真少爷从古代穿回来了(104)
【老五孙辉:我听师父的,别的不说,靠师父教的厨艺赚钱,来路正当。最近宵夜摊生意加上白天摆摊赚的,我今年说不定就能攒够房子首付,要是能在年前把房子买了那才美滋滋。】
【三师姐汪云:钱才是最考验人心的,请来帮忙的人也得看好了,生意越好,越容易被人找麻烦,我们自己得守住。】
【……】
每个人都表了态,钱他们肯定是想赚的,谁不想一夜暴富。
但现在的情况比之前已经好太多了,之前一个月两千块的摊位费还发愁呢,现在一个月到手能有好几万,已经够知足了。
再说,师父本事大着呢,他们是既想赚钱也想学厨艺,才不会为了一点蝇头小利背叛师门。
至于大钱,他们还真没想过,毕竟谁会为了一道碳烤乳鸽出个几百上千万的来诱惑他们。
成本这么高,肯定是要从自己身上图更多回报,他们自问没那个本事能赚回来,别最后钱没拿到手,还被逐出了师门,那才叫不划算。
每个人有自己的私心不足为奇,重点是能看清形势。
钟意不知道自己徒弟们背着他还开过小会,只照常出摊。
今天就没有虎皮鸡爪了,卖的是牛肉干。
来买饭菜的客人嘴里念的不是碳烤乳鸽就是昨天的虎皮鸡爪。
拉着前后的人问你吃到昨天的虎皮鸡爪了吗?可好吃了,那个味道巴拉巴拉……一大堆。
被问到的人也连声附和,用尽了毕生形容词来描述虎皮鸡爪的好吃。
李鹤轩跟习遥也混在人群中排队,他们昨天中午就来买过午饭了,还有幸买到了钟意第一次对外卖的虎皮鸡爪。
加上跟来的助理等工作人员,他们几乎把小炒摊上所有的吃食都打包回了酒店。
其实原本是想就在小吃街拍的,但这边人实在太多,手机拿出来能拍到的也是人头,环境也很嘈杂,影响收音,他们就回了酒店录视频。
味道自然是不必说的,两人探了那么多的店,也吃过各种各样的路边摊,从一顿十几万的高档餐厅到几块钱的路边摊,可以说吃过的东西太多了。但没有一样能比得过钟意这个小炒摊上的吃食。
他们吃着好几次都忘了介绍味道,那虎皮鸡爪更是吃完一个又一个,工作人员为了抢最后一个虎皮鸡爪还差点打起来。
就完全给人一种他们是乡巴佬进城没见识的感觉。
视频录完,原本昨天晚上是要发的,结果在发之前他们看到了很多同类视频,同时还看到了风车车那个碳烤乳鸽的视频。李鹤轩跟习遥以及他们的团队都很清楚,他们这个时候发出去,不过是往池子里多扔了一块石子而已,根本起不到什么爆炸性的效果。
他们必须要做出风车车那样的视频才有吸到更多粉。
风车车比他们抢先一步占据了宵夜摊的流量,他们就还是选择小吃摊,只不过不再以饭菜为主,团队一致决定换个角度,拍小吃摊上出现的小吃。
如昨天的虎皮鸡爪、今天的牛肉干,每天都卖的绿豆汤跟凉拌小章鱼等。他们只要在这边多待几天,也许还有不一样的惊喜。
老板也很快给来了新的指示,“拍完牛肉干就去德鼎楼或者江南宴,根据我得到的消息,因为风车车的视频,他们临时推出了烤乳鸽套餐菜单,你们去把这一波的流量给接住。”
在大家都在找烤乳鸽,都想吃烤乳鸽的情况下,选出几家烤乳鸽味道不错的高档餐厅以及宵夜摊的平替店,一样是粉丝跟大众爱看的。
两人录完牛肉干的视频,火速去德鼎楼预约了位置,H市还好,大家可能都等着晚上来宵夜摊上吃最正宗的碳烤乳鸽呢,这边还能约到位置。其他城市早在套餐推出后一整天的位置便被定完了。
除了德鼎楼,还要去其他家拍,主要是为了做对比,连那种路边推车卖烤鸡腿鸭腿的也不放过,有的摊子也会卖烤鸽子。
而这一整天,似乎所有人都在找鸽子。
……
在吃这件事上,许凌恒向来是不肯错过的,他看到视频的第一反应就是立马飞去H市吃个够。
不过还在H市的庄文亮给他提了个醒,来了也吃不到。
没出视频之前那碳烤乳鸽就紧俏的很,他让小张去排队打包都不一定能买到,许凌恒飞过去也没用。
许凌恒只觉得后悔,早知道就再晚点回来了,至少把这新出的碳烤乳鸽给吃够了再回家。
但现在说这些也晚了,人已经到家,他只能看看自家这边哪有做得好吃的烤乳鸽。
两家大招牌,德鼎楼跟江南宴肯定是首选,跟狐朋狗友混一块儿,全是提议去吃这两家的。
“虽然说这两家位置上午就排满了,但依你许家小少爷的身份,想吃还不是一句话的事?”
“我是不明白,这烤乳鸽有什么好吃的,那鸽子又小又没肉,真想吃,去搞两头烤乳猪吃不是更爽吗?”
狐朋狗友接连发言,都是有点兴趣,但兴趣不大。
许凌恒翻了个白眼,“感情你们是一点没把我的话听进去,都跟你们说了,这做烤乳鸽的厨子的师父就是给我做席面的那人。我家老爷子老太太,还有我爸他们所有人没一个人说味道差,你们说能有多好吃?”
狐朋狗友摊手,“我们又没吃过,想象不出来那个味道。”
“说起来,许凌恒你也够没良心的,自己跑去H市待那么久天天吃好的就算了,你带了那么多菜回来竟然也没给我们留一口。你还有脸天天跟我们吹东西有多好吃,太欠了。”
许凌恒一想,好像是有那么点。
他表示:“那行,今天我想法子犒劳你们下,找家烤乳鸽好吃的店让你们尝尝味儿。”
“不去德鼎楼啊?”其中一人问。
许凌恒一般将对方脑袋推开,“孟致,你丫吃了这么多年的德鼎楼就还没吃腻吗,我服了你了。”
叫孟致的人很是无辜,“那有什么办法,也就德鼎楼的菜味道好点,城外倒是几家私房菜,你抢得到位置吗?”
许凌恒不想跟他多说,自己拿手机在各个平台找起了J市今天被推荐的店名。
翻了一会儿,还真让他翻到了,是一家来福湾的四星级酒店,位置有些偏,但今天去这家酒店吃过乳鸽的人都说味道不错。
被许凌恒注意到的愿意是,有一条评论说他今天既去过江南宴也去过来福湾,对比下来来福湾做的碳烤乳鸽比江南宴好吃得多。
在许凌恒看来,江南宴跟德鼎楼味道是差不多的,既然如此,那这家叫来福湾的酒店可能是真不错。
许凌恒让自己助理给来福湾酒店打电话订位置,自己吆喝上这群朋友开车往那边去。
少爷们出行就算不特意摆场面,但一排豪车齐上街回头率还是杠杠的。
等豪车到了来福湾酒店外时,把酒店经理都给招了出来,也引得在酒店里吃饭的客人纷纷跑出来看车拍照。
来福湾酒店上午生意还一般,只有一些熟客过来。到了下午,酒店厨师改良后的碳烤乳鸽打出了口碑,生意一下好了起来,酒店好几层吃饭的地方都坐满了。
也幸好厨师有先见之明,昨天晚上就跟采购说了要增加鸽子的量,不然今天也不够卖。
知道许凌恒他们这群豪门少爷也是冲着碳烤乳鸽来的,经理更是喜笑颜开,觉得赵师傅改良的这碳烤乳鸽兴许也能成为他们酒店的招牌。
赵师傅早上一来就开始折腾鸽子,一开始经理还不理解,等后面来客人都开始点烤乳鸽他才反应过来,赵师傅这是抓住了财富密码了。
于是仅用半天时间,来福湾酒店的碳烤乳鸽好吃这事儿便传出去了。
碳烤乳鸽限量,一人一只,其他菜随便点。
菜上桌后,许凌恒等人尝了尝,还行,能吃,不算太差。
不过等到碳烤乳鸽上桌,他们闻着那个香味儿,顿时就觉得确实不一样。
孟致拿手扇了扇,“别说,是挺香。”
许凌恒道:“趁热吃,动起来吧。”
套上手套,许凌恒先拿了一只烤乳鸽到专用的碟子里,撕下了一条鸽腿。第一口许凌恒没配蘸料,先尝了下鸽肉原来的滋味。