咸鱼哭包在边关开饭馆后(102)

　　当官的用铁量比普通老百姓要高不少，但也有限制，超出一点都不行。
　　要是被不怀好意的人知道了，上书一个“心怀不轨”，若皇帝想继续用这人还好，不会有什么实质性的惩罚。
　　若是不想用，或者是懒得派人查问核实，这帽子一扣一个准。
　　因此即便是黎九章，也只能为他侄子打个鏊子，学院里需要的那些量，他也无能为力。
　　煎饼果子需要的面糊，用杂粮打磨便可以。比起鸡蛋饼要用的细面，能省一些。
　　不过炸薄脆用的油不少，好在一锅油能炸不少的薄脆。
　　整体的成本算下来并不多。
　　面糊比较稠，带着韧性。
　　鏊子烧的滚烫，黎小鱼拿着个竹筒，底部塞着瓜瓤，用它擦了擦鏊子。
　　等鏊子热透之后，舀上一勺面糊。用木头制作的刮板，手腕打圈一刮，面糊被均匀的像外扩散摊平。
　　粮食的香味被热气蒸腾出来，黎小鱼敲一个鸡蛋上去，又用刮板将其刮平。
　　熟后再抹秘制酱料，加一点点的辣，放薄脆，肉片，土豆丝。
　　黎小鱼边放边对众人道：“里面的配菜其实不是固定的，也可以加油条，吃的更饱一些。薄脆最好都放，增加层次丰富口感，也是不可或缺的特色。其他的配菜，根据时下有的来就行。”
　　古代不比现代，可以反季节的供应菜蔬。
　　这里老百姓都是靠天吃饭，煎饼果子本来就赚不了什么大钱，最后再因为非要放统一的菜蔬而购买高价的蔬菜，实在是不划算，也没必要。
　　黎小鱼的酱料调的极好，咸香无比，又带着一丝回甘。
　　辣椒油在麻辣烫铺子里面，就是必加的好物，在煎饼果子上淋一点，香辣味一下子就上来了。
　　不爱吃辣的话，光加那秘制酱料也非常的好吃，分不出哪个更美味。
　　黎小鱼就摊了三个煎饼果子，用刀切了给十三人分。
　　每人能吃两口。
　　这两口已经完全足够尝出煎饼果子的好吃来。
　　尤其是薄脆，一口咬下去，嘴巴里咔咔响，口感和味道都无法挑剔，又很新奇。
　　本来还有些犹豫，要不要下血本弄鏊子的十三人，吃完之后铁了心要学。
　　他们仔细的看了，这煎饼果子出餐很快。
　　而且一坨面糊，做出来那么大一个。
　　摊子要是做了起来，想赚更多的钱，还可以添加一些贵些的配料。
　　海鲜就不便宜，好在蚝肉鲜嫩，也能买得起。牛肉价贵，只切两片进去也行。
　　万物皆可卷，都卷里面去。
　　黎小鱼还不知道他的学生们还没开始学，就开始靠着想象，不考虑食材串味，自创黑暗贵版煎饼果子。
　　他给这些人做了尝完后，确定都继续学，便开始教他们怎么做酱。
　　每个人每节课的调料食材都是有限的。且做出来的不可以浪费，全部自己吃掉。
　　除非是真的太黑暗了，不能吃的会倒掉。
　　课上大家看的仔细，听的认真。
　　做的时候也有模有样的，就是最后的味道，各有各的难吃。
　　黎小鱼前面都不敢尝他们的酱，只闻。
　　他们现在做的东西，光靠着闻就能感觉不对，没到尝的那一步。
　　学院开课了三天，除了学生们初期吃食做的太差外，没出什么幺蛾子。
　　黎九章在第四天的时候，终于抽出空过来转了一圈。
　　看着那些残疾的将士们，不管经历多少次失败，依然充满希望的继续努力做下去，心中也很有感触。
　　尤其是在看见那八名双手皆有损的将士。
　　他们比起其他人，要更艰难一些。
　　但他们的脸上看不到退缩，只有对未来无尽的期盼。
　　黎九章心有所感，这就是他想要的，为民。
　　“小鱼，大伯父这次来也是为了告诉你一个好消息。”
　　之前他与定安侯秘密通信，倒不是为了扳倒江渚松。
　　毕竟他还没有拿得出手的政绩，不可能直接往上晋升代替江渚松。
　　这时候，即便是扳倒江渚松，朝廷也会另外派一个人来。
　　能来这边的，都不会是善茬。
　　这数十年间，只有一个黎九章是异类。
　　加上新来的人不是知底的，万一比江渚松贪的更狠，更没用，反而坏事。
　　二人商量的，就是如何给黎九章添政绩。
　　正巧互市那边行商越来越多，他们便商量着在互市新修一条街。
　　人多少不了要吃要喝要睡觉。
　　餐馆，酒肆，客栈都要增加。
　　黎九章在听黎小鱼说了厨师技术学院后，就计划着在这条街上，留几间铺子。
　　“这几间铺子，我会以府衙的名义留下。你这里学出来的人，要是想去，可以优先租那些铺子。”
　　黎小鱼心有所动，“江大人那边，能说得过去吗？”
　　黎九章安慰道：“没事，那地界是定安侯的。我参与其中，是因为定安侯允许。他的手，伸不过去。”
　　黎小鱼颔首，放下心来。
　　他想了一会后说：“大伯父，来我这学的，目前为止学的都是小吃。他们没有能力租一整个铺面，如果大伯父真的想好好做起来的话，选的这几间铺面可以连在一起。”
　　黎九章摸一下胡子，示意黎小鱼继续说。
　　“然后将其打通，做个小吃美食城。小吃摊占不了多少的位置。如果铺子和麻辣烫铺子那么大，四间铺子打通，面积规划得当的话，进二十种小吃摊都能塞下。”
　　“就是需要个带水井的院子，而且要专门的人及时清扫卫生，还需要专人管理。”
　　黎小鱼说完之后，黎九章陷入了沉思。
　　尤其是后面那句。
　　专人管理。
　　小小的美食铺子，里面藏着的学问，并不少。
　　要是互市那边美食城做成功了，辞州境内的一些富裕些的县城，也可以如法炮制。
　　这样一来，就缺做小吃的人。
　　而且这些人，需要就在辞州。
　　黎小鱼看着黎九章又道：“大伯父，我这边也可以配合府衙，签订先学后交银子的契约。让来学的学生，在后面赚钱之后再还上。不过有个限制，只能是真的贫困，拿不出二两银子的才行。”
　　这个消息黎小鱼之前没有挂在牙行，就是为了让消息从他大伯父这边出去。
　　这样一来，那些听到消息的人，也会感念他大伯父。
　　说白了，就是收拢人心。
　　黎九章有些感慨的看向黎小鱼，这孩子为了他这个大伯父，也是操碎了心。
　　能学一门手艺，还可以先学后给钱。学成出来府衙直接对接安排铺面，这诱惑大的就连黎九章自己都拒绝不了。
　　只要放出消息，不怕没人来学。
　　这样一来，也能帮到一些底层的老百姓。虽然前期帮到的人会比较少，但总比如今这样一潭死水要来的好。
　　想法虽好，可也有难的地方。
　　黎九章久久未语，黎小鱼大概能猜到他大伯父想的是什么。
　　什么为民的优待政策，只会在初期展现出最好的一面。
　　越到后面，越脏污不堪。
　　不是政策本身有问题，而是执行政策的人，出了问题。
　　人性如此，无可避免。
　　不过黎九章为官多年，也只失落了一小会，很快就恢复了过来。
　　更何况，他家小鱼还愿意为他的仕途做出极大的让步，先教人再收银子。
　　这时候他因为尚未发生的事情心寒，不愿前行，那像什么话。
　　他要是怕这怕那的，干脆什么都别做了。
　　黎九章从黎小鱼这走了之后，干劲满满。
　　他回府衙，第一时间就是派手下人去周边的村子宣传厨师技术学院。
　　牙行里，黎小鱼挂的消息，确实引起了不小的风波。
　　这几天也有许多人在学院门口徘徊，不过没有一个是真的进去说报名的。
　　徘徊的人中，有不少就是厨子。
　　他们听说最低二两就能学一道菜，那自然不相信，想要来看看真假。
　　可来了发现是真的，这心里又不得劲了。
　　他们师父都没死啊，活的好好的呢。