真少爷从古代穿回来了(20)
这些大家都懂,没点手艺还出来做什么生意。
只是他们很想知道,钟意教他们做吃食,他们要付出什么?
“小钟,你这学费怎么算的,是一次性给学费,还是说要抽成?”
在外面报个厨师班也不便宜,至少都得上万块,还不见得能真学出成果。
钟意也不绕弯子,直接说了,“我有两个想法,一个是分期交学费,一个月五百块,交够三年就成。另一个则是拜师,拜我为师后,分文不收,以后只要是你们想学的,我都可以教。”
“当然,两个选择都有个共同的条件,要让人知道你们的厨艺都被我指点过。”
要说划算,肯定是拜师划算,什么都不出,能学的菜品还多。
但有个问题是,他们这儿所有人都比钟意大,有的人还跟钟建国年龄差不多,让他们叫钟意一个小年轻师傅实在有些开不了口。
可这么好的进步机会摆在自己面前,拒绝了多心痛啊,众人陷入纠结中。
连钟建国都很意外,悄声问钟意,“怎么想起收徒弟来了。”
钟意解释道:“爸,我想扬名,虽然现在是离开了娱乐圈,可不见得那些人就会放过我。”
“只有我足够出名,他们才不好针对我。”
钟建国一听就紧张起来了,连忙追问,“是不是最近有人找你,或者发消息威胁你了?”
钟意让他不要担心,现在没人找他麻烦,只不过也快来了。
父子两正说着话,突然有人拍了下桌子,“拜师,小钟老板,我拜你为师!”
说话的人正是王洲,语气还很坚定。
他是个能屈能伸还很有耐性的人,虽然有些小毛病,但钟意觉得王洲跟着他,肯定能学到一身真本事。
“我也拜,小钟,虽然老章我虚长你些岁数,但你的厨艺我是心服口服,”紧跟着开口的是章德明。
有了这两人带头,后面又有三个人说愿意拜师。
其他没做决定的人则是说要回去跟家里人商量商量,现代的师徒跟古代一日为师终身为父的情况不同,但到底多了个称呼,也不是随便就能叫的。
尤其是学厨这块,行业内也有不少规矩。
事情暂时就这样,愿意拜师的人就趁着下午这会儿没客人,结伴出去买东西送拜师礼。还打算晚上请钟意到酒店吃饭,要教他们真本事,该有的规矩礼节不能少。
钟意暂时也没教他们怎么做调整,因为系统还没认定师徒关系,晚上如果认定了,后天再教也不迟。
下午的生意比中午还要好,因为听说钟意明天休息,所以基本都会打包,排队的队伍越来越长。
王洲那边也一样,生意比中午好,短短一个中午已经有了回头客。
让人既羡慕又眼红。
章德明几个决定拜师的人想,很快他们生意也会这么好的!
还没想好的人也暗暗决定,哪怕不拜师,也要出钱请钟意指点,一个月五百块的投入和能赚回来的钱相比,完全不值一提。
钟意倒不知道众人已经在心里暗暗较劲儿了,他这会儿忙得就没一刻空闲。
不过他还是注意到了中午才见过的庄文亮庄导,钟意好奇道:“您中午不是打包过一份走吗?”
庄文亮闻言,满是不高兴,“被一个老东西给抢走了。”
重新打包的炒饭是他留给自己当晚饭的,天气热,不想再多跑一趟了。结果一回去就看到制片人耿成河在自己酒店房间等他。
话一句话没说,闻见香味就把他盒饭给抢走了。
边吃边夸,吃得一点没剩。
临了还问他是在哪儿买的,他晚上也想吃。
庄文亮当时就给了他一个大白眼,晚上吃屁去吧,他绝不可能告诉这个抢自己晚饭的老东西买盒饭的地方!
第16章
下午钟建国回家拉来的饭菜更多,最后卖的一点不剩,就是收摊时间比平常要晚些。
章德明几人比他先收摊,这会儿全在等他。
一行人骑车去往他们中午提前订好的酒店。
路上大家还在讨论酒店饭菜的味道,他们也没去吃过,只听人说味道很好。
还没决定好要不要拜师的人也一块儿去了,摆摊做了这么久的邻居,关系都不错,去了还能当个见证人。
因为提前打电话说过,所以菜上得很快。
满满一大桌子,什么红烧鱼、狮子头、鲍鱼饭、大肘子以及各种小炒,甚至还有大龙虾,可见是下了本钱的。
菜上齐后,也没着急动筷子,章德明提出先拜师。
茶水是现成的,钟意原本只打算让他们站着敬茶就行,但几人都坚持要跪拜,说这样更诚心。
等钟意喝完他们敬的茶,几人站起来,中气十足的喊了一声:“师父!”
钟意应下了,“你们都比我年长,嘱咐就不多说了。我只有一句话,不管做什么菜,你们都得记住,你们做的吃食是要给人吃进嘴里的,不论是质量还是卫生。”
“师父的教诲,我们牢记于心,绝不丢师门的脸!”
从第一声师父喊出口后,也就不觉得尴尬了。
接着,章德明几人纷纷把自己中午买的东西拿出来,章德明道:“都不是什么贵重东西,就是一些烟酒和补品。”
王洲买了一个手机,“看师父你之前用的手机太旧,徒弟给您换一个。”
其他几人买的东西也不便宜,算下来每个人都是几大千,加上晚上这一桌子菜,诚意十足。
简单的拜师流程走完,众人才坐上桌吃晚饭,钟意和钟建国被请到了主位。
他们晚上回去要骑车,明天还得摆摊,自然也是以茶代酒。
然后就开始专心干饭,都是大菜,大家纷纷把筷子伸向自己喜欢的菜。
只是吃的不甚满意,味道不算差,可跟中午那顿对比,总觉得缺了点味儿。
王洲吃完一块龙虾肉道:“还是师父做的好吃,食材倒挺新鲜,就是厨艺配不上食材。”
龙虾做的是避风塘炒虾,虾肉紧实块大,吃起来有嚼劲,而且也挺鲜,就是味道一般,还不如直接水煮了。
而狮子头淀粉过重,炸的火候太过,里面肥肉偏多,吃起来很腻味。
肘子是卤的,上头浇着酱色卤汁,卤的很软糯,味道还不错,就是卤汁稍微咸了些。
红烧鱼也一般,没腥味,但有股浓厚的豆酱味,吃过好东西后,似乎怎么都能挑出毛病。
最没什么差错的反而是那几盘小炒,下饭,不过他们也没浪费,吃不完的全打包带走了。
只不过对钟意的厨艺越发佩服,还没决定要拜师的人当场就改了主意,打算等后天钟意再来摆摊时就提这事儿。
回家的路上,钟建国也在夸钟意的厨艺,同时又有些心疼,“你在外头受苦了。”
一边要在娱乐圈打工赚钱,一边还要学厨艺,也不知道是怎么熬过来的。
“爸,其实我过的挺好的,你别难受。”
他死后就绑定了系统,虽然是穿到了一个不知名朝代的边关,但一穿过去就抱上了大腿,有人照拂。还有系统指导厨艺,可以摆摊做生意,没缺衣少穿过。
他还见识了边塞的壮丽风光,是王维诗里写的“大漠孤烟直,长河落日圆”的盛景,边塞虽然总带着几分苍凉和肃杀,但又广阔浩野,那里的人也浑身豪爽,是一种别样的美。
他在边塞住了几年,等到厨艺初成,大军班师回朝时他才跟着一起到了东都。
东都繁华富贵,他在东都摆过摊,开过小饭馆,还开过大酒楼,直到最后入宫当了御厨。
他声名在外,王公贵族都倾心他做的美食,一时风头无两。
如果不是他始终未忘自己要回家的初心,他靠一手厨艺在那个时代大概也能富贵半生。
唯一的遗憾是,没能跟那个人好好道别。
也不知他过后如何了。
钟意心情低落了一会儿,又怕钟建国发现,就干脆转移话题,让他明天早上去学校接两个妹妹还有表弟他们回家。