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我的食材遍布修真界 上(42)

作者:老大白猫 时间:2021-01-03 09:27 标签:种田文 爽文 美食 仙侠修真

  杜衡一下就想到笑笑有什么要求了:“你还想喝海带汤吗?”
  笑笑点点头,杜衡笑着摸摸他的脑袋:“那行,满足你。”笑笑吃东西一点都不挑食,有他这样的食客,杜衡觉得很满意。笑笑的这点小要求,他无论如何都会满足的。
  就在杜衡剁排骨的时候,玄御带着一个储物袋回来了:“取来了。”杜衡接过储物袋看了看,只见袋子中装着粗细不均的黑色木炭,虽然样子不太美观,但是通体漆黑,一看就是烧制得不错的木炭。
  杜衡笑道:“谢了。”玄御自然的接过了杜衡的菜刀:“不是说中午吃烤肉吗?怎么在剁排骨?”笑笑啾啾了两声,玄御也就没说什么了。
  今天的排骨入锅煮沸之后也没有浮沫,杜衡有些奇怪:“玄御,山膏这种东西难道没有杂质吗?还是说它体内灵气充沛,连血液都被净化了?”
  杜衡记得他煮土蝼手把肉的时候,锅里还飘着厚厚的一层血沫呢,怎么到了山膏这里就没有血沫了?
  玄御道:“可能是因为老刀放血比较彻底吧。”杜衡手里的山膏都是老刀猎到之后送来的,杜衡只知是玄御帮着剃毛去内脏,却没看到他放血。
  原来是老刀代劳了啊,杜衡想了想笑道:“原来老刀有这个本事,就是不知道他放出来的血是不是浪费了。”
  杜衡随口说道:“血旺也挺好吃的,虽然我不太能吃辣。不过这么冷的天吃点辣的,身体也能暖和起来吧。”
  玄御听完这话之后若有所思,然后他点点头:“嗯。”
  看杜衡切肉片是一种享受,虽然他不敢杀猪杀羊,不敢分割大块的动物。但是当一块不规则的肉在他的手中变成了一片片厚薄均匀的肉片时,就连笑笑眼睛都发光了。
  杜衡道:“因为我们要烤着吃,我选的五花肉比较多,这样有肥有瘦,比较好吃。”
  光山膏肚腩上的五花,杜衡就切了满满三大盘,除此之外,他还切了肩胛上面的梅花肉,白色的脂肪混在了红色的肉中,这样的肉吃起来脆嫩,稍稍烤制滋味就无穷。
  还有土蝼的肉,土蝼和羊有点相似,杜衡不太喜欢在烤盘上放上肥羊,他受不了涮靠羊肉片的那种膻味,但是羊肉串是例外。
  杜衡挑了一块肥瘦相加的土蝼肋下的肉,他将肉切成了一块块长宽高两厘米的肉丁。杜衡一边切着肉丁一边对玄御说道:“玄御,帮我拿个木盆来。”土蝼的肉腌制之后再炙烤味道会更好,厨子的直觉告诉杜衡,这样处理宗总没错的。
  没一会儿盆中就堆满了肥瘦相夹的土蝼肉,杜衡在盆中开始撒调料。盐酒生姜这些就不用多说了,去腥去膻的标配,一个都不能少。除此之外,重头戏就是洋葱了。
  杜衡从储物袋里面取出了几个白皮的洋葱。这是景楠给他的,杜衡发现景楠这里能发现修真界大半的灵植。不愧是搞医药的,在景楠眼中可能所有的植物都有自己的作用,他什么都种。
  昨天凤归捅破了他的结界,手忙脚乱的景楠第一时间抢救了他大半的灵植,实在抢救不出来的,他也就放弃了。
  这东西在修真界不叫洋葱,叫芤。和花椒一样,杜衡熟悉的食材在修真界都有自己独有的名字,不过就算它们的名字被叫成了花,在杜衡这里,它就是个洋葱头。
  不管景楠用这玩意入药还是炼丹,总之到了杜衡手里,这货只有一个作用——吃。白色的洋葱没有后世那般进行过施肥管理,它们只有杜衡半个巴掌那么大,一个个的长得歪瓜裂枣的也不圆润,一副心不甘情不愿的样子。
  杜衡手起刀落,洋葱的根须和顶端就被切掉了。他在外皮上轻轻一划,就将洋葱外头的那层发黄的老皮给撕掉了。杜衡将这几个洋葱给清洗了干净,然后放在案板上干脆利落的切成了和羊肉差不多大小的块。
  切洋葱的时候,笑笑好奇的伸长了脖子看着杜衡,这一举动导致的直接后果就是他哭了。笑笑的那个眼泪哗哗的往下掉,止都止不住。
  杜衡哭笑不得:“让你不要脖子伸得这么长,现在遭殃了吧?”
  笑笑:……笑笑决定从这一刻开始,他讨厌芤了。
  切开的洋葱像是白玉一般,散发着一股辛辣的味道。杜衡用刀子从案板上将洋葱放入木盆中。紧接着,他在木盆中放入了胡椒粉和花椒粉。将这些调料搅合均匀之后,他将木盆放在了灶台旁边的案板上腌制了起来。
  羊肉有了,炭火有了,还差一个竹签。杜衡再一次想到了景楠家屋后的竹林,他对玄御说道:“我想去竹林里面取一根竹子。”玄御道:“好,我陪你去。”
  杜衡在抹布上擦擦手:“好呀。”
  雪下得越发大了,明明是大白天,竟然有种昏天黑日的感觉。杜衡抬头看了看天空:“这雪可能要下一段时间。玄御,村子里面是不是经常下雨下雪啊?”玄御说道:“也不是经常下,今年不知为何雨雪比往年都多了些。”
  两人很快就走到了景楠家屋后的竹林边,景楠站在楼上围着白色的狐裘靠着窗台对两人打招呼:“什么情况啊?”杜衡笑道:“我来取根竹子回去串羊肉串。”景楠眉头一挑:“行啊,自己看着选吧。注意安全啊。”
  取个竹子需要注意什么安全?杜衡根本没把景楠的话放在心上,路过那从不足三尺的小竹子的时候,杜衡又将竹子上面的积雪给摇下来了。
  他展示给玄御看:“玄御你看,等明年春天,我们把这株竹子移到院子里面去吧?它这么小,长不到多大的。我们院子里面现在不是什么植物都没有么,明年春天种上竹子,再去山上挖点兰草之类的花回来种着。这样不出门也能赏花啦。”
  竹子上下点着细枝,玄御看了看它:“好。”杜衡摸摸竹子:“玄御,你说要不要给它加一个结界?雪这么大,万一它被雪埋了呢?”玄御道:“好,你想加就加吧。”
  这可难倒杜衡了,他哪里会加结界?他讪讪的摸摸竹子:“对不起啊小竹子,我修为不足,等我开始修行了,第一件事就是给你加个结界。以后再也不让你被雪压断枝条。”
  竹子轻轻的摇晃着,细长的竹叶蹭着杜衡的手心,有点痒痒的。
  杜衡说了几句之后就向着竹林深处走去,没一会儿他看中了一根颜色发黄瘦弱的竹子。杜衡指着那竹子说道:“就这根了。”玄御不解的问道:“林中还有更加健壮的竹子。”
  杜衡说道:“没必要,只是做签子罢了。这根竹子在林子里面长不好也影响其他的竹子。就它了。”
  玄御也没说什么,他走到竹子旁边手起刀落,高高的竹子和竹根分开,叶片上面的厚雪呼啦啦的落下。
  杜衡不由得缩了缩脖子,玄御说道:“只要主干部分还是全部都拖回去?”杜衡想了想:“全部带回去吧,要是只要一个主干,剩下的枝干落在林子间也难清理。”
  小竹枝拿回去还能编一点小玩意哄笑笑,杜衡已经在脑海中盘算开了,他会做蝈蝈笼。到时候给笑笑做一个,里面养一只蝈蝈,让那孩子养着。
  杜衡眯着眼睛走在玄御旁边笑的眯起了眼睛,玄御问道:“有什么好笑的事情吗?”杜衡笑道:“没什么,就突然觉得一棵树村子是个好地方,有山有水有孩子,好地方。”
  细碎的竹枝只能扫去表面的浮雪却扫不去深深踏入雪中的两行脚印,白色的雪地上,两个青年并肩而立谈笑风生。
  

第32章
  37
  竹签子只有一尺长, 上面却串了好几块肥瘦相间的土蝼肉。微红的炭火上放着细细的铁丝网状的烤架,土蝼肉串就这样搁在了烤架上。
  肥肉烤的正在冒油,油脂透过铁丝网落到下方的木炭上, 就会刺啦一声冒出一股青色的烟。瘦肉已经变了颜色, 撒上一点孜然粉和辣椒面,一股热辣呛人的味道就盘旋在院子中直勾勾的吸引着人肚子里面的馋虫。
  杜衡右手中拿着一把竹签, 每一支竹签上面都串着满满当当的肉。他的左手在肉串上刷着油, 力求每一串肉都受热均匀。每当调料和油从肉串上滴落到炭火上,烤架下就冒出了一股夹杂着调料香气的青烟。
 

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