我的食材遍布修真界 上(89)
杜衡话说完，他的手心中出现了一个巴掌大的圆鼓鼓的包子，包子的顶端有个小小的圆形的收口，在收口旁边有一圈均匀的褶子，看着像花边一样。
白嫩嫩的包子托在杜衡的掌心中分外好看，玄御神识一扫，杜衡手里的包子褶子显然没有三十二个，但是也有十五个左右。
杜衡将包子放在了一旁的蒸笼中，他又拿起了另一个面剂子。
玄御觉得杜衡是个很神奇的人，他总是能在轻言细语中就能做出一个个好看的食物。之前的小鸡酥是这样，现在的包子也是这样。
玄御还没能看清杜衡的动作，他已经包好了两个包子了。
玄御问道：“我能试一试吗？”杜衡手里正好有个刚刚撵开的面剂子，他将面剂子放到了玄御手心中：“好呀，你先试试怎么包。”
玄御觉得他拿着法器都没有现在这么紧张，小小的包子皮掂在手里轻飘飘的，玄御却觉得有点把持不住。手心中微凉绵软的手感让他不由自主的想要握紧手心，可是一收拢手，面剂子就会变形了。
等到他在面皮中放上一勺馅料之后，他就知道了，包包子其实是个技术活。玄御从没这么手忙脚乱过，他提起左边的面皮，馅儿就从右边出来了。
杜衡还在旁边给玄御说注意事项，玄御却感觉他的十个手指每个都有自己的想法。
等到玄御终于把他打了补丁的包子放在蒸笼中的时候，他竟然松了一口气。太艰难了！！
玄御做的那个包子没有好看的圆形收口，也没有好看的十五个褶子，上面还打了几个补丁。白净的面皮上也沾上了馅料里面的酱汁，成了个花脸包子。
和旁边杜衡白净均匀的包子相比，这个包子真的丑的不行。
但是杜衡还是真诚的在夸玄御：“哇，玄御你包的好棒！初学者能包成这样好好了，你手真巧啊！这个包子里面的馅料有点多，下次再包的时候少放一点馅儿，你做出来的包子一定会很好看的！”
玄御竟然受到了鼓舞，他认真的看向杜衡：“真的吗？不丑吗？”
杜衡肯定道：“不丑，可好看了！再做几个一定会做出更漂亮的包子来的！”
玄御有伸手拿了另一个面剂子，杜衡说的一定是对的，他相信杜衡的眼光！
作者有话要说：小时候老猫最喜欢看猫爸爸做包子，发好的面团白白的软软的，可以捏成各种形状的毛毛虫。做包子的时候全家出动，厨房里面烟雾缭绕。做一笼就吃一个，这样包子做好了，晚饭或者午饭也吃饱了。
有做包子的高手告诉我，发面的时候在面里面搁一勺白糖更加有益于发酵，我一直没试过，不知道评论区有没有包包子的高手试过。话说面食这种东西，我觉得北方或者西边方的每个主妇都是高手，我曾经见过一个阿姨，她做饺子从剁馅儿到我吃上饺子就用了半个小时。
而半个小时，哼，我他喵的半个小时连面都揉不好。
今天让家里的新成员小馄饨来发言，来，小黄，有没有什么想对大家说的。
小馄饨：汪汪汪——
第45章
76
十斤面能做一百左右包子, 杜衡手脚快，加上玄御帮忙，两人没多久就做了满满一蒸笼的包子。此时灶台上的水正好开了，杜衡便将放着包子的蒸笼放到了锅台上。
水蒸气带着大量的热从锅中冒出, 杜衡往包子上洒了一些水, 蒸笼中便已经出现了氤氲的蒸汽。他盖上了锅盖开始计时：“玄御, 一炷香之后包子就能好啦。”
准确一点, 十二分钟包子就能蒸熟了。只是修真界的计时方法没办法像现代那样精确到几分几秒，杜衡只能估算一个大概时间。
玄御正忙着给包子捏褶子, 他现在已经有模有样了, 一手提着面皮的时候，另一只手的大拇指还知道将馅儿往里面塞。虽然做的还不如杜衡熟练，但是玄御这手艺已经比普通的人好太多了。
一炷香的功夫很快就过去了，玄御提醒了之后，杜衡期待的揭开了蒸笼的盖子。一股雾气蒸腾而起, 杜衡的双眼都被迷住了。等到雾气被阵法带走，杜衡看清了蒸笼中的情况。
只见蒸笼中一片白, 一只只圆圆的包子在蒸笼底部挨挨挤挤。
玄御凑过来看了看：“哎呀，长大了。”
之前杜衡做的面食比如馄饨面条之类的, 这些面食在做好了之后是不会长大的。玄御记得他把包子放在蒸笼中的时候，包子和包子之间有好几寸的距离。现在这些间隙都被发起来的面给填满啦！
杜衡长长的吸了一口香味：“香喷喷的包子，出笼啦——”
他美滋滋的将蒸笼抱到了餐桌的一个角落上, 然后将第二锅需要上蒸笼的包子撒了水放在了锅沿上。
听到包子出笼的声音，笑笑立刻带着他的小弟们飞奔进了房间：“啾啾！！”
忘了谁都不能忘了笑笑啊！
景楠和凤归他们很快也进了院子，在他们身后，还跟着云诤和老刀，甚至老刀的混沌都跟了进来。厨房中顿时挨挨挤挤, 热热闹闹的。
看着一蒸笼的包子，景楠揣着手：“哦，这就是你说的包子吗？哎嘿，看着挺可爱的啊，白白胖胖的。”
景楠刚想伸手去拿包子，杜衡轻轻的拍了景楠的手背一下：“等等，让我点个红。”
景楠皱着眉：“点红？这是什么程序？”
杜衡手里端着一个小碗，碗中有半碗紫红色的液体。
景楠嗅了嗅：“这是胭脂果的果汁？”
杜衡点头：“对了！原来那种果子叫胭脂果啊。”
胭脂果是景楠送来的灵果中的一种，这种果子像是没有籽籽的火龙果，不过个头比火龙果小多了，只有鸡蛋一样大。
胭脂果味道酸甜，就是吃完了之后唇舌都会被汁液染成红色。杜衡觉得这玩意用来做染料也是不错的。
杜衡用筷子的一端沾了一点汁液，然后在每个包子的顶端点了一点。白嫩的包子上面顿时就多了一个红点，看起来挺喜庆的。
凤归纳闷的问道：“这又是什么风俗吗？”
杜衡正在快速的点红，他笑道：“在我们老家，过年的时候做的糕点上面都要点上红点。示意喜庆，你看这不是要过年了么，大家就要热热闹闹开开心心的。”
景楠已经不客气的取了个包子，他一口啃下去：“所以你做的是喜庆的包子吗？简称喜包？”
杜衡哭笑不得：“吃你的包子吧，乱取名字！”
杜衡伸手在蒸笼中取出了热腾腾的包子，他递给了笑笑、凤归还有后面来的云诤和老刀。
云诤恭敬的行了个礼：“多谢杜先生。”
行礼结束之后他才伸出双手接过了包子，杜衡看到云诤的手掌心中结了厚厚的老茧。
杜衡分了一圈之后才拿起一个包子，他刚想递给玄御，却发现玄御手里已经捏着一个包子了。
玄御在点红好的第一时间将他做的第一个包子给拿了起来。他做的包子经过蒸制之后，褶子已经看不到了，因为包子皮上面打了补丁质地有些不均匀，这个包子看着比其他的包子要大一些。
虽然样子不太美好，不过味道还是很好的。
玄御一口就咬在了包子皮上，包子此刻还有些烫口，可是对于这些妖修而言，这不算什么。包子皮入口松软，一口下去就能咬出一个月牙形的痕迹。
不管大家是豪放还是含蓄，第一口就能吃到包子里面丰富的馅料。滚烫的馅料混合着微甜的包子皮在齿间跳跃着，每一种丁都有自己专有的香味。山膏肉入口略有嚼劲，鸡丁入口嫩滑，这两种肥美，咬一口汁液横流。好吃的让人恨不得连舌头都吞下去。
可是若是单单只有这两种肉馅儿，吃上几口之后就会觉得有些腻。这时候笋丁的作用就出现了，和肉粒一起烹饪的笋丁充分的吸收了肉的肥美，吃起来却清脆爽口。嚼一嚼咯吱咯吱的，这种和肉类截然不同的口感使得笋丁丝毫不比肉丁逊色。
若说口感，夹杂在里面的香菇丁和虾仁也有话要说。
干香菇泡发之后带有菌类独有的鲜美，即便切成了丁，也不改它绵滑的口感。虾仁最低调，它们吸饱了汤汁之后又脆又嫩，仿佛在和香菇丁走上了截然不同的口感之路。
