咸鱼替嫁后(89)
温度一高,人就没什么食欲。姬松端起面前的茶水一饮而尽,看着桌上油腻腻的荤腥,他毫无食欲。
正在这时,严柯提着食盒快速走进偏厅:“主子,王妃给您送了午饭。”
大大的食盒放在了姬松面前,姬松眉头舒展开来:“午饭?”
揭开食盒的盖子后,醋味伴随着芝麻的香味传入鼻孔。满是浑浊肉香的偏厅中出现了一丝清爽,闻着让人精神一震。
同僚们纷纷探头看向姬松的方向,他们眼见姬松从食盒中端出了一大碗从没见过的食物。像面条,却比面条宽,像饵丝,又比饵丝薄。
常听说容王妃好手艺,经常会做一些稀奇的美味,不知道他给王爷送了什么好吃的。
将大海碗从食盒中端出来后,姬松看到了盖着豆芽和花生米,色泽洁白的凉皮。光看这配色,就令人有了胃口。
严柯提醒道:“王妃说,让您拌匀了吃。”
姬松抬眼看了看工部官员们,他缓声道:“诸位大人请自便。”别盯着他的碗,好好吃饭。
他拿起筷子将碗中的凉皮和调味料搅拌开,洁白的凉皮裹上了一层酱汁。一时间酸香味蒜香味弥漫开来,姬松的肠胃终于有了一点食欲。
挑起一筷子凉皮塞入口中,凉意从口腔中蔓延开来。鲜香的凉皮口感劲道爽滑,混合着豆芽和花生米,让人食欲大开。
爽滑的凉皮轻轻一吸就到了口中,粉皮上沾着的辣椒粉红彤彤,看着虽然可怕却只有微微的辣意,让凉皮的口感更加美好。
光是闻到凉皮的味道,在场的工部官员们肚子就饿了。王爷明明吃的不是肉,可是却比肉更加吸引他们。眼看姬松咽下凉皮,他们也跟着咽下了口水。
同僚们伸长了脖子悄悄观察着碗中的凉皮,这道菜倒是奇特,可以当菜又能当饭,闻这味道就觉得好吃。可惜捧着碗的是姬松,若是其他人,他们还能厚着脸皮尝一尝。
姬松一连吃了好几口之后才餍足的放下了筷子,辣意残留在他的口中,他的鼻尖起了细小的汗珠,可是整个人却凉爽了很多。
姬松抬眼看向严柯:“王妃有没有说这是什么?”
严柯眼巴巴的看了看凉皮,早知道他就挑一根凉皮先尝一尝了:“王妃说,这道食物叫凉皮,最适合夏天吃。王爷吃着可还行?”
姬松唇角挑起弧线:“不错,很清爽。”明明放了辣椒,口感和味道却让他感觉很舒服。刚吃了几口,他就胃口大开,燥热的情绪也被压了下来。
这段时间官员们几乎没见姬松吃过东西,现在看到姬松捧着大碗大口吃着凉皮,他们的肠胃发出了咕咕的叫声。
好想尝一口啊!
看着姬松心情愉悦的品尝着美味,再看看厨子们做出来的饭菜,他们感觉所有的食欲都被王爷手里的碗牵走了,根本提不起兴致吃桌上的饭菜了。
这一刻官员们面面相觑,在对方的眼中,他们看到了同样的幽怨。王爷不吃饭,他们没胃口;王爷吃饭了,他们更没胃口了。
原来看着别人吃好东西,能这么折磨人。
姬松不紧不慢的将一大碗凉皮全部吃完,连碗底的汤汁都被他一饮而尽。他将大碗放在了食盒中:“对王妃说,让他不要累着了。”
严柯提着食盒转身而去:“是。”他脚下生风,不行了,他得翻围墙去一趟闻樟苑。不吃一碗凉皮,他今天都不会开心的。
姬松擦擦嘴后用茶水漱了口,抬头一看,就见他的同僚们眼神幽怨。尤其是屯田郎中王文越,那眼睛都快冒绿光了。
姬松吃饱了心情大好,他慢悠悠道:“本王吃饱了,各位同僚慢用。”
看着姬松神清气爽飘然而去的背影,孙怀英羡慕极了:“赶明儿我也让夫人给我送午饭……”
就是不知道王爷吃的那种乳白色的面条子到底是什么,看着好美味啊。
水部郎中哀怨的抱着面前的饭碗:“完了,我好饿……”
颜惜宁不知到凉皮引来了工部官员们的怨气,吃过了午饭的他正将面团揉成条,然后揪成了剂子。
马肉馅儿已经调好了,在馅中加入了大量的葱花,在加上五香粉和各种调味料腌制后,马肉的血腥味被压下,此时闻着只有一股生肉的气息。
颜惜宁将面剂子擀成了薄薄的皮子,在皮子中裹上一大团肉馅后,他将皮子四边抻开折叠在了最上方。案板上出现了一只只巴掌大的长方形的饼,透过饼皮能看清里面红色的肉馅。
白陶好奇的看着沾着面粉的马肉包子:“少爷,不是说做包子吗?这不是饼吗?”
颜惜宁笑道:“这是死面包子,说是包子,其实就是饼。”
这时王春发和韩进阔步走了进来:“王妃,锅给您搬出来了。”
冷管家送来的可以移动的锅很沉,颜惜宁和白陶两人根本搬不动。此时他们将锅摆在了廊檐下,颜惜宁终于实现了在廊檐下吹着风做饭的美好梦想。
白陶搓搓手期待不已:“少爷,我先去烧火。”他早就想在移动的灶台里面烧火了,感谢少爷终于给了他机会。
等白陶将灶膛中的火焰点燃后,颜惜宁在锅边倒了一层油。他将马肉包子整整齐齐的贴在了锅边,面皮收口的地方对着锅底,没多久锅中就白了一片。
颜惜宁关照白陶:“白陶,火烧小一点啊,火太大了皮焦了肉还是生的。”
若是有窑窖就好了,马肉包子贴在窑窖的边上,借着热力一烘烤,面皮会烤成金黄色,入口酥脆,马肉的油脂能被逼出来,味道会更加香醇。然而没有窑窖,他只能借助油锅的热力将马肉包子煎熟了。
白陶应了一声:“少爷,您放心吧。”
严柯翻墙进来时,就闻到闻樟苑中飘出了一股肉香。他抽抽鼻子:“好香啊,王妃在做什么好吃的?”
王春发回禀道:“老大,王妃做了马肉包子,可香了!”
严柯明白了:“是马场的小马驹吧?哎,没办法长大成为军马,只能杀来吃肉了,也不亏。”
颜惜宁听到这话笑了:“那可是军马啊,严侍卫你真舍得。”
严柯将食盒放在了桌上:“王妃,不是属下舍得啊。马儿断了腿真的只有死路一条,能做成好吃的,至少能挽回一些损失吧。”
颜惜宁应了一声:“是这个理,但是真的很心痛。”
严柯将姬松吃完的海碗端出来:“也还好,今年春天雨水足,草场草料丰富,母马产下的马驹多,不在乎一头两头。只有身经百战的马,才有资格上战场。王妃不要心痛,等有机会带您去马场看看,让您见识见识我们王府的马群。”
颜惜宁羡慕道:“真的吗?我还没骑过马呢。”
严柯认真道:“那还有假。”顿了顿之后他想起了正事:“嘿嘿~王妃,您送给王爷的那个凉皮,能让属下尝尝吗?”
颜惜宁乐了:“好呀。”
没一会儿严柯就抱着大碗蹲在了廊檐下,他大口的吃着凉皮:“真好吃啊,你们两个小子赚大发了,抢在主子和我前头就吃到了这么美味的凉皮。”
王春发厚着脸皮:“嘿嘿,这就叫近水楼台先得月。”
韩进补了一刀:“不仅如此,王妃说了,一会儿马肉包子做好了,让我们第一个吃。”因为他们花了大力气剁肉,颜惜宁觉得于情于理都应该让这两人先吃。
严柯翻着白眼:“岂有此理。”
81.马肉包子(下)
说话间第一锅马肉包子已经煎好了,颜惜宁先前已经将包子们翻了个面了,此时的包子两面金黄,尤其是锅底的包子,浸在了金灿灿的油脂中,表面的面皮都炸出了金灿灿的鼓包。
颜惜宁将锅底的几个包子捞出来放在了一边的大盘子中,他举起菜刀将一个包子一分为二,滚烫的肉汁从断面流淌了出来,积在了盘底形成了一层金灿灿的油脂。
热腾腾的肉馅又厚又嫩,喷香的味道直勾勾的吸引着在场众人的味觉。颜惜宁看了看肉馅满意道:“熟了。”