我的食材遍布修真界 上(81)

　　将就着锅中的热水，杜衡将切好的灵植放进去快速的过了一次水。等他将灵植从水里捞出来的时候，就连景楠这样的妖修都认不出灵植本来的样子了。
　　灶上阵法开始运行，锅中的水被阵法带走。杜衡趁着热锅在锅里下了一点豆油，他调大了锅底的火。
　　爆炒时蔬讲究的就是一个快字，火要大，锅要热，菜翻炒几下放好调味料就能出锅。这样炒出来的蔬菜色泽翠绿，能最大程度上的保留蔬菜原本的味道。若是拖拖拉拉的，菜就会变了颜色。
　　一盘子灵植入锅之后锅里顿时爆出了强烈的刺啦声，一阵白色的油烟从锅中升起。杜衡往锅中撒了一点细盐，然后快速的翻炒了几下。他需要勾一点薄薄的芡汁。感觉告诉他，这样灵植的样子会更加好看。
　　之前他做出来的淀粉放在冰箱里面被讹兽糟蹋了，好在他厨房的案台上有一个不起眼的土实，这个土实滚在了水池下面，侥幸的逃过了讹兽的魔爪。
　　杜衡捏开土实土灰色的外皮，里面的内里还没有完全干透。不过没关系，反正他需要用水化开。
　　勾芡不需要太厚，杜衡只在碗中倒了一点水，他舀了小半勺土实的淀粉入碗，然后用筷子搅和散了就将芡汁倒入锅中。
　　当杜衡将一盘子色泽青绿的灵植端上桌的时候，景楠他们齐刷刷的盯住了盘子看。盘中的灵植切成了菱形的小块，它们娇羞的躺在了盘子中身上裹着薄薄的芡汁。
　　夜明珠下，芡汁上面带着的油花缓缓的流动。这不像是一盘菜，更像是一盘翡翠！这卖相比云烟楼的招牌菜好多了，要是搁在云烟楼里面，一盘菜估计都能卖个百八十灵石。
　　凤归揣着手：“好像没用一盏茶的功夫。”
　　凤归一直觉得杜衡做菜的速度不算快，现在他改观了。原来杜衡做菜也能很快。
　　杜衡拽拽的说道：“要是用一盏茶的时间，颜色就会变黄啦，就不好看啦。”
　　锅中的余火还在，杜衡要趁着热锅再做一个蛋花汤。他做的蛋花汤和一般的蛋花汤不太一样，他喜欢将蛋先煎一下然后在做汤。这样做出来的蛋花汤虽然不想直接打散在水中做出来的那样显得多，但是味道美呀！
　　杜衡摸出了六个海鸭蛋，他左右手同时开工将鸭蛋磕在了大碗中。
　　景楠看到杜衡的这手操作又在感慨了：“这速度，要是挥剑的话，怎么看都是筑基期剑修的速度啊。”
　　杜衡嘴角抽抽，他觉得新年之后他会被景楠压着修行，小日子太惨了。
　　六个蛋黄红润的鸭蛋在白瓷碗中足足有小半碗，杜衡在碗中加了一点细盐和白酒。他一手端着碗一手拿着筷子在哒哒哒的将蛋花打碎，筷子在他手中都被挥出了残影。
　　景楠又叹了一声：“嗯，这速度可以的。我觉得杜衡或许能往剑修的道路上发展？”
　　凤归有些苦恼：“我不是木灵根，要是我教他的话可能有些不妥。玄御，你倒是可以试试。”
　　玄御特别淡定：“我的本命灵剑都遗失了。”
　　杜衡觉得他就像是即将进入补习班的可怜蛋，一群家长在想着给他找哪个老师。可是他只想回避现实！郁闷的杜衡转过身去，不想看到这几个的脸。
　　锅中的油冒出了青烟，杜衡沿着锅边，将碗中的蛋液都倒入到了锅里。蛋液遇到铁锅就凝结成了金灿灿的蛋皮，锅中顿时出现了一圈金色的蛋皮。
　　杜衡用锅铲将锅底的蛋液均匀的抹在了蛋皮上，没一会儿他将就着锅铲，将蛋皮给分割成开来，然后挨个儿挑着翻了个面。等到蛋皮两边都出现了金色的虎皮状痕迹，杜衡在锅中加入了开水。
　　清澈的开水遇到蛋皮之后顿时变了颜色，在锅底不断冒出的泡泡中，汤色变成了乳白色。等到锅里的汤滚了之后，杜衡又加了一点细盐进去。
　　若是在老家，杜衡还会撒上少量的味精或者是鸡精提鲜。可是在这里，他能做的就是在锅里撒上一把切成碎末的灵植碎。
　　杜衡特意问了景楠，他用来代替葱和香菜的这种长条形的灵植名为茜，到了春夏会开出球形的红花来。杜衡觉得这玩意长得倒是好看，不注意的还以为它是兰草来着。
　　撒上茜草之后，锅里的汤飘出了一股浓郁的鸡蛋汤的香味。
　　杜衡找了个白瓷大碗，他将锅里的汤都盛在了大碗中，明明只是打了六个海鸭蛋，他却得到了满满一大碗的鸭蛋汤。
　　这时候锅里的灵米饭也熟了，一股腊肠和腊肉的味道混着米香飘了出来。杜衡将鸭蛋汤放在了桌上，然后转身揭开了锅。其实他心里有些忐忑，这是他在妖界第一次做腊肠，不知道味道何如。
　　白色的蒸汽被阵法带走，夜明珠的光芒下，杜衡将蒸架上方的大盘子给端了出来。他揭开了倒扣在盘子上面当做盖子的盘子。
　　盘子一揭开，一片片油亮的腊肉躺在了油中。一股鲜香扑面而来，咸香中还带着一点烟熏味道，看着就好吃。
　　景楠已经不客气的伸出爪子去捏了一片肉放到了口中。经过熏蒸的腊肉不像新鲜的肉那般软烂，而是有了一点嚼劲。腊肉的瘦肉稍稍有些硬，吃起来弹牙。而边缘薄薄的一层皮和中间的油脂吃起来竟然是脆的！
　　景楠眯着眼睛嚼着：“嗯……”
　　杜衡有些紧张的看着他：“怎么样？好吃吗？”
　　景楠咽下了口中的腊肉，他又伸出了爪子：“很特别的口感，那个烟熏的味道一开始有点不太适应，可是我觉得，再吃上几片就会喜欢上了。”
　　景楠捏了两片腊肉，他自己叼了一片，还有一片塞到了凤归口中：“尝尝。”
　　凤归嚼了嚼之后眉头微微皱起：“嗯……”
　　杜衡也捏了两片，他先递给了玄御，然后另一片送到了自己的口中。只咬了一口，杜衡差点落下泪来。
　　没错，这就是家乡的味道！虽然和爸爸妈妈做的还有差距，可是吃起来也很不错了。杜衡给自己打八十分，剩下的二十分钟还有进步的空间。
　　凤归有些纳闷：“不是说……是辣肉吗？为什么不辣？”
　　感情凤大仙儿皱眉毛的原因在这里呢？杜衡差点就呛到了。
　　杜衡指指锅说道：“你吃的这个叫腊肉，腊月里面的腊味，不是麻辣的辣。你想要吃的辣，还在锅里呢！”
　　众人顺着杜衡手指的方向看去，只见竹制的蒸架上，有五条香肠正稳稳的呆在蒸架上。经过蒸汽的烹饪，香肠们从脱水的干瘪模样变得紧绷。
　　每一条香肠都红艳艳，一股麻辣的味道隐隐的触动着众人的神经。
　　杜衡取了个白盘子将腊肠都夹出来放在了盘子里面：“这个要稍微凉一下再切开，不然里面的肉会散开的。”
　　景楠不客气的伸出了爪子：“切什么切，一人一条直接啃吧。”说完他张口就咬向了香肠，只听肠衣裂开的咔嚓声音传来。
　　景楠的眼睛猛地睁大了：“啊！辣！！”
　　作者有话要说：香肠腊肉啊……我好久没吃了，现在的猪猪比我都贵，买不起，吃不起。怀念正宗川味的香肠腊肉，煮香肠和腊肉的那个汤汁，还能用来煮点萝卜或者冬瓜，吃起来也辣辣的。
　　我去我舅舅家的时候，舅妈做好了香肠就直接切成小段分给我们几个孩子让我们拿着啃。好吃~
　　还有外婆家屋后的山上，长着松柏枝，下过雨之后山上还有白色的水汽，那个空气的味道和我现在住的地方不一样。那里的蚂蚁好大，会咬人，但是其他的小动物都很友好。


第43章
　　70
　　景楠嘴巴通红, 他俊秀的面皮也变红了。他将咬了一口的香肠丢到了凤归怀里：“啊辣辣辣！！”
　　景楠伸手去取凤归的茶杯：“我舌头麻了，我失去知觉了！！”
　　这个反应哪里是像吃了腊肠？不知情的还以为景楠吃的是毒、药啊。
　　凤归忙着给景楠递水：“你至于吗？能有多辣？”
　　凤归就着景楠啃过的腊肠咬了一口，又一声轻微的咔嚓声入耳。
　　杜衡紧张的看着凤归：“怎么样？怎么样？好吃吗？”看到景楠那反应，他甚至怀疑自己失手了。他在想是不是妖界的辣椒比现代的辣？景楠都成这样了, 难道他放的是魔鬼辣椒？