咸鱼替嫁后(208)

　　白陶笑嘻嘻：“王爷已经出门了。对了少爷，厨房里好多蛋啊，我们要做咸鸭蛋吗？”
　　说起鸭蛋的话题，颜惜宁就来劲了：“要做咸鸭蛋，但是也要试一试松花蛋，对了白陶，你帮忙找一些食用碱、石灰还有麸皮来。”
　　白陶应了一声：“好嘞少爷！”
　　等白陶将颜惜宁需要的东西找回来时，他发现他家少爷正在灶膛后面扒灰。小厨房的灶膛中都是草木灰，颜惜宁只取蓬松细腻的草灰，处理好的草灰被他细心的放在了木盆中备用。
　　而另一边的筲箕放着几十只刷干净的鸭蛋，去除了污泥和粪便的鸭蛋露出了光洁的蛋壳。司州的鸭子们下的蛋很大，鸭蛋壳有些泛白有些发绿，看着非常可爱。
　　见白陶回来，颜惜宁招呼道：“对了白陶，去抓一把茶叶来。不用太好的茶叶，最普通的那种茶叶就行。”
　　白陶有些摸不着头脑，不过少爷的话他向来是听的。没一会儿白陶就抓来了茶叶：“少爷，茶叶来了。”
　　锅中的水正好开了，颜惜宁道：“把茶叶放到大碗中，然后泡茶。”滚沸的开水倒入放了茶叶的碗中，没一会儿茶汤的香味便弥漫了开来。只是白陶抓的茶叶数量有些多，茶汤的颜色非常浓。浸泡片刻后，茶汤已经变成了褐色，要是喝上一口能清醒一整天。
　　白陶思考片刻之后问道：“少爷，这些茶水难道是用来做松花蛋的吗？”
　　颜惜宁满意地点点头：“是啊。”到目前为止，做松花蛋的所有材料就完全准备好了。
　　颜惜宁取出一个木盆，他将准备好的茶水倒入盆中。这时候问题来了，依稀中记得两斤水中要兑一两食用碱，但是要时间有点长了，他不太确定要放多少食盐了。公平起见，他也准备加入一两食盐。反正蛋咸了味道也不会太差。
　　看着茶水中的盐和碱融化，颜惜宁心满意足：“再来二两生石灰三两草木灰。”
　　生石灰入了茶水后快速融化放热，褐色的茶水顿时变得浑浊，一股呛人的味道弥漫了出来。颜惜宁小心后退了几步，不让滚沸的石灰水沾到自己身上。
　　过了一阵木盆中安静了下来，他又将准备好的草木灰倒入了盆中。木盆中的混合物成了一团黑漆漆的污泥，散发着不太好闻的味道。
　　颜惜宁用木片细细的搅拌着混合物，力求将混合物搅拌得细腻。白陶有些心急：“少爷，让我来。”
　　说着他对着木盆伸出手：“玩泥巴我可在行了。”结果白陶的手还没碰到木盆就被颜惜宁拦住了：“别动，这里面放了那么多食碱，你怎么能用手直接上呢？”
　　鸭蛋需要碱性才能让变质，盆中加了这么多碱性物质，白陶竟然直接上手？也不怕手上的皮肤被腐蚀掉。
　　颜惜宁轻轻拍了拍白陶的爪子：“这里面的东西伤手，沾到皮肤或者眼睛里，有你好受的。”
　　白陶讪讪缩回了爪子：“那我不弄了。”
　　不过颜惜宁已经将准备工作都做好了，等盆中温度降到常温后，他将酿好的鸭蛋挨个儿放进了木盆中。干净的鸭蛋外皮顿时变得污浊，在盆中滚上一圈后，白陶小心地用火钳将它们夹起丢到了一边的麸皮中。
　　麸皮纷纷沾在了蛋壳外的混合物上，此时的鸭蛋已经看不出原样了，它们看着像是一个个土疙瘩。这时候白陶又将它们小心夹起放在了早就准备好的陶罐中，等所有的蛋都处理好厚，陶罐已经装满了。
　　颜惜宁在陶罐上封上了一层油纸，还在上面盖上了盖子：“如果没失手的话，半个月之后就有松花蛋吃啦~”


第一百零六章
　　接下来的几天又下了一场小雨，暑气被带走，凉州终于正式进入了秋天。天气一凉爽，王府中的几颗桂花树就开满了金灿灿的花朵，甜甜的香味弥漫了整个王府。
　　颜惜宁喜欢桂花的味道，每天他都会去桂花树下转几圈，然后折一枝花插在他和姬松的房间中。甜蜜的香味比熏香还好闻，伴随着桂花香，姬松总是能睡得很安稳。
　　桂花除了好闻还好吃，小时候他们家后院有一棵桂花树，每当到了花开时节，爸妈都会将开到极致的桂花摇下来做成美味的桂花糕。
　　从小耳濡目染的他，深知什么时候最适合摇桂花。等待了几日，桂花树上开始有细碎的小花朵往下落，这时候就能开始摇桂花了。
　　颜惜宁选了一个天气晴朗风和日丽的上午摇桂花，等清晨的露水散开后，他和白陶在桂花树下扑了一层纱布。随着树枝晃动，金色的桂花雨飘然落下，甜蜜的香味沾了颜惜宁满身。
　　看着纱布上的桂花，白陶深深吸了一口气：“好香啊~对了少爷，桂花是不是也能做点心？”
　　颜惜宁将布上的桂花抖在了筲箕中：“是啊，可以做桂花糕桂花蜜，你不是喜欢吃核桃糕吗？我们还可以做桂花枣泥核桃糕。还有，烘干的桂花可以泡茶，比金银花还要香 。”
　　白陶双眼放光：“真的？那我们得多收一些桂花，反正落到地上也是浪费。”
　　颜惜宁也有这个想法，正好今天他磨了枣泥，一会儿撒上一把新鲜桂花，香味就更好了。说起枣泥核桃糕，这可是全府的最爱，虽然卖相灰扑扑不太好看，但是细腻绵软的枣泥核桃糕一烤出来，香味就飘了满府。
　　他之前从张老将军那边带回来的核桃数量不少，原以为要吃很久，可是做了几次枣泥糕后核桃消耗得飞快。今天再做一次，核桃就用光了。不过没事，这段时间正是凉州核桃上市的季节，大街小巷随处都能买到新鲜核桃。
　　这段时间姬松不在衙门和刺史府办公，他深入平城城的大街小巷，每天忙得脚不沾地。凉州混乱的局势在他和其他官员的努力下渐渐稳定，然而稳定之后面对的事情更多。
　　凉州百废待兴，破败的城池要重新布局改造，百姓的民生问题要得到妥善的解决。动动嘴皮子容易，可落实到了细节时，总会有各种棘手的问题出现。
　　颜惜宁有些惭愧，姬松面对的问题，几乎都是因为他而起的。如果不是他在旁边给建议，姬松也不会这么忙碌。然而凉州想要变好，有些建议他不得不提。
　　相比之下，他比姬松轻松了很多。虽然他不能像姬松那样冲在第一线，但是只要能帮上忙，他都乐意试一试。
　　白陶将纱布折叠好，他乐滋滋对颜惜宁说道：“少爷您知道吗？现在我们的大街干净多了。”
　　颜惜宁笑道：“我知道啊。”
　　刚到平昌城时，只有刺史府和王府附近的几条街铺了石板。其他的街道上铺着的都是黄泥，百姓们又不注意卫生，放眼看去街道又脏又乱。每次他从街上回来，感觉整个人都臭了。
　　他没办法接受这样的城市，因此在他的提议下，每条街上都多了公共茅厕。
　　茅厕问世后，姬松便颁布了不许随地方便的决策。平昌城的百姓叫苦不迭，他们说没天理了，竟然不让方便。城中有激进的人竟然到王府门前闹腾，还是颜惜宁出面有理有据地说服了他们。
　　白陶摇头晃脑：“听说粪便可以堆肥后，如今百姓们去茅房可积极了。这叫肥水不流外人田。”
　　颜惜宁已经无法直视肥水这两个字了，他唇角抽抽：“打住，一会儿你还想不想吃核桃糕了？”
　　他难得想放松心情，白陶竟然和他讨论这个问题，真是讨打。
　　白陶连忙捂住了嘴：“不说了不说了。不过现在的平昌城里，少爷你有什么不晓得的？”
　　颜惜宁笑着摇摇头，他端着一筲箕桂花向着院子的方向走去。一会儿等核桃糕烤好了，他还要去给姬松送核桃糕。白陶说得没错，如今平昌城里的大小事，他清清楚楚。
　　等到了厨房中，他首先将放了桂花的筲箕放在门外，这样筲箕中的小昆虫就能快速爬出去。趁着等待的时间，他将剩下的新鲜核桃放在门板后面一一夹碎。
　　听着核桃壳破碎的声音，他有些想念姬松了，有姬松在家，他从来不用为夹核桃费心。可按照现在的局势，还不知道到什么时候姬松才能有休息的时间。