去吃的人还是蛮多的，毕竟是中华楼嘛，以前那么有名。”沐风笑了笑说。
    “那么，请问你对我的提议觉得怎么样？你愿意到我们中华楼去担任主厨吗？”施南诚问道。
    “这个......”沐风怔了一下，老实说，他对于这个中华楼还是很向往的，毕竟这中华楼在美食界留下了太多的传奇故事了。
    常言道，烂船还有三斤钉。这中华楼虽然不比以前，可在小老百姓心里，那也是响当当的大酒楼。
    如果能够在中华楼担任主厨，那别提多有面了。
    他前面说中华楼没落了，其实描述不太正确，因为中华楼只是被挤出了顶级酒楼的圈子，在平民百姓眼里，仍然是十分出名的大酒楼。
    现在中华楼在美食界的地位大概就相当于宝马轿车在车界里面的地位，对于普通人来说，宝马已经是很名贵的车子了。
    可是，对于真正的名流来说，这宝马甚至连入门的级别都没有。
    “你真的是中华楼的总经理？”沐风有些怀疑，虽然因为有系统加持，他对自己现在的厨艺还是很有信心的。
    不过，他也不会真的就天真地认为别人会因为自己这一道【酱鸭】做得好吃，就让他去中华楼担任主厨。
    “当然了，不信你看，这是我的名片，这还有照片呢！”施南诚见对方不信，赶紧拿出名片递给沐风。
    然后，又马上打开手机，翻出自己在中华楼拍的照片给沐风看。
    沐风看了看手机里的照片，嗯，看了好几张，的确是在中华楼拍的，还有视频，连总经理办公室也有拍到......
    看来，这个人的确是中华楼的总经理，不过，他也太自恋了吧？！
    沐风有些无语，几乎每一张照片都能看到施南诚在非常沙雕的凹造型。
    “怎么样，你现在相信了吗？”施南诚问道。
    “相信了，不过，”沐风笑了笑说，“我不会去中华楼的！”
    他刚才在看照片的时候，已经想清楚了，没错，他一开始是被中华楼的名头给震住了。
    不过，他仔细想了想，他还是喜欢现在苏记的氛围，接地气的感觉特好！
    而且，他还有系统任务要完成呢！不过，即使没有系统任务，他多半也不会离开苏记了。
    如果，苏记没有重新装修，如果没有两位老人家在这里，如果没有昨天晚上食客们跟他玩得那么开心的经历，沐风心想，或许他真的很有可能去中华楼。毕竟，这个机会太难得了！
    可是，他现在已经不舍得离开苏记了。虽然来到苏记的时间很短，可是，在不知不觉中，他已经和苏记有着太多的羁绊了。
    “中华楼？”苏爷爷拿着洗好的菜来到了前面，听到了沐风和施南诚的对话，接茬问道，“这个中华楼怎么了？”