状元家的卷王小夫郎(10)

　　有粮食的醇香，有甜菜根的清甜，一点涩味都没有，反而甘润软糯。
　　族长眼睛微亮，他是尝过县城的酒楼和点心铺子，甚至在县令府上吃过饭的，华哥儿做的这种糖，就算摆在县里也不差什么。
　　“真的只卖一文？”
　　秋华年笑道，“真的，这是高粱、玉米和甜菜根做的，不值什么钱。而且我卖的贵了，在乡里也卖不动啊。”
　　他观察打听过，镇上卖麦芽糖的人一天顶多卖出去三四十根，定价高了销量就会下去。
　　听秋华年说了原料，族长没有问具体做法，摸着胡子思忖片刻，“你想让我出面帮你收甜菜根？”
　　秋华年笑了，和聪明人说话就是方便。
　　做高粱饴的原料中，高粱和玉米家里都还剩很多，就算用完了，买起来也容易。但甜菜根只有部分人家会种一点留着自己吃，想一口气大量收购是很难的。
　　让族长帮忙通知，就不用他一户一户地去问了。
　　“麻烦您和村里人说一声，我以一文钱两斤的价收甜菜根，只要没坏，有多少收多少，有意的明早来我家。”
　　秋华年笑着补充，“这样的好事我紧着咱们村，先把村里人的都收了，不够再去外面收。”
　　族长看秋华年的眼神顿时变了，脸上笑意加深。
　　如果不这么说，或许会有村人故意囤积家里的甜菜根，想坐地起价，但秋华年这么一说，就会让人觉得不早点卖的话，便没机会卖出去了。
　　原本可有可无的甜菜根能卖钱，错过这个村可就没这个店了！
　　族长意识到，这位以前没怎么关注过的哥儿，怕是比自己想的更聪慧。
　　“老大家的，你去和村里人把原话学一遍，让他们互相传话，有意的明早去华哥儿家。”
　　孟福月应声离去，秋华年本打算告辞，族长却叫住了他。
　　“华哥儿，云瑟再有十来日就回来了，他想回县学念书的话，有困难可以找我商量。”
　　杜云瑟，是秋华年的便宜丈夫的大名。
　　见秋华年面露惊讶，族长叹了口气。
　　“我昨日专门去县里拜访了县令，他说云瑟的恩师已经出狱了，只是仍软禁在京中，相关人等或贬或罚，案子已然了结。云瑟能平安回来，就能正常考取功名，没有什么影响。”
　　村里人只知道人云亦云，一会儿说神童，一会儿说前程断了，其实根本不清楚杜云瑟这些年的经历。
　　只有族长深深记得，杜云瑟七岁启蒙，十岁童生，县试府试均为案首，一篇锦绣文章引得当时任上的辽州学政侧目，专程到杜家村抽考这位神童。
　　一番考教后，与学政一同来的当代大儒文晖阳起了惜才之心，当场收其为徒，带他离开漳县四处游学。
　　如果不是文晖阳说少年意气慧极必伤，压着他不许他继续科举，杜云瑟别说秀才，举人怕是都已经考上了！
　　这是他们杜氏一族的麒麟儿，是真正的文曲星下凡！
　　简略地给秋华年讲了一遍这些往事，族长说道，“我知道你们家现在艰难，但万般皆下品惟有读书高，云瑟这样的天赋，千万不能耽误了。”
　　他是怕秋华年不支持杜云瑟继续科举，毕竟读书实在是太费钱了。
　　秋华年笑了，“读书是好，但也得先吃饱穿暖不是？”
　　不等族长说话，他继续说道，“不过没关系，吃饱穿暖我一个人就能办到，科举是最好的投资，只要他能考，我会支持他的。”
　　他一个人拉扯两个孩子，只能在物质上尽力给他们最好的，但在古代只有物质是远远不够的，杜云瑟这个亲哥哥的身份上去，两个孩子才能有更好的未来，秋华年也能蹭一蹭，多几分保障。
　　族长想到秋华年做的高粱饴，还有他在人情世故上的老练，没有怀疑他在说大话。
　　“云瑟是个知道礼义廉耻的好孩子，你们两个一起努力，一定能把日子越过越好。”
　　……
　　快中午时，秋华年照常把九九和春生送到胡秋燕家，带着一篮子高粱饴步行去镇上售卖。
　　昨天卖出去的高粱饴的口碑已经初步发酵，今天下午，很多人闻名来尝鲜，秋华年一共卖出了183根高粱饴。
　　不过这是因为刚开始人们有新鲜劲，再过几天，销量就会降下去了。
　　豆腐坊的生意在人流量的带动下也好了一些，孟圆菱的大嫂和秋华年说，以后秋华年卖糖只管在豆腐坊里面卖，不用去外面街上风吹日晒。
　　下午回去的时候，孟圆菱的二哥正好要架着骡车去其他村送豆腐，顺路捎了秋华年一程。
　　靠双脚步行了几天，秋华年有些怀念现代各种方便的交通工具，他羡慕地看着眼前身高体壮的骡子，“骡子市价多少钱一匹啊？”
　　“老骡子五两银子，像这样健壮的青花骡子，要七两。”孟家二哥孟武栋话里带着自豪。
　　孟家有两头骡子，一头老的在豆腐坊磨豆腐，一头青壮的用来拉车，在清福镇，这可是数一数二的人家才有的。
　　大多数人家连一头老骡子都买不起。
　　“那马呢？”秋华年穿越后还没见过马，作为一个看过各种古装剧的现代人，他对马有一种天然的憧憬和好奇。
　　“最慢的驽马也要二十五两一匹，真正的好马，价格是上不封顶的。”孟武栋摇了摇头，这些东西离他们这种人太遥远。
　　按购买力换算到现代，骡子相当于电动车，两三千块钱能买一辆，马则相当于汽车，最差最旧的也要上万，豪车的价格更是不敢想。
　　秋华年点头，他很想买一匹好马，过一把穿越的瘾。
　　不过在那之前，他得先把目光放在脚下，努力攒钱买一头代步用的骡子。
　　算了算价格后，秋华年觉得，今天赚的一百多文钱瞬间显少了，他干两个月还不一定够买一头好骡子！


第8章 腌肉
　　因为搭了一段路的骡车，今天秋华年比昨天回来的早，也没有那么累。
　　他惦记着缸里的猪肉，回去后立即取了出来。
　　库房不住人不开窗，深缸还能起一层隔温作用，缸里的温度一直维持在十度以下，生肉放个两三天不成问题。
　　秋华年把肉切片，加盐和葱姜炒出猪油，等猪油能没过肉，将肉捞出来和猪油一起装进坛子里，坛口盖上一个碗。
　　这是一种叫“腌肉”的保存猪肉的土办法，腌好的肉装坛放在阴凉处，几个月都不会坏。
　　没喂过饲料的农家土猪肉不用刻意去腥，口感和肉味都比现代超市里卖的好的多。
　　一斤生肉做熟后有小半坛，每次炒菜时放一点，又够吃好多天的。
　　炒好肉，秋华年把附带买的骨头洗干净炖进锅里，加上羊肚蘑、豆腐和切成段的玉米，放一小撮盐调底味，一小片姜去腥，咕嘟一个多小时后，浓白色的骨汤在锅中成型。
　　秋华年刚找了只海碗盛了一碗汤，胡秋燕就送九九和春生回来了。
　　“好香啊，只要从外面走过，都闻得到你家又在做肉呢！”胡秋燕一进门就说，“我进来的时候，看见村里好几个孩子在墙外边张望。”
　　秋华年也很无奈，但没办法，露天灶台就在南墙下面，一做饭味道就会飘出去。
　　“你是正经靠自己赚的钱，怕什么，想吃就吃！”胡秋燕笑着给他宽心。
　　上午孟福月代表族长给村里人说了收甜菜根的事后，大家都知道华哥儿的糖竟真的做出来了，也知道了这个糖才卖一文钱，在镇上卖的不错。
　　有族长背书，加上说辞好听，现在村里人都夸华哥儿有本事，有好处还不忘自家村子的人，是顶个的好。
　　“除了杜宝泉家的那几个，现在谁不夸你？他们想使坏，也翻不起浪来。”
　　秋华年谢过胡秋燕，让胡秋燕带着那一海碗的骨汤回去，胡秋燕推辞不过，只能收下。
　　晚饭秋华年用咸菜和几片猪肉炒了个菜，就着骨汤配面筋吃。
　　骨汤鲜美醇厚，松软的面筋吸足了汤汁，咬在嘴里迸裂开来，唇齿溢香。脆脆的咸菜和流油的猪肉之间产生微妙的化学反应，让人回味无穷。