民国小掌柜(100)

　　二爷前头来了店里，姚公子、梁公子他们几个人亦是一起过来了。
　　店里不少客人见二爷没去对面的福满居，反倒是来了长庆楼，亦是颇为好奇。
　　他方才同二爷出来，还听见有客人问大力，二爷楼上包间都点了什么菜。
　　海参、鱼翅未必人人都吃得起，炸虾球、清滋排骨、豌豆菱角却是人人都可尝上一尝。
　　有一桌客人，便是参考了二爷的菜单，点的这几样。
　　普通百姓对于像是二爷这样的权贵人物总是有着较强的好奇心，还会不自觉地效仿，大概就是报纸上写的所谓名流效应。
　　若只是希望二爷去他店里坐坐，何时不能坐？
　　何必在新店开张，店里人满为患地情况下，还亲自跑到他长庆楼对面来？
　　无非，看中二爷的身份，为自己添脸面，更为着日后的人气罢了。
　　方庆遥：“阿笙啊，我瞧二爷似是十分赏识你。日后，若是有机会，你可要好好报答二爷。咱们不能辜负了人家今日的情谊，知道吗？”
　　阿笙用力地点了点脑袋，比划着：“放心吧，爹爹，我会的。”
　　…
　　往常，长庆楼后厨的灶火，每回总要过了午后两点多的光景，才会彻底熄灭。
　　今日却是两点不到，其中两个灶台便熄火了火。
　　只有一个煨着蒸笼的灶台，中火蒸着糕点。
　　阿笙的菱粉糕已经塑成型，只差最后一步放在蒸笼里将其蒸熟即可。
　　其他都休息去了，厨房里，只阿笙一人在看着火。
　　因着无其他的事事，阿笙便去了账房的内室一趟，去取了纸笔同颜料，随意搭了几块木板，当作是画画的台面，打算设计几样时令糕点的图案，好让点心更加精美一些。
　　通过上一回枣泥山药糕的成功，阿笙是彻底尝到了“卖相”的甜头。
　　他发现，只要是糕点的外形同图案愈好看，做出来的糕点便愈发受欢迎。
　　当然，不仅限于糕点，其实其他菜品也是一样的。
　　只是其他菜品跟难一些，需要兼顾外形同味道，这得需像是师父、爹爹那样有个几十年经验的师父，方能得心应手。
　　而糕点的图案创作于他更为简单一些，他也更为擅长一些。
　　阿笙将画笔沾上颜料，画几款图案，打算都给试一回。
　　看看究竟那一种图案客人最为喜欢。
　　阿笙盯着自己纸上的几样图案，犹豫着，是不是……可以根据不同客人的喜好，除却做出味道上的改进之外，还可以在这糕点上头创作不一样的图案呢？
　　想到这里，阿笙愈发加快了手中作画的速度！
　　不若都试一试！
　　不试一试，怎知道结果呢？！
　　…
　　后厨几个伙计将厨房、灶台打扫干净之后，便彻底没了事。
　　阿泰忧心忡忡地道：“师父，您说那福满居搞什么进店就送银耳莲子羹的活动，究竟要搞上个几日？”
　　阿松眼珠子骨碌地转了转，故意也装出一副担心模样，“是啊，师父。这福满居才开店头一天，咱们生意便受到了影响，这往后……“
　　后厨没事可干，便在相对较为阴凉的僻静处，找了一张空桌，彼此围坐着。
　　也有伙计靠在旁边桌上，趴在那儿打盹儿的。
　　乔德福手里头持着一杆长烟杆，抽了口烟，在说话的阿松的脑袋上敲了一杆子，面色微微沉了沉，“往后什么？往后他还能天天送莲子羹不成？”
　　这种会涣散人心的话，如今哪里能说！
　　“哎呀，师父，痛痛痛。”
　　阿松捂着脑袋喊疼。
　　师父的手劲是越来越大了！
　　乔德福缓缓地将烟从口中吐出，“新店开张，总归会有亲朋过去捧捧场。福满居现在瞧着人是多，可人家这一天想来，你知道利润有多少？
　　人可不能只看眼前的，尤其是开店做生意，最关键的，还是得看后续这店，能不能盘活起来。酒楼最要紧的是什么？是味道，是经营。味道有你们师父我把关，经营有咱们掌柜。你们还有什么可担心的？”
　　乔德福这一番话说下来，伙计们一个个顿时就跟吃了定心丸一样，瞬间安心下来。
　　乔德福进一步道：“你们啊，真要是闲着没事，向阿笙学习，学习。你看你们一个个地在这儿讨论店里的生意会不会受到福满居的影响，可没一个人在想解决的法子。”
　　阿松不以为然地撇撇嘴。
　　呵。
　　人家可是长庆楼的少东家，人家当然要费尽心思地想办法了！
　　让他们想解决的法子？
　　那他们要是真想出法子，这长庆楼，是不是有他们的一份呐？
　　再说了，他就不信，不过是一份菱粉糕，还真能让他们长庆楼压过福满居不成！
　　…
　　“来，来，来！各位主顾们，打今儿起，只要在咱们店里用餐，均可送一份菱粉糕啊！好吃又不甜牙的菱粉糕免费送！免费送啦！！”
　　“陈老板，赵老板，来，来，既然都路过了，便进店来坐一坐嘛。今天进店，不但菜的价格实惠，还有菱粉糕免费送呢！”
　　“大力？你可别诓我们这些老主顾啊！是不是真的免费送啊？”
　　“林老板，这还能有假？咱们掌柜的说啦，只要是今儿进店，在咱们店里不管是点一壶茶，还是点一瓶酒，俺么您只是点一盘瓜子，咱们都送您一份菱粉糕，让您带回去给林嫂，给您家的两个孩子尝尝鲜。啊。”
　　大力说着，就挽着问话的林老板的胳膊往店里头走。
　　“呸！恶心，下作！学咱们的！”
　　“就是！恶心谁呢！”
　　福满居的伙计瞧见对面长庆楼的伙计，也学他们大声吆喝，还故意选他们休息的时候才开始吆喝着，招揽客人，简直给气坏了！
　　是他们东家想出的吆喝招揽客人的主意，他们长庆楼凭什么学了去！
　　不但学他们吆喝，竟是将他们进店免费的那一套也给学了去！
　　恶心人！
　　周霖在楼上包间，便听见了对面长庆楼的吆喝声，他起初不以为意，认为对面长庆楼不过是东施效颦。
　　符城的百姓兜里没几个钱，要进店里花钱才能得的一份免费菱粉糕，对他们来说，哪里有免费的莲子羹好喝。
　　是他算漏了，长庆楼毕竟在这地界开了这些年，对那些客人，自是比他要相熟一些！总有一些客人会给方庆遥或者是长庆楼那位乔师傅的面子，进去店里。
　　周霖来到大堂，听见伙计们之间的议论，走过去，低声吩咐道：“你们也从现在开始喊。喊得比他们要更大声些。”
　　“是，东家。”
　　呵！
　　学他们是么？
　　他倒要看看，究竟是来他们店里的人多，还是去长庆楼的人多！
　　…
　　“哎呀，方掌柜的这是坐不住了吧？周老板啊，还是你厉害啊，能够让方掌柜的都坐不住了。”
　　“是啊，周老板，您是不知道，那方庆遥在这开了这么多年，可从来没免费送过什么！您这是，直接将人家给打慌啦！这一下，可算是在咱们符城打响咯！”
　　“周老板，您这是……年轻有为啊。”
　　周霖折身回到大堂，几个客人开玩笑地道。
　　“几位老板莫要取笑我。雨新没什么经营酒楼的生意，不过是求个广结善缘罢了，哪里就是要同方掌柜的对打的意思。”
　　“周老板，谦虚了啊。”
　　“哈哈哈，可不是。你没有对打的意思，可你瞧对面，不是慌了么？要不然，哪能也跟着你学什么免费送什么，是不是？”
　　周霖垂眸，掩去眼底的得意。
　　慌了？
　　慌了才好。
　　…
　　阿笙从厨房将菜端到大堂，客人的桌上。
　　听见门口大力带着几个伙计在外头吆喝，很是哭笑不得。
　　听爹爹说，是大力自己的主意，非要拉上店里伙计一起，也站到门口去吆喝。
　　爹爹竟也同意了。
　　不得不说……