从种田养猫开始(182)

　　江荇：“什么？”
　　杭行一道：“广阳鱼。”
　　江荇眼睛“叮”一下亮起来。
　　他之前完全没想到广阳鱼。
　　广阳鱼可是他家的大功臣，正是因为它们在水里坐镇，江荇才能养好罗氏豚、鳗鲡、芡实等一系列水生生物。
　　他坐起来，有些激动地搓着自己的手臂，心里感觉八成可以，嘴里又有两分犹豫：“这个不太行吧，广阳鱼的个头比较小，到时候万一堵了怎么办？”
　　“应该不至于，它们的个头小归小，但是嘴巴大，胃也大，成功排出来不成问题。比起牛和鹅，它们还是灵兽，发酵出来的咖啡都可能会有特殊效果。”
　　“你这么一说……我听着还挺心动。”
　　江荇摸着下巴：“我们家池塘的环境也非常不错，一直用活水，如果将咖啡豆交给广阳鱼，排出来的豆子要比其他生物干净得多。”
　　杭行一：“广阳鱼是灵兽，不沾尘气，确实干净。”
　　“那我们要怎么喂，直接把咖啡果扔下去吗？”
　　“可以刷上它们喜欢的蜂蜜。”杭行一道，“到时候让小蛟把其他鱼赶开，将咖啡豆果留给广阳鱼，它们一定会吃。”
　　江荇眼睛一亮：“蜂蜜比较难刷，但是我们可以先用蜜渍，然后再扔下去！捞的时候也好捞，直接让小蛟把掉到茵芦草上的咖啡豆捡起来就行。”


第139章 契机
　　江荇家现在储存的蜂蜜已经有三大瓮, 都是蜜蜂在他们农场里采的百花蜜。
　　这些蜂蜜虽然没有河万草花蜜的灵气足，但比普通蜂蜜要好得多。
　　它们被窖藏在大瓮里，在时光的酝酿下, 水分被一点点蒸发, 凝结成琥珀色的半胶体蜂蜜。
　　这些蜂蜜又甜又香, 吃一口，能直接拉丝——它们几乎变成了软糖。
　　江荇家的小家伙们想到要拿这么好的蜂蜜出来腌制咖啡果，都很舍不得。
　　唯独江荇坚持。
　　只有用这么好的蜂蜜, 广阳鱼才有吃咖啡豆的兴趣。
　　何况炮制咖啡豆的任何一环都会影响咖啡的风味，用上好的蜂蜜，才能带来最好的风味。
　　江荇将这些蜂蜜舀出来，倒入洗干净晾干水分的咖啡果里, 让每粒咖啡果都裹上蜜糖。
　　咖啡果在蜂蜜的腌渍下，慢慢脱水, 变小变皱，也变得浓稠动人。
　　江荇有时候会拿一两个果子扔进嘴里。
　　咖啡的果皮和果肉本来就比较薄, 被蜂蜜浸渍透之后，带着果脯特有的香气，又带着蜂蜜的浓甜。
　　江荇一口一个果子：“这果子实在太好吃了，好吃得我都想留下来给我们自己吃。”
　　杭行一：“也不是不行, 那么多果子, 留一点下来, 总量也是够的。”
　　江荇：“算了，还是拿去犒劳广阳鱼吧, 那么好吃的果子, 这次它们应该不会嫌弃？”
　　杭行一：“拿过去就知道了。”
　　杭行一将蜜渍好的咖啡果放到背筐里。
　　这些咖啡果脱水得厉害, 现在已经接近咖啡豆的重量。
　　他们将咖啡果捞起来后, 大缸底部还剩一层浓稠的蜂蜜，这些蜂蜜不用取出来，直接倒入下一批咖啡果。
　　腌制咖啡果用的蜂蜜并不多，一坛子蜂蜜可以用很久。
　　等所有咖啡果腌制完，他们将蜂蜜兑上水，喂给家里的猪牛鸡鸭鹅，一点都不会浪费。
　　江荇家的池塘足有二十亩，广阳鱼在他们家的池塘里繁衍生息，现在已经有几百上千条。
　　大多数广阳鱼只有一斤多重，但足以将咖啡果吞下去。
　　江荇原本还担心要怎么把咖啡果准确地喂到广阳鱼嘴里，没想到广阳鱼比他们想象中的要凶猛得多。
　　确定了咖啡果是好东西后，它们直接冲上来将其他的鱼赶跑，疯狂地吞吃每一粒咖啡果。
　　江荇连着观察了好几天，发现在广阳鱼霸道的驱赶下，没有任何一粒咖啡果能落到其他鱼嘴里。
　　哪怕有鱼把咖啡果给吞了，广阳鱼都能冲上去，把那些鱼肚子里的咖啡果给打出来。
　　它们作为灵兽，攻击力比一般的鱼要强得多。
　　广阳鱼近乎贪婪地吞吃着咖啡果。
　　江荇接连喂了几天，咖啡果被大量投入池塘中，几乎每条广阳鱼的肚子都被撑得鼓起来，要不是他及时收手，不再往鱼塘里倒咖啡果，说不定这些广阳鱼真能把自己给撑死。
　　广阳鱼吃下咖啡果后的第三天，它们排出了消化掉了外果皮和果肉的咖啡豆。
　　它们强悍的消化能力甚至消化掉了一些内果皮。
　　小蛟原本不愿意进入池塘捞它们排出来的咖啡豆，后来发现这些咖啡豆光溜溜，早已经被池塘水涤荡干净了，这才没那么排斥。
　　有小蛟帮忙，他们几乎能回收所有的咖啡豆。
　　回收咖啡豆的时限卡得很紧，必须要在广阳鱼排出来的二十四小时之内捞起来，不然咖啡豆会在水里发酵，进一步影响豆子的风味。
　　他们把捞上来的咖啡豆晒干，去掉内果皮和银膜后送去烘焙。
　　江荇做这一步都做得非常小心，他非常好奇经过广阳鱼消化咖啡豆究竟是什么味道。
　　等咖啡豆烘焙好，他送去磨豆机磨了一壶咖啡出来，给家里的小家伙们倒一杯。
　　在咖啡倒出来的那一刹那，一股难以言喻的苦香飘荡在空中。
　　江荇深深吸了一口，感觉整个人的心神都变得宁静了。
　　真是好东西。
　　经过广阳鱼消化后的咖啡豆磨出来的咖啡非常丝滑香浓，有一种喝热巧克力的感觉，又比巧克力淡一点，没有那么粘稠厚重，却也不会寡淡如水。
　　它的苦味还是很重，江荇品尝后发现，在品尝到苦味的时候能感觉到一股百花香，越喝苦味越淡，花香味越持久。
　　无论从口感，味道还是从香气来说，这壶咖啡都和其他咖啡有很大的区别。
　　江荇不怎么喜欢喝苦味的东西，然而面对这壶咖啡，他还是忍不住连喝两杯。
　　螣蛇窝在江荇对面，一点点吮吸杯子里的咖啡，喝完半杯，它说道：“你们这广阳鱼真有用。”
　　江荇：“你也觉得我们这咖啡不错？”
　　“比我想象中好很多。”螣蛇说道，“它很神奇。”
　　江荇：“我也觉得。”
　　江荇喝了那么多咖啡的后果就是精神了一天一夜。
　　咖啡对他的提神作用比较小，以前无论多晚喝咖啡，他基本都能睡着。
　　但是以前喝多了咖啡，他会感觉到心脏不太舒服，类似心跳过速的那种不舒服。
　　喝利用广阳鱼发酵出来的咖啡则完全不会有那种感觉。
　　可能因为里面含有淡淡灵气的关系，喝多了咖啡，他不仅没感觉到不舒服，反而有种别样的神清气爽，连思绪都清晰了许多。
　　江荇把新发酵出来的咖啡寄给各路亲朋好友品尝。
　　因为这次发酵出来的咖啡比较特殊，也十分难得，他给每个人都只寄了一小份，顶多泡出两杯咖啡的那种小份。
　　咖啡寄出去之后，他开始琢磨要给这咖啡打上什么样的包装。
　　这次应该请人好好设计一番，这种好东西，不能因为外表不过关而进不了高端的咖啡市场。
　　就在江荇还没琢磨出头绪的时候，杰森再次找到他。
　　杰森这段时间都住在村子里，不过江荇一般在自己的农场，两人自从上次分别后，没再见过面。
　　开门看到杰森，江荇意外：“杰森先生？你来找我有什么事？实不相瞒，我正准备出去干农活。”
　　江荇给杰森看他手上握着的锄头，现在天气十分干燥，他要出去调整一下灌溉系统的出水量。
　　杰森直接说道：“我喝过你们最近发酵出来的咖啡了。”
　　江荇并没有给他寄过咖啡，不过稍微一想就能想到。
　　杰森和赵壑关系不错，这咖啡一定是在赵壑那里蹭的。
　　江荇笑问：“杰森先生这次来找我，是终于决定要跟我合作了吗？”
　　“是的。”杰森道，“江先生，你是一名非常了不起的咖啡师，我想购买你家最近产出的那批咖啡，不代理也没关系，就买你品牌的咖啡。”