我的食材遍布修真界 上(183)
景楠哈哈的笑了起来：“谢谢，能得你这样的评价，看来我的魅力还是挺大的。如你所见，我是九尾天狐一族的。”
杜衡嘴巴都震惊的变圆了：“九尾？？”传说中最高级的狐狸？九尾？
景楠对着杜衡招招手，杜衡竟然呆呆的走到了景楠面前。景楠慵懒的说道：“你，还想看一看我的妖形吗？”
杜衡点点头后又觉得不妥：“我当然想的，只是让不让我看妖形应该由你决定。景楠，你真厉害，你竟然是九尾啊！”
景楠眉眼含笑，他身后出现了一团蓬松的尾巴。他有些遗憾：“可是现在只有六尾了，没能让你看到我最好看的样子。抱歉啊。”
这有什么可以抱歉的？杜衡盯着那一团尾巴，爪子又控制不住的想要伸手摸了。
景楠的尾巴灵动得不行，他人坐在尾巴环绕中，尾巴就像靠垫一般托住了他的身体。长长的尾巴在床单上随意的晃动着，杜衡的目光都被这些尾巴给吸引了。
杜衡原本以为，村子里面颜值第一人是凤归。凤归的霸气和妖艳有目共睹，可是现在的景楠看着无比魅惑，不愧是最高级的狐狸精啊！
就在杜衡要伸手摸景楠的尾巴时，小馄饨站在房门口发出了低声的威胁声。杜衡不好意思的缩回了手，他看到毛茸茸就想摸的习惯到底什么时候能改一改？
景楠叹了一口气，他收回了尾巴后又懒懒的倒在了床上：“好啦，天狐称也拿到啦。你今天看到了我的妖形，总要做点好吃的来交换吧？”
杜衡笑道：“今天做盐水鸭和盐水鹅，保证你会喜欢那个味道。”
景楠看了看小馄饨，他摸了摸唇说道：“我很期待。”
杜衡招招手：“笑笑，我们出去了，别打扰景楠睡觉了。”
笑笑啾啾的从床上跳了下来，没一会儿房间中就只剩了景楠一人。景楠靠在华丽的尾巴上，他打了个哈欠郁闷的说道：“没良心的，也不问问我为什么只有六条尾巴。以前还有点好奇心，现在连问都不问了。”
过了一会儿后景楠对着空气抱怨：“还有你，瞒得了初一还能瞒得了十五？严防死守的反而不好，没听过一句话吗？堵不如疏。”
房间中传来了玄御的声音，可是环视一周后却没看到玄御的影子：“不想让他想起那些事，哪怕晚一天也是好的。景楠，那些回忆对于他而言，太痛了。”
作者有话要说：去世的爷爷经常对猫爸说：老百姓过日子，就是粗布衣衫菜饭饱。以前不是很懂，但是现在越来越理解了。外头的饭菜再好吃，吃完了胃里不踏实，在家里哪怕吃汤泡饭，吃完了胃里也舒服。
小时候我可羡慕别的孩子脖子上能挂着蚕豆项链了，可是家里爸妈太忙，我羡慕了整个童年都没能得到一条。_(:з」∠)_
葱油蚕豆的方子可行，我试过，做出来的还挺好吃，和酒店里面的味道差不多，大家做的时候记得撒一点糖，加了糖之后蚕豆才会更鲜。
我挺喜欢苋菜的，然而外头烧的苋菜真的吃不下，爆炒之后端上来的苋菜咬不动一股青草的味道。苋菜要嫩嫩的用来汆汤，煮的用铲子一碰就烂了。那时候鲜味才出来，用那个汤拌饭，好吃~
景楠：我不想吃蚕豆和苋菜，我只想吃盐水鸭，看了我的妖形必须用盐水鸭来交换！
第71章
154
杜衡捧着天狐称去了楼上, 这次他将木盆里面的鸭子和鹅从清水中捞了出来挂在了露台上的竹竿上。等到食材表皮的水滴得差不多之后，他称了称食材的重量。
妖界的鸭子比老家的果然重了不少，老家一只鸭子三斤左右, 而妖界的鸭子有四斤。杜衡现在已经不纠结讨厌的度量换算了, 他现在做东西都跟着天狐称称出来的重量走。
两只鸭子八斤多, 两只鹅就更霸气了, 两只鹅加起来有十二斤。
杜衡提着比他胳膊还粗的鹅脖子对笑笑感慨着：“笑笑，你说妖界的这些鸭子和鹅吃什么长大的？”
笑笑正在扯蚕豆吃：“啾啾~”他不知道呀, 他又不是鸭子。
经过‘缜密’的计算，腌制这些食材需要用一斤半左右的盐。杜衡又抱着天狐称去了厨房中, 有了天狐称, 他相信他一次就能做出成功的盐水鸭和盐水鹅来。
锅中升起了火, 杜衡将称好的一斤半食盐倒入了温热的铁锅中，铁锅要保持干爽，里面不能有水，炒制盐粒的时候火也要小。
等到盐粒微微热了之后, 他将准备好的一两半花椒和八钱八角给倒入了锅中。炒勺细细的搅拌着盐粒和香料，杜衡仔细的观察着锅里的花椒盐的颜色, 等到颜色微微发黄时, 盐粒中的水分就被炒干，香料的香味也被激发出来, 那时候就能出锅了。
没一会儿杜衡就将炒好的花椒盐盛在了干燥的瓷碗中, 微黄的花椒盐散发着一股香味。杜衡捏起里面的八角看了看，八角已经被炒得又干又脆, 轻轻一掰就能将它们掰成小瓣了。
趁花椒盐冷却的时候，杜衡要调老卤了。
盐水鸭是一种卤味，可是又和其他的卤味不一样。它需要在卤料中长时间浸泡才能使味道充分进入到鸭子内部, 可是它又不能长时间炖煮，不然肉质就不够柔嫩了。
这难不倒杜衡，老家那么多食客长年累月积攒下来的经验太多了。只要时间充足，他能把鸭子骨头都卤出味道来。
老卤用的调味料和他平时用来卤肉的差不多，只是他没有在汤底中加盐。锅底的火焰不急不慢的舔着锅底，锅中的卤水需要煮半个时辰放凉了之后才能用来卤制食材。
这段时间，他正好可以用已经微凉的花椒盐把鸭子和鹅都给腌制了。杜衡端着碗和木盆就去了楼上，笑笑叼了几个李子紧跟着杜衡的脚步上了楼。杜衡偶然一回头，他噗嗤一声笑出来了。
他身后跟着笑笑、小馄饨和两只小鸡，四只毛茸茸看到他停下来，都歪着脑袋看着他。杜衡恨不得把手里的东西丢下来，然后挨个儿揉他们一顿。
鸭子和鹅的外皮已经干了，摸起来凉凉的。杜衡提着它们的脖子把它们放在了大木盆中，他抓着花椒盐往它们的皮肤上均匀的涂抹着，一边涂抹，他还一边揉着皮肉。
涂抹也是有诀窍的，肉少的地方，比如脖子脑袋和爪子，用的花椒盐就要少一些，不然腌制出来一股子咸味，口感就不好。而肚子上肉比较多的地方就要多涂抹一些，这样才能腌制得入味将腥味和油腻逼出来。
不光要涂抹外皮，还要涂抹肚子内部。杜衡拿到的食材都是云烟楼的大厨已经清理好的，为了维持卖相，云烟楼的大厨没有将食材开膛破肚，而是从屁股的位置掏了个洞。食材肚子里面只留了肝脏心脏，肠子之类的都被掏空了。
内脏已经被杜衡提前扒出来放在楼下了，等下卤制的时候可以把四副心肝都丢到锅里面去一同卤制。
腌制内里的时候不太好操作，杜衡抓着花椒盐从开出的洞向着里面抹去，他低着头不由自主的放出了神识力求他的每一把盐都均匀的抹到了食材内部。
要是让其他修士看到这个场面，他们一定会笑出声来。没见过谁会将灵气和神识用在处理食材上面的，这不是杀鸡用了宰牛刀吗？
然而杜衡和他身边的毛茸茸们都没觉得哪里有问题，除了小馄饨爬不上露台上的栏杆之外，年年岁岁还有笑笑都蹲在了木盆旁边围观他做菜呢。杜衡只要一抬头，就会看到三双亮晶晶的眼睛。
碗里的花椒盐要全部用上，不然腌制出来的味道就会差了些。杜衡将四只食材都抹上了盐后，就将它们留在了木盆中，放在了露台上。等到老卤煮好了放凉了，这四只鸭子就能下老卤腌制了。
杜衡抬头看了看院子外的灵田，他现在已经有了两片灵田了，新开垦出来的灵田中还没来得及种什么东西。趁着做菜的间隙，他准备去灵田中种点能吃的东西。
没一会儿杜衡提着一兜子种子下了楼，这是一包南瓜种子。杜衡虽然不太爱吃南瓜，但是没有食物的时候用南瓜来对付一顿也是挺不错的选择。更何况南瓜全身都是宝，南瓜藤南瓜花都可以吃。夏天要是没菜的时候，摘上几根藤就能做一碗汤了。
